Ernährung im Mittelpunkt
AöL lobt Grünbuch von MdB Christian Schmidt
Eine klare Leitlinie liefert das kürzlich veröffentlichte Grünbuch von Ernährungs- und Landwirtschaftsminister Christian Schmidt. Die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL e.V.) begrüßt die Botschaften des Papiers und wertet es als einen wichtigen Beitrag zu einem lösungsorientierten Dialog für eine nachhaltige Ernährung. „Minister Schmidt stellt das Thema ‚gesunde Ernährung für ein gesundes Leben‘ in den Vordergrund“, so der geschäftsführende Vorstand der AöL, Dr. Alexander Beck. „Seine Vorschläge zur Kompetenzförderung und Ernährungsbildung setzen wichtige Impulse.“
Schließlich sei die Wertschätzung unserer Mittel zum Leben durch die Bürger die Voraussetzung für eine sichere Qualitätsbewertung, einen gesunden nachhaltigen Ernährungsstil und damit Voraussetzung für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung, so Beck.
Der Verband befürwortet die im Grünbuch erstellte Perspektive, eine nachhaltige Landwirtschaft, die mit Tieren und Natur schonend umgeht und das Klima schützt, zu fördern. Laut Grünbuch solle der Agrarstandort Deutschland durch eine steigende Ökoeffizienz gesichert und die Akteure des Pariser Klimaabkommens unterstützt werden. Die Systeme der ökologischen Lebensmittelwirtschaft sind hier beispielhaft und leisten schon heute einen wesentlichen Beitrag.
Weiter nimmt Minister Schmidt die Stärkung des ländlichen Raums in den Fokus seiner Betrachtungen. Um Handwerk und Mittelstand als Partner der Landwirtschaft und als Wirtschaftsmotor im ländlichen Raum zu fördern, könne laut Grünbuch sogar das Grundgesetz geändert werden. „Wir freuen uns sehr über dieses Signal“, so Beck. „Wir hoffen sehr, dass diese Zielsetzung dazu beiträgt, einen angemesseneren rechtlichen Rahmen für kleine und mittelständische Betriebe zu schaffen, denen in den letzten Jahren durch gesetzliche Vorgaben die Luft zum Atmen genommen wurde.“
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