Eierschalen könnten das Rätsel um erneuerbare Energien lösen
Eierschalen, die gebacken und dann zu einem feinen Pulver zerkleinert werden, könnten eine kostengünstige Alternative für erneuerbare Energiespeicher sein, haben Forscher der Murdoch University herausgefunden.
congerdesign/ Pixabay
Doktorandin Kethaki Wickramaarachchi mit Dr. Manickam Minakshi
Murdoch University
Dr. Manickam Minakshi und sein Team haben mit Forschern aus der ganzen Welt zusammengearbeitet, um zu testen, ob Eierschalenpulver effektiv als positive und negative Elektroden für Batterien eingesetzt werden kann.
Die Forschung ist die weltweit erste ihrer Art und testet, ob Eierschalen eine Alternative zur traditionellen Abhängigkeit von fossilen Brennstoffen bei der Versorgung von Lithium-Ionen-Batterien in Haushalten zur Speicherung erneuerbarer Energien darstellen können.
Eierschalen sind reichlich vorhanden und erschwinglich und könnten das Potenzial für grüne Energie in die Hände der Entwicklungsländer legen, wenn sich die Tests in größerem Maßstab als erfolgreich erweisen.
Dr. Minakshi sagte, während Eier weltweit in großen Mengen in der Lebensmittel-, Pharma- und Fertigungsindustrie verwendet wurden, wurden die Schalen oft als fester Abfall entsorgt, der auf der Deponie landete.
"Wenn wir feststellen können, dass Eierschalen als Elektroden in Batterien verwendet werden können, können die Anwendungen dieser Technologie enorm sein", sagte Dr. Minakshi.
"Die Verwendung von Hühnereierschalen auf diese Weise hat nicht nur das Potenzial, die Menge an Bioabfällen zu reduzieren, sondern auch das Potenzial, den Markt für erneuerbare Energien erheblich zu bereichern."
Eierschalen enthalten einen hohen Anteil an Kalziumkarbonat, und die Membran, die sich um das Eigelb legt, bietet eine schützende Proteinbarriere, die es den Forschern ermöglicht, die Schalen bei hohen Temperaturen zu kochen und sie dann mit einem Mörser und einem Pistill zu einem Pulver zu zerdrücken.
Der Backprozess verändert die chemische Zusammensetzung des Eierschalenmaterials, so dass es zu einer effizienteren Elektrode und einem Energieleiter wird.
In Experimenten mit im Supermarkt gekauften Käfigeiern konnten die Forscher Eierschalen erfolgreich als Elektrode einsetzen - sowohl als positive Anode als auch als negative Kathode.
Die Forscher müssen noch testen, ob freilaufende Eierschalen das Potenzial haben, bessere Elektroden für die Stromleitung zu sein.
Dr. Minakshi arbeitet seit mehreren Jahren an der Entwicklung erschwinglicher Energiespeicherlösungen. Im Jahr 2012 entwickelten er und sein Forschungsteam eine wasserbasierte Natrium-Ionen-Batterie, die aufgrund ihrer chemischen Eigenschaften dem Lithium ähnlich war, dem Element, das die meisten tragbaren elektronischen Geräte antreibt.
"Wenn wir sowohl das Eierschalenpulver als auch die Salzwasserbatterie nutzen und einen Weg finden, beide Technologien in größerem Maßstab anzuwenden, könnte es die erneuerbare Energiespeicherlösung sein, die die Welt braucht."
Forscher der Universität Kyoto, der Universität Wollongong und des Helmholtz-Instituts Ulm in Deutschland nahmen an der Forschung teil, die im Journal Dalton Transactions der Royal Society of Chemistry veröffentlicht wurde.
Weitere News aus dem Ressort Wissenschaft
Holen Sie sich die Lebensmittel- und Getränke-Branche in Ihren Posteingang
Ab sofort nichts mehr verpassen: Unser Newsletter für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie bringt Sie jeden Dienstag und Donnerstag auf den neuesten Stand. Aktuelle Branchen-News, Produkt-Highlights und Innovationen - kompakt und verständlich in Ihrem Posteingang. Von uns recherchiert, damit Sie es nicht tun müssen.
