27,2 kg pro Person: Tomaten weiterhin sehr beliebt

Wir ziehen blank

Mit "halbnackter" Schokotafel setzt Tony's Chocolonely ein Statement für Transparenz in den Lieferketten

effect® präsentiert neues Markendesign

Frischer Look, klare Vision:

Produkte aus alternativen Proteinen und automatisierte Reinigungsprozesse - das Fraunhofer IVV auf der IFFA

Coca-Cola Europacific Partners Deutschland führt Kündigungsschutz für werdende Väter ein

Limette trifft auf Schokolade mit den neuen De Beukelaer Erfrischungs-Stix Limette

Erweiterung der Range für Erfrischungsstäbchen: Füllung mit Limetten-Geschmack sorgt für fruchtig-frischen Genuss

Erstmals mit KI-generiertem Video

Kaufland und Montana Black präsentieren neue Gönrgy-Sorten

Nordzucker schließt lange Kampagne 2024/25 erfolgreich ab

Hohe Rübenerträge und zuverlässige Verarbeitung

Bei Foodwaste den Überblick behalten und täglich besser werden

Das digitale Küchentagebuch in der „Zu gut für die Tonne!-App“ macht es möglich

Deutschlands beste Fleischtheken

Die besten Bedientheken im Supermarkt: EDEKA-Märkte gewinnen Fleisch-Star 2025

Ahold Delhaize USA setzt erneut auf datengetriebenes Wachstum, unterstützt durch fortschrittliche Analysetools von Circana

Die Biomedizin weist den Weg zu den Nahrungsmittelpflanzen der Zukunft

Globale Krisen der Lebensmittelsicherheit bekämpfen

BVL trainiert Fachleute aus 112 Ländern

Mio Mio erreicht nächsten Meilenstein ihrer Markengeschichte

Drei beliebte Sorten in neuer 0,33l-Dose eingeführt

Die Ferrero-Gruppe legt den konsolidierten Jahresabschluss für das Geschäftsjahr 2023/2024 vor

Die Ferrero-Gruppe setzt ihren Wachstumskurs mit einem Umsatzanstieg von 8,9 % auf 18,4 Milliarden Euro fort.

Deutsche genießen Süßwaren und Knabberartikel

sowohl in Gesellschaft als auch alleine

Kaufland stellt seinen Vorstand neu auf

Hype, hyper-chilled, trüfrü!

Neu von Mars Wrigley: trüfrü bringt deutschlandweit gefrorenen Genuss auf den Markt

ProVeg fordert Politik auf: Deutschland braucht einen Zukunftsplan

Die Vegan Society nimmt an der Veranstaltung "Sustainable Foods 2025" teil

Das ikonische Logo der Vegan Society war bei einer Veranstaltung, die sich mit dem Weg zu einer nachhaltigen und gesunden Ernährung befasste, inmitten bedeutender Namen der Lebensmittelindustrie zu sehen.

BIOFACH 2025 startet mit vielfältigem Angebot und nachhaltigen Impulsen für den Lebensmittelsektor

Eine tägliche Dosis Joghurt könnte das Mittel der Wahl sein, um Bluthochdruck in den Griff zu bekommen

Generationswechsel bei Ritter Sport

Marli Hoppe-Ritter und Alfred T. Ritter ziehen sich zurück

Mosa Meat beantragt seine erste EU-Marktzulassung

Neue Erkenntnisse über die Wahrnehmung des Kaffeegeschmacks - genetische Veranlagung spielt eine Rolle

Wie KI die durchgängige Lieferkette von Unilever Ice Cream verändert

Deutsche Umwelthilfe veröffentlicht Falschbehauptungen

Der Getränkekarton bleibt - und ist zu über 90 % recyclingfähig

Und dann gab es 6 - Geschmacksrichtungen

Eine neue Studie legt nahe, dass die Zunge neben süß, salzig, sauer, bitter und umami auch Ammoniumchlorid als Grundgeschmack wahrnehmen kann

Chitin aus dem Verzehr von Insekten kann sowohl die Darmmikrobiota als auch die globale Gesundheit fördern

Turbo-Sauerbier: Erbsen machen's möglich!

Innovatives Brühverfahren spart Zeit und liefert fruchtige Aromen

Mehr als die Seele eines Biere

FAU-Forschende untersuchen die antibiotische und antivirale Wirkung von Hopfen

Umstrittener Süßstoff

foodwatch, Yuka und Anti-Krebs-Liga fordern Verbot von Aspartam

Woher kommt das pelzige Gefühl auf der Zunge nach einem Schluck Rotwein oder Tee?

Adstringenter Geschmackseindruck ist Folge eines Schmierdefekts im Mund

Oxyle erhält 16 Millionen US-Dollar zur Bekämpfung von „Ewigkeitschemikalien“ in unserem Wasser

Revolutionäre Wasseraufbereitungstechnik zerstört über 99% der PFAS und verändert die Art, wie Industrien mit toxischer Wasserverschmutzung umgehen

FSME & Co.: Neues Zeckenvirus in den Alpen entdeckt

Welche Folgen das neuentdeckte Virus für Mensch und Tier haben wird, lässt sich derzeit noch nicht sagen

So geht Stromsparen im Labor

«Electricity Saving Challenge»: Einsparpotenziale im Labor entdecken

Durchbruch in der Materialforschung: Das Metall, das sich nicht ausdehnt

Eine Legierung aus mehreren Metallen wurde auf Basis von Computersimulationen so optimiert, dass sie praktisch keine Wärmeausdehnung zeigt

Multiples Myelom: Brechen Krebszellen aus dem Knochenmark aus, entsteht gefährliche Vielfalt

Erkenntnisse könnten wichtig für die Weiterentwicklung von Diagnostik und Therapie sein

Was heißt hier „Auflösung“? Mikroskopie-Rätsel gelöst

Neues Mikroskopie-Verfahren kann Moleküle identifizieren: Die Frage nach dem Auflösungsvermögen erwies sich als schwieriges Rätsel

Entscheidendes Hindernis für langlebigere Batterien entdeckt

Forscher haben herausgefunden, warum LiNiO2-Batterien kaputt gehen

Krebszell-Cluster auflösen, um Metastasen zu verhindern

Digoxin, eine Substanz aus dem Fingerhut, löst Klümpchen von zirkulierenden Krebszellen im Blut auf und reduziert so die Gefahr von Metastasenbildung

KI in der Zellforschung: Moscot enthüllt Zelldynamik in bisher unerreichter Detailtiefe

Ein Wendepunkt in der medizinischen Forschung

Künstliche Photosynthese entschlüsselt

Wie Kohlenstoffnitrid Wasser spaltet (und grünen Wasserstoff erzeugen kann)

Hoffnung für Krebskranke: Wirkstoff gegen Metastasenbildung

Forschungsteam legt Tumorzellen mit synthetischem Adhibin lahm und verhindert Wanderung und Anheftung an andere Zellen

Wasserstoffperoxid als Ziel im Kampf gegen Krebs?

Bauchspeicheldrüsenkrebszellen haben einen erhöhten Spiegel an Wasserstoffperoxid

Ein 150 Jahre altes Problem mittels KI gelöst

Neuer Ansatz ermöglicht präzise Vorhersagen des Phasenübergangs

Was Medikamente bewirken: Neue Methode misst die Effekte Tausender Wirkstoffe auf den Stoffwechsel

Neue Anwendungen für bewährte Medikamente

Echtzeitbeobachtung der Metallionenauflösung in Lithiumbatteriekathoden mittels MRT

Diese Technik kann dazu beitragen, die Funktionsweise der Reaktionen in Batterien zu verstehen und alternative Batterietechnologien zu testen

Durchbruch in der Click-Chemie: Innovative Methode revolutioniert die Arzneimittelentwicklung

Innovative Plattformen ermöglichen die schnelle Synthese von Triazolen, die wichtige Anwendungen in der Medizin, Biochemie und Materialwissenschaft haben

Übergewichtig und gesund

Wissenschaft versucht herauszufinden, warum manche Übergewichtige krank werden und andere nicht

Neue Krebsdiagnostik: LIMAA Technologies und Labor Becker kündigen Partnerschaft an

Histopathologie-Daten in großem Umfang besser generieren, verwalten und analysieren

Neues Material für die Entnahme von Kohlendioxid aus Luft und Abgasen gefunden

Chemische Synthese des Materials COF-999 gelungen

Omega 3 kann den Alterungsprozess verlangsamen

Erstmals epigenetische Uhren zur Messung des Alterungsprozesses genutzt

Labomatic und KNAUER gehen strategische Kooperation ein

Von der gegenseitigen Ergänzung der Expertisen dürften vor allem Kunden im Bereich der Flüssigkeitschromatographie profitieren

Auf dem Weg zu einer neuen Akku-Generation

Redox-Mediator verbessert Leistung und Lebensdauer von Li-O2-Akkus

Schlanke Taille und ausreichend Bewegung

Erst die Kombination senkt das Krebsrisiko deutlich

Merck und Opentrons Labworks schließen Partnerschaft für Laborautomatisierung

Maßgeschneiderte robotergestützte Arbeitsstation automatisiert breites Unternehmensportfolio an biologischen Tests

Grüne Spezialchemikalien von Verbio mit nobelpreisprämierter Innovation

Bau der neuen Ethenolyse-Anlage in Bitterfeld schreitet voran

Wie Botox in unsere Zellen gelangt

Ein wichtiger Schritt, der helfen könnte, Botox in Zukunft noch effektiver einzusetzen, zum Beispiel in der Schmerztherapie

Erleichterter Zugang zu Selbsttests

Abgabeverbot für Laien grundsätzlich aufgehoben

Durchbruch bei leitfähigen Kunststoffen

Neuer Polymerkristall leitet Strom wie ein Metall

Bahnbrechende Technologie kann Krebszellen wieder in normale Zellen verwandeln

Forschungsergebnisse wurden an das Biotech-Start-up BioRevert übertragen

Alte virale DNA prägt die frühe Embryonalentwicklung

Reaktivierung urzeitlicher viraler Elemente in Embryonen