Leichter bis mäßiger Kaffeegenuss mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden
Bis zu drei Tassen Kaffee pro Tag werden mit einem geringeren Risiko für Schlaganfälle und tödliche Herzerkrankungen in Verbindung gebracht, so das Ergebnis einer auf dem ESC-Kongress 2021 vorgestellten Studie.1,2
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"Unseres Wissens ist dies die größte Studie, die systematisch die kardiovaskulären Auswirkungen von regelmäßigem Kaffeekonsum in einer Bevölkerung ohne diagnostizierte Herzerkrankung untersucht hat", sagte Studienautorin Dr. Judit Simon vom Herz- und Gefäßzentrum der Semmelweis-Universität in Budapest, Ungarn.
"Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass regelmäßiger Kaffeekonsum unbedenklich ist, da selbst ein hoher täglicher Konsum nach einer Nachbeobachtungszeit von 10 bis 15 Jahren nicht mit nachteiligen kardiovaskulären Ergebnissen und der Gesamtmortalität in Verbindung gebracht wurde", fuhr sie fort. "Darüber hinaus waren 0,5 bis 3 Tassen Kaffee pro Tag unabhängig voneinander mit einem geringeren Risiko für Schlaganfall, Tod durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Tod durch jegliche Ursache verbunden.
Obwohl Kaffee zu den am meisten konsumierten Getränken der Welt gehört, ist wenig über die langfristigen Auswirkungen eines regelmäßigen Konsums auf die kardiovaskuläre Gesundheit bekannt.
In dieser Studie wurde der Zusammenhang zwischen dem üblichen Kaffeekonsum und dem Auftreten von Herzinfarkten, Schlaganfällen und Todesfällen untersucht. Die Studie umfasste 468.629 Teilnehmer der UK Biobank, die zum Zeitpunkt der Rekrutierung keine Anzeichen einer Herzerkrankung aufwiesen. Das Durchschnittsalter betrug 56,2 Jahre und 55,8 % der Teilnehmer waren Frauen.
Die Teilnehmer wurden je nach ihrem üblichen Kaffeekonsum in drei Gruppen eingeteilt: keine (22,1 % konsumierten nicht regelmäßig Kaffee), leicht bis mäßig (0,5 bis 3 Tassen/Tag, 58,4 %) und stark (mehr als 3 Tassen/Tag, 19,5 %).
Die Forscher schätzten den Zusammenhang zwischen täglichem Kaffeekonsum und Zwischenfällen über eine mittlere Nachbeobachtungszeit von 11 Jahren anhand multivariabler Modelle. Die Analysen wurden um Faktoren bereinigt, die den Zusammenhang beeinflussen könnten, darunter Alter, Geschlecht, Gewicht, Größe, Raucherstatus, körperliche Aktivität, Bluthochdruck, Diabetes, Cholesterinspiegel, sozioökonomischer Status sowie der übliche Konsum von Alkohol, Fleisch, Tee, Obst und Gemüse.
Im Vergleich zu Nicht-Kaffeetrinkern war leichter bis mäßiger Kaffeekonsum mit einem um 12 % niedrigeren Risiko für Todesfälle insgesamt (Hazard Ratio [HR] = 0,88, p<0,001), einem um 17 % niedrigeren Risiko für den Tod durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen (HR=0,83, p=0,006) und einem um 21 % niedrigeren Risiko für einen Schlaganfall (HR=0,79; p=0,037) verbunden.
Um die möglichen zugrundeliegenden Mechanismen zu untersuchen, analysierten die Forscher den Zusammenhang zwischen dem täglichen Kaffeekonsum und der Herzstruktur und -funktion über einen mittleren Zeitraum von 11 Jahren. Dazu nutzten sie die Daten von 30.650 Teilnehmern, die sich einer Magnetresonanztomographie des Herzens unterzogen hatten, die als Goldstandard für die Beurteilung der Herzstruktur und -funktion gilt.
Dr. Simon sagte: "Die Analyse der Bildgebung ergab, dass die Teilnehmer, die täglich Kaffee tranken, im Vergleich zu den Teilnehmern, die nicht regelmäßig Kaffee tranken, gesündere und besser funktionierende Herzen hatten. Dies steht im Einklang mit der Umkehrung der schädlichen Auswirkungen des Alterns auf das Herz".
Sie schloss: "Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass ein Kaffeekonsum von bis zu 3 Tassen pro Tag mit günstigen kardiovaskulären Ergebnissen verbunden ist. Obwohl weitere Studien erforderlich sind, um die zugrunde liegenden Mechanismen zu erklären, könnten die beobachteten Vorteile teilweise durch positive Veränderungen der Herzstruktur und -funktion erklärt werden."
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