Die McDonald’s-Qualitätskette – Lieken backt am Tag eine Million Brötchen (Buns) für McDonald’s Deutschland
McDonald´s
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Mit den Burger-Buns einmal um die Welt
McDonald’s Deutschland legt großen Wert darauf, seine Zutaten so nah wie möglich einzukaufen und Lieken erfüllt diese Voraussetzung in der Zusammenarbeit. So stammt der Elite-Weizen in 2015 zu 98 % aus zertifiziertem Anbau in Bayern und Thüringen. Gemahlen wird er in der Willa-Mühle im niederbayerischen Johanniskirchen – einer der modernsten Mühlen Europas und Familienbetrieb in dritter Generation. „Mit der Menge der von Lieken für McDonald’s Deutschland in 2015 produzierten Burger-Buns könnte man aneinandergereiht einmal die Erde umrunden.“, so Margit Pekruhn, Business Development Manager, Lieken. Das Portrait von Lieken veröffentlicht McDonald’s auf seiner Internetseite sowie in sozialen Medien. Häufig gestellte Fragen werden dabei geklärt; Zum Beispiel: Woher kommt der weiße Fleck auf der Unterseite der Buns?
Weitere Portraits der McDonald’s Qualitätskette in 2016
In diesem Jahr präsentierte McDonald’s Deutschland mit Hochland und Segafredo Zanetti bereits wichtige Partner der McDonald’s-Qualitätskette. „Manche nennen es Lieferkette. Wir bei McDonald’s haben eine Qualitätskette. Ganz nach dem Motto ,Beste Partner. Beste Zutaten.‘ schließt sie alle unsere Lieferanten mit ein.“, so Philipp Wachholz, Unternehmenssprecher von McDonald’s Deutschland. Neben den bereits portraitierten Partnern führt McDonald’s Deutschland mit weiteren Qualitätsmarken langjährige und vertrauensvolle Lieferbeziehungen – dazu zählen u. a. das bayerische Traditions-unternehmen Develey oder der Fleischlieferant OSI. In weiteren Portraits werden wir in diesem Jahr unsere Toplieferanten und ihre Arbeit für McDonald’s Deutschland vorstellen.
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