Einfache Geschmacksrichtungen für sparsame Verbraucher

23.11.2021 - Deutschland

Einfache Geschmacksrichtungen können Verbraucher ansprechen, die nach Möglichkeiten suchen, ihren Geldbeutel zu schonen und ihre Vorratskammern mit vielseitigen Mahlzeiten zu bestücken. Makroökonomische Probleme wie Inflation, steigende Lebensmittelpreise und Engpässe in der Lieferkette werden den Druck erhöhen, bei Lebensmitteln und Getränken einen Mehrwert zu finden.

Jetzt ist es an der Zeit, Geschmacksrichtungen zu fördern, die Wert bieten

In der nächsten Phase der Pandemie wird der Wert für viele US-Verbraucher von entscheidender Bedeutung sein, zumal Wirtschaftsexperten eine Inflation vorhersagen und Lebensmittelunternehmen Preiserhöhungen in Betracht ziehen.

Schon jetzt schränken die Markenhersteller ihre Produktion ein und konzentrieren sich auf ihre Kernprodukte, um Arbeitskräftemangel und Lieferkettenprobleme zu bewältigen. Dies könnte jedoch ein günstiger Zeitpunkt sein, um sich wieder auf Geschmacksrichtungen zu konzentrieren, die den Verbrauchern beim Einkauf von Lebensmitteln und Getränken den größten Nutzen bieten können.

Im November 2020 gab mehr als ein Drittel der Erwachsenen in den USA an, dass höhere Lebensmittelkosten der wichtigste Faktor seien, der sich während der Pandemie negativ auf ihre Finanzen auswirke, so eine Untersuchung von Mintel über Verbraucher und Wirtschaftsaussichten. Da die Inflation so hoch ist wie seit 10 Jahren nicht mehr, müssen den Verbrauchern Produkte angeboten werden, mit denen sie ihr Budget schonen können.

Der Preis wird ein abschreckender Faktor für das Experimentieren mit Aromen sein

Das größte Hindernis für das Ausprobieren neuer Geschmacksrichtungen ist der Preis, und das gilt für alle Altersgruppen. Während ältere Verbraucher eher konservativ sind, wenn es darum geht, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren, sehnen sich die jüngeren Generationen nach neuen Geschmackserlebnissen, denen sie mit Erschwinglichkeit und Wert begegnen müssen.

Setzen Sie auf Geschmacksrichtungen, die vertraut und einfach zuzubereiten sind

Die jüngsten Markteinführungen von Kraft Heinz und General Mills machen neue Geschmacksrichtungen vielseitig und budgetfreundlich.

KD Flavor Boosters in Kanada bringt neue Geschmacksrichtungen für ein Grundnahrungsmittel - Makkaroni und Käse. Eine Markteinführung in den USA wird für 2022 erwartet.

BuzzFeed's Tasty hat sich mit General Mills zusammengetan, um preisgünstige Tasty Dinner Kits auf den Markt zu bringen. Jedes Set enthält Gewürze, Soße und eine Reis- oder Nudelbasis. Alles, was übrig bleibt, ist die Zugabe eines Proteins und eines Gemüses nach Wahl.

Vielseitige Geschmacksrichtungen - vor allem in lang anhaltenden Formaten - werden die Bedürfnisse der Verbraucher erfüllen

Laut COVID-19 ist die Haltbarkeit für mehr als ein Drittel der US-Verbraucher ein wichtiger Faktor beim Einkauf von Lebensmitteln/Getränken. Denken Sie bei haltbaren Produkten an neutrale oder einfache Geschmacksrichtungen.

Längere Haltbarkeit, um Abfall zu vermeiden" - Daily Harvest Frozen Mylk Triangles. Die Verbraucher mischen dieses Produkt zu Hause mit Wasser, um "Milch" herzustellen, jeweils eine 7-Unzen-Portion. Die Marke behauptet, das gefrorene Produkt sei sechs Monate lang haltbar, "so dass es immer zur Hand ist, wenn Sie es brauchen".

Nur eine Zutat: glutenfreier Bio-Hafer - JOI Bio-Hafermilchpulver. Die Marke behauptet, ihr Hafermilchpulver sei eine nachhaltige, erschwingliche und anpassbare Alternative zu flüssiger Hafermilch. Das Pulver hat eine Haltbarkeit von neun Monaten und muss nicht gekühlt werden.

Lagerstabil reduziert den Verderb in der Lieferkette - Kencko Getrockneter Smoothie-Mix. Auf der Website von Kenckoheißt es: "Wir fangen die Nährstoffe frischer Produkte in einer lagerstabilen Form ein, reduzieren den Verderb in der Lieferkette und helfen den Verbrauchern, weniger zu verschwenden."

Versorgungsengpässe werden die Verbraucher dazu bringen, mehr Vielseitigkeit bei ihren Lebensmitteln zu verlangen

Unterstützen Sie kreative und sparsame Verbraucher mit Produkten und Geschmacksrichtungen, die sich für eine Vielzahl von Rezepten eignen. Soziale Medien sind ein mächtiges Instrument, das Rezeptinspirationen liefern kann, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Brotwaffel - Pain Jacquet teilt ein einfaches Waffelrezept mit Brot (Frankreich).

Brot-Eclair - Pain Jacquet teilt ein Rezept für Brot-Eclair (Frankreich).

Tiramisu aus Brioche - Brioche Pasquier schlägt vor, Brioche in Mascarpone und Erdbeeren einzutauchen, um Tiramisu zu machen (Frankreich).

Was Mintel denkt

Helfen Sie den sparsamen Verbrauchern, Geschmacksrichtungen zu finden, denen sie nicht nur vertrauen, sondern die sie auch immer wieder verwenden können. Innovationen mit einfachen Geschmacksrichtungen geben den Verbrauchern die Flexibilität, die sie in wirtschaftlich schwierigen Zeiten brauchen.

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