Teens werden durch Social Media zu Fast-Food-Junkies

27.11.2019 - USA

Laut einer neuen Studie des UConn Rudd Center for Food Policy & Obesity, die in der Zeitschrift Appetite veröffentlicht wurde, berichten siebzig Prozent der befragten Jugendlichen, dass sie sich mit Lebensmittel- und Getränkemarken in sozialen Medien beschäftigen, und 35 Prozent mit mindestens fünf Marken. Die Studie, die von der Robert Wood Johnson Foundation finanziert wurde, ergab, dass 93 Prozent der Marken, mit denen Teenager berichteten, dass sie sich in sozialen Medien engagieren, Fastfood, ungesunde Snacks, Süßigkeiten und zuckerhaltige Getränke waren, die in erster Linie die Marken sind, die sie mit traditionellen Formen der Werbung ansprechen.

Die Studie befragte 1.564 US-Teenager im Alter von 13-17 Jahren über ihr Engagement (Sympathie, Austausch oder Nachfolge) mit Lebensmittel- und Getränkemarken in sozialen Medien wie Facebook, Instagram, YouTube und Snapchat, ihre Zeit, die sie mit dem Fernsehen und anderen Bildschirmen (z.B. Handys, Computern) verbrachten, und demografische Merkmale. Die Umfrage wurde von März bis Mai 2017 durchgeführt.

Studienautoren sagen, dass die Ergebnisse zeigen, wie Lebensmittel- und Getränkeunternehmen Social Media nutzen, um Jugendliche zu erreichen. Fast 40 Prozent der für die Studie befragten Jugendlichen gaben an, 4 oder mehr Stunden am Tag auf anderen Bildschirmen (Nicht-Fernsehen) zu sein, wo Social Media ihre Zeit dominiert. Social Mediamarketing kommt in Form von aufmerksamkeitsstarken Videos und anderen Beiträgen auf den Social-Media-Konten von Unternehmen, die darauf abzielen, ein Engagement zu schaffen (Kommentare, Vorlieben, Aktien, folgt), das Jugendliche ermutigt, diese Produkte im Wesentlichen an Freunde in ihren sozialen Netzwerken zu vermarkten. "Diese Studie zeigt, wie erfolgreich Unternehmen bei der Nutzung von Social Mediato Reach Teenagern sind und die Vorteile der Peer-Netzwerke von Teenagern nutzen. Unternehmen zahlen in der Regel viel Geld, um ihre Marken zu vermarkten, aber mit Social Media bekommen sie Jugendliche, es kostenlos zu tun. Und da die Entscheidungen der Teenager stark von ihren Altersgenossen beeinflusst werden, ist der Gewinn enorm", sagte Fran Fleming-Milici, PhD, Lead Study Author und Assistant Research Professor für das Rudd Center. "Die Eltern wissen nicht, dass alle ihre Bemühungen, eine gesunde Lebensmittelumgebung zu Hause zu schaffen, untergraben werden, wenn ihre Kinder durch ungesundes Lebensmittelmarketing auf ihren Handys und Computern bombardiert werden.

"Die Studie ergab auch, dass das Markenengagement bei schwarzen Teenagern, spanischsprachigen hispanischen Teenagern und Teenagern, deren Eltern ein niedrigeres Bildungsniveau haben, am höchsten war. Diese Ergebnisse werfen Bedenken in Bezug auf die öffentliche Gesundheit auf, da die Zahl der ernährungsbedingten Krankheiten in den Farbgemeinschaften höher ist. Autoren sagen, dass mehr Forschung erforderlich ist, um vollständig zu verstehen, warum Markenengagement unter diesen Gruppen höher war, aber ein anderer Rudd Center Report fand, dass Lebensmittelunternehmen unverhältnismäßig Schwarz und hispanische Jugend mit der Werbung für viele der gleichen ungesunden Marken zielen, die Teenager berichten, die sich mit den meisten in sozialen Medien beschäftigen.

Weitere wichtige Ergebnisse:

Von den befragten Teenagern waren diejenigen, die 2 oder mehr Stunden am Tag fernsahen, viel wahrscheinlicher, sich mit mindestens einer Fast-Food-, Zuckergetränke-, Süßigkeiten- oder Snack-Marke in sozialen Medien zu beschäftigen als Teenager, die weniger als 2 Stunden am Tag sahen.

Einige Marken dominierten das soziale Medienengagement von Jugendlichen, darunter Doritos, Coke, Pepsi, Hershey, Snickers und McDonald's. Mehr als ein Drittel der Teenager, die sagten, dass sie Fastfood, zuckerhaltige Getränke, Süßigkeiten oder Snacks mögen, teilten oder folgten, engagierten sich mit diesen spezifischen Marken.

Jüngere Jugendliche (13-14 Jahre) in der Studie, die sich mit Marken beschäftigte, waren ebenso häufig wie ältere Jugendliche (15-17 Jahre) in Social Media, obwohl sie 30 Minuten weniger Zeit damit verbrachten, jeden Tag andere Bildschirme (NotTV) zu benutzen als ältere Jugendliche. Die TV-Zeiten unterschieden sich nicht zwischen den Altersgruppen.

"Es ist wahrscheinlich kein Zufall, dass die Marken, mit denen Teenager sich am meisten auf Social Media beschäftigen, die gleichen sind, die am meisten Geld ausgeben, um sie mit Werbebotschaften anzusprechen, die darauf abzielen, ihre Produkte lustig, cool und mutig erscheinen zu lassen", sagte Jennifer L. Harris, PhD, MBA, Studienautorin und Leiterin von Marketinginitiativen am Rudd Center. "Leider enthalten diese Produkte auch hohe Mengen an zugesetztem Zucker, Fett und Kalorien, die ein Leben lang zu negativen gesundheitlichen Folgen führen können."

Forscher empfehlen, dass Lebensmittel- und Getränkehersteller aufhören, Jugendliche mit dem Marketing für Produkte anzusprechen, die ihrer Gesundheit schaden können. Das freiwillige Selbstregulierungsprogramm der Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, die Children's Food and Beverage Advertising Initiative, beschränkt derzeit nur ungesunde Werbung für Kinder unter 11 Jahren. Forscher sagen, dass das Programm Kinder bis zu einem Alter von mindestens 14 Jahren abdecken sollte.

Studienautoren empfehlen auch, dass mehr Staaten und Gemeinden Verbrauchsteuern auf zuckerhaltige Getränke erheben, um die Kosten für ungesunde Getränke zu erhöhen und so den Konsum von Jugendlichen zu reduzieren. Unternehmen müssen auch aufhören, die Vermarktung ihrer am wenigsten gesunden Produkte an Jugendliche in Farbgemeinschaften überproportional auszurichten.

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