Impossible Foods bringt pflanzliche Hähnchen-Nuggets auf den Markt
Der Hersteller pflanzlicher Fleischprodukte Impossible Foods hat am Dienstag seine fleischlosen Chicken Nuggets in Restaurants eingeführt. Das Unternehmen plant, das neue Produkt bis Ende des Monats auch in Supermärkten anzubieten.
Impossible Foods bringt pflanzliche Hähnchen-Nuggets auf den Markt
Impossible Foods
"Impossible Chicken Nuggets" werden ab Dienstag auf den Speisekarten von Restaurants in den gesamten USA zu finden sein, unter anderem in David Changs Brathähnchen-Konzept Fuku in New York City, in Marcus Samuelssons Wohlfühlrestaurant Red Rooster in Harlem und Miami, in Sean Brocks Fast-Food-Tribut Joyland in Nashville, in Tal Ronnens Hotspot Crossroads Kitchen in Los Angeles und in El Alto Jr., einem neuen familienfreundlichen Pop-up von Traci Des Jardins im neuen State Street Market in Los Altos, Kalifornien.
"Wir freuen uns riesig über unsere Impossible Nuggets. Aber bei dieser Einführung geht es nicht wirklich um Nuggets. Es geht um den historischen Wendepunkt, den wir erreicht haben. Zum ersten Mal bevorzugen die Verbraucher unbestreitbar Fleisch aus Pflanzen anstelle von Fleisch eines ikonischen Tieres","
sagte Pat Brown, Gründer und CEO von Impossible Foods. "Im Kampf um die Zukunft der Lebensmittel ist dies das erste Mal, dass David Goliath kategorisch besiegt hat, aber es wird nicht das letzte Mal sein.
Die fleischlosen Nuggets von Impossible werden aus Soja und Sonnenblumenöl hergestellt. Nach Angaben des Unternehmens haben die Nuggets 40 Prozent weniger gesättigte Fettsäuren und 25 Prozent weniger Natrium als Hähnchen-Nuggets auf tierischer Basis.
Das Produkt wird noch in diesem Monat bei führenden Einzelhändlern wie Walmart, Kroger, Albertsons, Safeway, ShopRite, Giant Stores und Gelsons erhältlich sein. Impossible Foods plant, die Verfügbarkeit auf mehr als 10.000 Lebensmittelgeschäfte im Laufe des Jahres auszuweiten. (dpa)
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