Rebellyous Foods ernennt neuen Direktor für Geräteforschung und -entwicklung
Start-up für pflanzliche Lebensmitteltechnologie holt ehemaligen Direktor von Beyond Meat
Rebellyous Foods gab heute bekannt, dass Puvin Pichai das Team des Food-Tech-Start-ups als Direktor für Forschung und Entwicklung von Anlagen verstärkt. Rebellyous Foods stellt saftiges, knuspriges, köstliches und erschwingliches Hühnerfleisch auf pflanzlicher Basis her, indem es neuartige Produktionsanlagen und -methoden für die Großproduktion entwickelt, um erschwingliches Fleisch auf pflanzlicher Basis in großen Mengen zu produzieren. Pichai wird die Entwicklung der Anlagen des Unternehmens leiten.
Rebellyous Foods gab heute bekannt, dass Puvin Pichai das Team des Food-Tech-Startups als Direktor für Forschung und Entwicklung von Geräten verstärkt.
Rebellyous Foods
Puvin ist Chemieingenieur mit Erfahrung in der Planung und Entwicklung von Prozessen und Anlagen in der Lebensmittel- und Feinchemie, im Pilotmaßstab und im Technologietransfer für die kommerzielle Produktion. Zuletzt war Puvin als Direktor der Prozessforschung bei Beyond Meat tätig und leitete die Teams für Innovationstechnik und Pilotanlagen, die neuartige Komponenten entwarfen und herstellten sowie Versuche zur Optimierung der Prozessbedingungen und zur Herstellung von Prototypmustern durchführten. Zuvor hatte er eine leitende Position in der Leitung von Forschungs- und Ingenieurteams bei Novus International inne. Er besitzt einen BA magna cum laude in Chemie vom Harvard College und einen Doktortitel in Chemieingenieurwesen vom California Institute of Technology.
"Wir freuen uns sehr, Puvin im Team begrüßen zu dürfen, da er unsere Vision teilt, die Produktionsmethoden grundlegend zu verändern, um eine effizientere, erschwinglichere und skalierbare Lösung für Fleisch auf pflanzlicher Basis durch den Einsatz von Fertigungstechnologie zu schaffen", sagte Christie Lagally, Gründerin und CEO von Rebellyous.
Puvin stößt zu Rebellyous, während das Unternehmen sein Wachstum im Einzelhandel und in der Gastronomie ausbaut. Das Ende 2017 gegründete Unternehmen für pflanzliche Lebensmittelproduktion und Herstellungstechnologie gewinnt zunehmend an Fahrt. Seine Produkte sind jetzt in mehr als 200 Safeway-Filialen sowie bei Haggen, Metropolitan Market und Dutzenden von unabhängigen Lebensmittelhändlern im Nordwesten erhältlich. Außerdem werden die Nuggets, die den USDA-Nahrungsstandards für Kinder entsprechen, in diesem Herbst auf den Speiseplänen des Dublin Unified School District, des Pleasanton Unified School District und des Newark Unified School District in Nordkalifornien eingeführt.
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