Premiere auf der Anuga FoodTec: EIRICH präsentiert die Baureihe CleanLine

Multifunktionale Prozessoren für die Lebensmittelindustrie

08.03.2018 - Deutschland

Mehrere verfahrenstechnische Operationen als Ein-Topf-Prozess in nur einem Aggregat - dafür steht die für die Ansprüche der Lebensmittelindustrie völlig neu entwickelte Baureihe CleanLine von EIRICH. Die multifunktionalen Prozessoren sind ausgelegt für höchste Qualitätsansprüche und bieten beste Produktergebnisse.

Auf der Anuga FoodTec werden gemäß Ausstellerverzeichnis Maschinen angeboten, die entweder agglomerieren können, oder coaten, dispergieren, emulgieren, granulieren, kneten, lösen, mischen, suspendieren. Die neuen, erstmals dem Markt vorgestellten EIRICH CleanLine-Prozessoren können alle diese Aktionen in nur einer Maschine ausführen.

Die Prozessoren haben einen drehenden Behälter, wie man ihn auch von anderen Aggregaten kennt. Dieser Behälter führt das zu verarbeitende Gut einem Mischwerkzeug zu. Alleinstellungsmerkmal von EIRICH ist, dass das Werkzeug beliebig schnell laufen kann, mit Geschwindigkeiten von bis zu 30 m/s, und dies mit oder gegen die Behälterdrehrichtung. Der Leistungseintrag in das Mischgut kann so gezielt dem jeweiligen Prozess und den spezifischen Anforderungen angepasst werden.

Dies ist der Grund, weshalb diese Maschine mischen, granulieren, coaten, kneten und dispergieren kann, mit Prozesszeiten im Minutenbereich. Unzählige Anwendungsfelder sind damit möglich, wie z.B. Granulate von höchster Qualität mit maximaler Beeinflussung der Granulateigenschaften, Trocken- und Nassdispergieren mit maximalem Agglomerataufschluss oder das Aufbereiten von hoch- bis niedrigviskosen Knetmassen mit gezieltem Energieeintrag und reproduzierbaren Qualitätsparametern.

Die systembedingten Vorteile dieser Technik werden seit Jahrzehnten in vielen Branchen genutzt. Die multifunktionalen Mischer sind weltweit erfolgreich in verschiedensten Industrien im Einsatz. Das dabei aufgebaute Verfahrens-Know-how wird nun erstmals der Lebensmittelindustrie zur Verfügung gestellt. Aufbereitungsprozesse, für die früher mehrere Aggregate hintereinander notwendig waren, können zukünftig in einer Maschine ablaufen.

Die CleanLine-Serie wurde konstruktiv auf eine leichte Reinigbarkeit und kurze Rüstzeiten ausgerichtet. Wenn notwendig, ist es möglich, während der Aufbereitung zu heizen oder zu kühlen. Die erste Maschine der neuen CleanLine-Produktlinie verfügt über eine Nutzfüllung von 50 Litern, weitere Größen werden folgen.

EIRICH freut sich darauf, auf der Anuga FoodTec Besucher aus der Lebensmittel-Branche zu treffen, die in ihrer Produktion Vereinfachungen einführen möchten. Dafür steht das in mehr als 150 Jahren gewachsene Know-how der Verfahrensspezialisten einer internationalen Unternehmensgruppe mit weltweiten Niederlassungen bereit. Der EIRICH-Messestand befindet sich in Halle 10.1, Stand G088.

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