Nature's Fynd sammelt 80 Millionen Dollar, um ein neuartiges Protein zu vermarkten
Investitionen in ein Unternehmen für alternative Fleisch- und Milchprodukte
Nature's Fynd, ein Lebensmitteltechnologieunternehmen, das ein Protein aus einer Mikrobe herstellt, die ursprünglich in den geothermischen Quellen des alten Vulkans Yellowstone entdeckt wurde, hat neue Mittel in Höhe von 80 Millionen Dollar aufgebracht.
Nature's Fynd beginnt mit der Produktion, sammelt 80 Millionen Dollar für Serie B, um ein neuartiges Protein zu vermarkten
Nature's Fynd
Das Unternehmen wurde zuvor als Sustainable Bioproducts bezeichnet.
Die Produktion begann diesen Monat in der neuen 35.000 Quadratmeter großen Produktionsanlage von Nature's Fynd auf dem Gelände der historischen Union Stockyards in der South Side von Chicago. Das Unternehmen wird bei Frühstücks-, Mittags-, Abend- und Snack-Anlässen Lebensmittel- und Getränkeprodukte vermarkten.
Die revolutionäre Fermentationstechnologie von Nature's Fynd baut Proteine unter Verwendung eines Bruchteils der Land- und Wasserressourcen an, die von der traditionellen Landwirtschaft benötigt werden.
Das Produkt enthält alle 9 essentiellen Aminosäuren, was es zu einer der seltenen nicht-tierischen Quellen für vollständiges Protein macht. Es enthält auch Ballaststoffe, Kalzium und Vitamine. Es ist sehr vielseitig und kann zu alternativen Fleisch- und Milchprodukten sowie zu Protein-Getränken und -Pulvern verarbeitet werden.
"In diesen schwierigen Zeiten wird die Sicherung der Ernährung unserer wachsenden Bevölkerung unter dem immensen Druck des Klimawandels noch dringlicher", sagte CEO und Mitbegründer Thomas Jonas. "Wir müssen neue Lösungen finden, die sowohl die Menschen ernähren als auch den Planeten nähren können. Unsere innovative Technologie wurde entwickelt, indem wir die eigenen Lösungen der Natur für die Anpassung - und letztlich für das Gedeihen - in Umgebungen mit begrenzten Ressourcen untersucht haben.
Generation Investment Management LLP, die engagierte, nachhaltige Investmentfirma mit einem verwalteten Vermögen von 25 Milliarden Dollar zum 31. Dezember 2019, und Breakthrough Energy Ventures, ein Fonds mit einem Volumen von 1 Milliarde Dollar, der in Unternehmen investiert, die den Klimawandel bekämpfen, führten die Runde an.
Zu den weiteren Teilnehmern gehören Capital 1955; Mousse Partners; ADM Ventures, der Venture-Arm von ADM, und Danone Manifesto Ventures, der Venture-Arm des globalen Nahrungsmittel- und Getränkeunternehmens Danone.
"Nature's Fynd hat eine sehr effiziente Lösung, um die Klimakrise zu bewältigen", sagte Lila Preston, Co-Leiterin der Growth Equity-Strategie bei Generation Investment Management. "Wir haben das Team und die Technologie über mehrere Jahre verfolgt und glauben, dass dies eine der am besten skalierbaren Plattformen ist, um echte Nachhaltigkeit des Ernährungssystems voranzutreiben".
Carmichael Roberts von Breakthrough Energy Ventures hinzugefügt: "Da die weltweite Nachfrage nach Proteinen steigt, brauchen wir dringend neue Lösungen, die unseren Ernährungsbedarf decken, ohne die Umwelt weiter zu schädigen.
Das Unternehmen, das an seinem Hauptsitz in Chicago und in seinem Forschungs- und Entwicklungszentrum in Bozeman, Montana, 50 Mitarbeiter beschäftigt, ist aus der von der NASA unterstützten Forschung an Organismen hervorgegangen, die unter den extremen Umweltbedingungen der geothermischen Quellen des Yellowstone-Nationalparks gedeihen. Diese Quellen sind Teil eines der größten aktiven Vulkane der Welt.
Nature's Fynd plant, bis zum Ende des Jahres mehr als 100 Mitarbeiter zu beschäftigen. Das Unternehmen hat Chicago als Hauptsitz gewählt, weil es eine robuste Lebensmittelindustrie, qualifizierte Arbeitskräfte und eine gute Transportinfrastruktur besitzt.
Hinweis: Dieser Artikel wurde mit einem Computersystem ohne menschlichen Eingriff übersetzt. LUMITOS bietet diese automatischen Übersetzungen an, um eine größere Bandbreite an aktuellen Nachrichten zu präsentieren. Da dieser Artikel mit automatischer Übersetzung übersetzt wurde, ist es möglich, dass er Fehler im Vokabular, in der Syntax oder in der Grammatik enthält. Den ursprünglichen Artikel in Englisch finden Sie hier.
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