Die Lebensmittelwirtschaft" auf der Photokina mit der Fotoausstellung: "Pigs-Schweine
Zum Thema Schwein scheint es in Deutschland nur Extreme zu geben. Die Sau ist Glücksbringer oder Verkörperung des Verabscheuungswürdigen; dazwischen scheint es nichts zu geben. Kein Tier verkörpert vollkommener den Widerspruch zwischen Glück und Unglück, Reichtum und Armut, Genuss und Gier, Intelligenz und Dummheit, Leidenschaft und Trägheit, Sauberkeit und Schmutz.
Die Lebensmittelwirtschaft e.V. / Fotograf: Ralf Baumgarten
Das Schwein ist unser wichtigster Fleischlieferant. Rund 28 Millionen Schweine gibt es derzeit in Deutschland; davon entfallen alleine 9 Millionen auf Niedersachsen und sieben Millionen auf Nordrhein-Westfalen. Damit ist Deutschland weltweit der viertgrößte Schweineerzeuger.
Der Berliner Verein "DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT" stellt gemeinsam mit dem Deutschen Bauernverband (DBV) auf der Photokina einen unvoreingenommen Blick auf das Schwein vor, ohne Extreme zu schaffen. Der renommierte Kölner Fotograf, Ralf Baumgarten, hat Ferkel und Schweine von Geburt bis Schlachtung fotografisch begleitet.(http://www.lebensmittelwirtschaft.org/presse/downloads/)
"Die Bauern stehen für Transparenz in ihren Betrieben und Ställen. Verbraucher-Dialog vor Ort, direkte Einblicke in die Ställe über Videofilme oder webcams sind die Mittel der Wahl. Besonderes Interesse weckt der künstlerische Blick des Fotografen auf den Lebenszyklus unserer Schweine in zeitgemäßer, moderner Haltung. Die Bilderserie von Herrn Baumgarten ist nicht zuletzt auch ein Dokument für die Verbesserungen in der Tierhaltung im Vergleich zu früheren Zeiten, " so Bernhard Krüsken, Generalsekretär des Deutschen Bauernverbandes.
Die Lebensmittelwirtschaft will mit dem Fotoprojekt neue, realistische Bildwelten aus den Branchen der Lebensmittelherstellung, -erzeugung und Handelschaffen, die den Verbrauchersachlich informieren. "In Zeiten der "Food Porn-Mania", also dem momentanen Mega-Trend, sein Essen zu fotografieren und zu posten, muss auch die Lebensmittelwirtschaft Bilder anbieten. Die Bilder sind nicht werblich, beschönigend oder romantisierend, sondern Bilder mitten aus der Produktion, die dennoch ästhetisch sind.", sagt Stephan Becker-Sonnenschein, der Geschäftsführer des Vereins DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT.
Schweinezucht von der Geburt bis zur Schlachtung wurde als Thema der Ausstellung gewählt, weil das Schwein eben nicht nur im kulturellen und ikonographischen Gedächtnis der Deutschen prominent vertreten ist, sondern weil sich gerade viele Bauern über LIve-Cams der Öffentlichkeit stellen. So wird auch eine Live-Cam Bilder aus dem Schweinestall von Werner Schwarz, dem Vizepräsident des Deutschen Bauernverbandes, auf unsere Ausstellung auf der Photokina übertragen.
Die offizielle Ausstellungseröffnung von "Pigs - Schweine" findet statt, Am: 17. September 2014 Um: 15.30 Uhr Auf: Der Photokina, Köln in Halle 9.1., Gang D, Stand 56 Die Ausstellung ist vom 16. bis z
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