Mehr Zeit für Mi(l)ch - Am 1. Juni ist Weltmilchtag
am 1. Juni ist Weltmilchtag. Ein Tag ganz im Zeichen des wohl ältesten Kult-Drinks überhaupt: Schließlich erfreut sich Milch hierzulande bereits seit mehr als 7.000 Jahren großer Beliebtheit. Im Zuge des Trends zur veganen Ernährung bekommt Kuhmilch allerdings vermehrt Konkurrenz von pflanzlichen Alternativen wie Mandel- oder Sojamilch.
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Doch beschäftigt man sich etwas näher mit der Kuhmilch, wird klar, dass sie viel zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen kann. Bei unseren britischen Nachbarn scheint sich das schon herumgesprochen zu haben: Der Beruf des Milchmanns, der die Milch direkt bis an die Haustür bringt, erlebt dort seit einigen Jahren ein fulminantes Revival.
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