Rund 14 Prozent weniger Salz und Zucker in Lidl-Eigenmarkenprodukten
Meilenstein nach 5 Jahren
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Bewusste Ernährung durch ganzheitlichen Ansatz und Transparenz
Um die Kunden bei einer bewussteren Ernährung zu unterstützen, entwickelt Lidl seit 2017 systematisch Eigenmarkenprodukte aus allen relevanten Warengruppen weiter. Neben dem Salz- und Zuckeranteil achtet das Unternehmen im Rahmen der ganzheitlichen "Lidl-Reduktionsstrategie 2025" auch auf die Reduktion der gesättigten Fettsäuren und der Energiedichte sowie Zusätze wie Aromen, Konservierungs- und Farbstoffe. Zudem erleichtert der Lebensmittelhändler die Kaufentscheidung für Artikel mit einer günstigen Nährstoffzusammensetzung durch die Kennzeichnung seiner Eigenmarken mit dem Nutri-Score. Damit schafft das Unternehmen mehr Transparenz für Kunden und die Möglichkeit, die Verbesserung der Nutri-Score-Bewertung eines Produkts im Laufe der Zeit nachzuvollziehen.
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