Wie Lebensmittel- und Getränkemarken die Auswirkungen von Trumps Zöllen abmildern können
Die Zölle von Präsident Donald Trump bringen neue Komplikationen für die Käufer von Lebensmitteln in den USA mit sich, die ohnehin schon die hohen Preise für Lebensmittel und Getränke leid sind. Wenn die von Präsident Trump vorgeschlagenen Zölle Realität werden, müssen Lebensmittel- und Getränkehersteller sowie Einzelhändler etwaige Preiserhöhungen rechtfertigen und gleichzeitig einen flexiblen Ansatz für ihre Lieferketten beibehalten, um die jüngsten politischen Änderungen zu bewältigen.
Diese Zölle werden sich direkt auf die Preise und das Angebot von Lebensmitteln und Getränken auswirken, vor allem, wenn es sich um Importe aus Kanada und Mexiko handelt. Am Montag (3. Februar) haben sich Kanada und Mexiko mit den USA auf einen Aufschub der Zölle um 30 Tage geeinigt. Kanadas Premierminister Justin Trudeau erklärte, dass die Zölle auf die Waren seines Landes aufgeschoben würden, während die Verhandlungen über ein Grenzabkommen stattfinden. Mexiko handelte einen ähnlichen Aufschub aus, indem es zustimmte, Tausende von Soldaten an die Grenze zwischen den USA und Mexiko zu schicken.
Die Marken müssen eine transparente und mitfühlende Kommunikation über die Gründe für etwaige Anpassungen für die Verbraucher vorbereiten. Eine klare Kommunikation ist wichtig, um nicht den Zorn der US-Verbraucher auf sich zu ziehen, die es leid sind, sich auf neue Störungen einstellen zu müssen.
Die US-Verbraucher haben bereits das Gefühl, dass sie den hohen Preisen nicht entkommen können. Jeder weitere Preisanstieg - aus welchem Grund auch immer - wird von den US-Verbrauchern, die bereits von den jahrelang gestiegenen Lebenshaltungskosten, insbesondere bei Lebensmitteln und Getränken, erschöpft sind, nicht gern gesehen.
Die Verbraucher werden die Auswirkungen der Zölle zu spüren bekommen
In seiner ersten Amtszeit hat Präsident Trump Zölle als Taktik eingesetzt, um Verhandlungen mit anderen Ländern zu beginnen. Daher ist es möglich, dass die langfristigen Zölle weniger extrem ausfallen oder spezifischer auf Branchen ausgerichtet sind, in denen die USA einen Wettbewerbsvorteil anstreben, z. B. Technologie oder grüne Energie.
Doch wie bereits während der ersten Trump-Regierung zu beobachten war, erhöhen die Zölle die Preise für andere Güter des täglichen Bedarfs und belasten die ohnehin schon knappen Verbraucher. In den letzten Jahren haben die US-Verbraucher zwar Einsparungsmöglichkeiten gefunden, aber zusätzliche Preiserhöhungen aufgrund von Zöllen würden ihre Möglichkeiten für preisgünstige Alternativen bei Lebensmitteln und Getränken einschränken. Höhere Lebenshaltungskosten würden die 27 % der US-Verbraucher, die ihre finanzielle Situation als angespannt, schwierig oder in Schwierigkeiten bezeichnen, besonders hart treffen. Höhere Preise würden auch das Geld einschränken, das den 36 % der US-Verbraucher, die sich selbst als gut situiert bezeichnen, jeden Monat zur Verfügung steht.
Transparenz der Lieferkette
Die Zölle könnten Marken auch dazu veranlassen, neue Quellen für Zutaten, Verpackungsmaterial und importierte Produkte zu suchen. Die Mintel-Studie 2025 Global Food & Drink Trend Chain Reaction sagt Verschiebungen in der Lieferkette voraus und empfiehlt Marken, die Verbraucher zu ermutigen, offen für neue Ursprünge, Inhaltsstoffe und andere Änderungen zu sein, die sich aus den neu angepassten Lieferketten ergeben.
Das derzeitige inflationäre Umfeld hat dazu geführt, dass viele US-Käufer die Preise für Lebensmittel und Getränke sehr genau im Auge behalten. Viele Käufer werden die Gründe für höhere Preise schnell hinterfragen, unabhängig davon, ob sie auf geopolitische Ursachen wie Zölle zurückzuführen sind oder nicht.
Kostenbewusste Kunden sind eher bereit, eine Änderung der Herkunft, der Rezeptur oder der Verpackung zu akzeptieren, wenn dadurch der Preis beibehalten werden kann. Marken können auch andere Vorteile der heimischen Produktion anpreisen, wie z. B. die lateinamerikanische Biermarke Presidente, die darauf hinweist, dass sie in den USA gebraut wird, um einen frischeren Geschmack zu erzielen. Wie auf der COVID-19 zu sehen war, können Marken und Einzelhändler, die nicht von Zöllen betroffen sind, erklären, wie ihre US-Geschäftspraktiken den Menschen und der heimischen Wirtschaft zugute kommen.
Was wir denken
Seien Sie offen gegenüber den Verbrauchern: Lebensmittel- und Getränkemarken sollten sich darauf vorbereiten, transparent und einfühlsam mit den Verbrauchern umzugehen, wenn die Zölle zu Preiserhöhungen oder Anpassungen in den üblichen Lieferketten für Zutaten, Verpackungsmaterialien oder importierte Produkte führen.
Seien Sie vorsichtig mit Preiserhöhungen: Da sich mehr als die Hälfte der US-Käufer von den hohen Lebensmittel- und Getränkepreisen betroffen fühlt, müssen Einzelhändler und Marken bei zollbedingten Preiserhöhungen strategisch vorgehen. Halten Sie die Kosten für Haushaltswaren, die von den Zöllen betroffen sind, niedrig, während Sie bei hochwertigen, nicht lebensnotwendigen Importartikeln mehr Preisflexibilität zeigen können.
Erklären Sie etwaige Änderungen aufgrund von Problemen in der Lieferkette: Wenn die Zölle Marken dazu veranlassen, neue Ursprünge, Zutaten oder Verpackungen zu finden, folgen Sie den Empfehlungen von Mintel's 2025 Global Food & Drink Trend Chain Reaction und seien Sie ehrlich mit den Verbrauchern über die Änderungen und die Gründe, die sie in Kraft gesetzt haben.
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