Feierliche Auszeichnung der besten Auszubildenden und Studenten in der Süßwarenindustrie
Studierende können an der Hochschule Ostwestfalen-Lippe in Lemgo den Studiengang „Lebensmitteltechnologie mit Schwerpunkt Back- und Süßwarentechnologie“ belegen. Der beste Absolvent für den Jahrgang 2015/2016 in diesem Studiengang ist Andreas Helsberg aus Bielefeld, der den diesjährigen BDSIFörderpreis erhielt.
Die drei besten Auszubildenden im Ausbildungsberuf „Fachkraft für Süßwarentechnik“ des Abschlussjahrganges 2015 der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS), Solingen, sind:
- Carolin Tamme, Mondelez Deutschland Snacks Production GmbH & Co. KG, Lörrach (Fachrichtung: Schokolade)
- Marina Rehm, Confiserie Dengel, Rott am Inn (Fachrichtung: Konfekt)
- Julia Roth, Girrbach Süßwarendekor GmbH, Calw-Wimberg (Fachrichtung: Konfekt)
Ausbildungsberuf „Süßwarentechnologe“ Mit dem Ausbildungsberuf „Süßwarentechnologe/Süßwarentechnologin“ startete die Branche im Jahr 2014 in eine neue Ära, denn das aktualisierte Berufsbild ersetzt den bis dahin geltenden Ausbildungsberuf „Fachkraft für Süßwarentechnik“. Neu aufgenommen in die Ausbildung wurden die Einsatzgebiete Knabberartikel und Speiseeis. Im Sommer 2017 werden die ersten Süßwarentechnologen/ Süßwarentechnologinnen in die Berufswelt einsteigen.
Neues Duales Studium
Ab dem 1. August 2016 bietet die Branche zusätzlich zu dem Studiengang an der Hochschule Ostwestfalen-Lippe auch ein Duales Studium in Verbindung mit dem/der Süßwarentechnologen/in an. In dem Dualen Studium erhalten die Studierenden parallel eine berufliche Ausbildung und eine betriebsnahe Vorbereitung auf das Berufsleben in Kombination mit wissenschaftlich fundiertem theoretischem Fachwissen. Der Duale Studiengang dauert 4,5 Jahre und schließt mit dem „Bachelor of Science Lebensmitteltechnologie (Back- und Süßwarentechnologie)“ ab. Er wird an der Hochschule Ostwestfalen-Lippe (NRW) sowie an der Hochschule Neubrandenburg (Mecklenburg-Vorpommern), jeweils in Kooperation mit der ZDS in Solingen, angeboten.
Weitere Informationen zur ZDS: www.zds-solingen.de
Weitere Informationen zur Hochschule Ostwestfalen-Lippe: www.hs-owl.de
Weitere Informationen zur Hochschule Neubrandenburg: www.hs-nb.de
Weitere Informationen zum Dualen Studium in der Süßwarenindustrie: http://www.bdsi.de/der-verband/ausbildung-karriere/.
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