Planted Foods AG beschafft sich 7 Millionen Franken
Der Schweizer ETH Spin-off, Planted, kreiert leckeres pflanzliches Fleisch, das den Geschmack, die Textur und das Mundgefühl von tierischem Fleisch nachahmt. Für die Seed-Finanzierungsrunde hat Planted sieben Millionen Schweizer Franken eingeworben. Das Kapital wird für die Produktionsausweitung, die Beschleunigung von Forschung und Entwicklung und die Expansion über den Heimmarkt Schweiz hinaus verwendet.
Symbolbild
piviso/Pixabay
Die wachsende Bevölkerung sowie die steigende Lebenserwartung und das steigende Einkommen sind wichtige Treiber für den Anstieg der weltweiten Fleischnachfrage. Die derzeitige Größenordnung der Fleischindustrie ist jedoch nicht nachhaltig. In der Erkenntnis, dass Fleisch gleichbedeutend mit Kultur, Familie und Genuss ist, fand Planted einen Weg, die positiven Eigenschaften von traditionellem Fleisch zu bewahren und gleichzeitig die Negative zu entfernen.
Planted verwendet Technologien, um das Tier zu überspringen und natürliche pflanzliche Inhaltsstoffe in Fleisch zu verwandeln, das den Geschmack, die Textur und das Mundgefühl von tierischem Fleisch nachahmt. Für das erste Produkt, plantted.chickenTM, werden nur sorgfältig ausgewählte und rein natürliche Zutaten verwendet: Erbsenprotein, Erbsenfaser, Sonnenblumenöl und Wasser. Nichts anderes.
Die vom Schweizer Start-up entwickelte Technologie ermöglicht es Planted to:
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die Faserstruktur verschiedener Fleischsorten nachahmen.
Verwendung rein natürlicher Inhaltsstoffe ohne Zusatzstoffe
flexible Wahl der Proteinquelle
Hinzu kommt die Saftigkeit, die die Verbraucher bei herkömmlichen Fleischanalogen vermissen.
In der jüngsten Seed-Runde konnte die Planted Foods AG sieben Millionen Franken Kapital beschaffen, das für Forschung und Entwicklung, Marktexpansion im Ausland und Produktionsumfang verwendet wird.
Produktionsausweitung
"Mit dieser Saatgutrunde können wir der starken Nachfrage nach unserem rein natürlichen, 100% sauberen.chickenTM im In- und Ausland gerecht werden", sagt Mitbegründer Christoph Jenny. "Wir planen, mit unserem bestehenden planted.chickenTM in wichtige europäische Märkte einzusteigen und unsere neue Produktlinie für gezogenes Schweinefleisch auf den Markt zu bringen", sagt Mitbegründer Pascal Bieri.
Um der steigenden Nachfrage nach neuen nachhaltigen Lebensmitteln gerecht zu werden, wird das Unternehmen erhebliche Investitionen tätigen. "Wir werden unsere Produktionskapazität erhöhen, um Pflanzenproteine mehr als zehnmal zu Fleisch zu verarbeiten", sagt Mitbegründer Eric Stirnemann. "Die Mittel werden es uns ermöglichen, unsere hochmoderne Forschung und Entwicklung weiter zu stärken und kontinuierlich die besten Produkte herzustellen", sagt Mitbegründer Lukas Böni.
Die Investoren der Seed-Runden sind gut diversifiziert mit intelligenten und branchenorientierten Investoren wie Blue Horizon Corporation, Hiltl AG, Good Seed Ventures, Mica Ventures und Joyance Partners. Und mit Privatinvestoren wie Stephan Schmidheiny Family, Ze.Pharm Trust, Josef Bieri, Philippe Gaydoul und Investoren aus dem Swiss Startup Capital Investors Club. Zudem beteiligte sich die ETH-Stiftung mit ihrem ETH-Spinoff-Fonds an der Runde.
Die Rechtsberatung erfolgte durch Peter Kuhn von der MME.
Die Pflanze ist oder war in den folgenden Programmen und Beschleunigern enthalten. Vielen Dank für Ihre Unterstützung: ETH Pioneer Fellowship, Venturekick, Masschallenge Schweiz, Venture Award, Kickstart, EIT Climate-KIC, SEIF Award und InnoBooster.
Hinweis: Dieser Artikel wurde mit einem Computersystem ohne menschlichen Eingriff übersetzt. LUMITOS bietet diese automatischen Übersetzungen an, um eine größere Bandbreite an aktuellen Nachrichten zu präsentieren. Da dieser Artikel mit automatischer Übersetzung übersetzt wurde, ist es möglich, dass er Fehler im Vokabular, in der Syntax oder in der Grammatik enthält. Den ursprünglichen Artikel in Englisch finden Sie hier.
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