Nicht alle Erdbeeren sehen gleich aus

Entdecken Sie die Sorten und finden Sie diejenige, die Ihnen am besten gefällt

10.03.2022 - Belgien

Sie sind praktisch das ganze Jahr über in Supermärkten und Frühbeetläden erhältlich. Allerdings schmecken Früchte, die gerade Saison haben, immer besser. Und das gilt umso mehr, wenn es sich um eine so besondere Frucht wie die Erdbeere handelt. Nach einer kurzen Winterpause beginnt in Frankreich wieder die Erdbeersaison. Eine Saison, die dank der verschiedenen Erdbeersorten bis in den November hinein andauern wird.

Die Erdbeere ist eine Frucht mit vielen Vorteilen. Neben ihrem köstlichen Geschmack hat sie einen niedrigen Kaloriengehalt von ca. 38 kcal pro 100 Gramm. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die Frucht hauptsächlich aus Wasser besteht (ca. 90 %). Sie ist außerdem eine hervorragende Quelle für Vitamin C. Eine ihrer wichtigsten und am wenigsten bekannten Eigenschaften ist jedoch, dass sie eine sehr gute Mineralstoffquelle ist, die uns mit einer großen Menge an Kalium, Kalzium oder Eisen versorgt (https://www.aprifel.com/fr/fiche-nutritionnelle/strawberry/).

All diese Vorteile machen die Erdbeere zu einer idealen Frucht, die in die von den Gesundheitsbehörden empfohlenen 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag einbezogen werden kann. Genau darum geht es bei der #LongLifeChallenge, der gesundheitlichen Herausforderung im Rahmen der Kampagne "CuTE Healthy - Cultivating a Healthy Europe with Fruits and vegetables from EUROPE" und FruitVegetablesEUROPE, einer von der Europäischen Union mitfinanzierten Kampagne, die darauf abzielt, den Obst- und Gemüsekonsum der europäischen Bevölkerung im Rahmen eines aktiven Lebens und in Verbindung mit sportlicher Betätigung zu steigern.

4 Erdbeersorten für jede Situation

Im März beginnt die Erdbeersaison in Frankreich, und die vielen verschiedenen Sorten machen es viel einfacher, das Ziel von fünfmal Obst und Gemüse pro Tag zu erreichen. Die wichtigsten in Frankreich angebauten Erdbeersorten sind :

Die "Gariguette" (von März bis Juni).
Die Gariguette ist zweifellos die bekannteste französische Erdbeere. Sie ist eine frühe Sorte, die von März bis Mitte Juni erhältlich ist, mittelgroß und leuchtend zinnoberrot. Ihr Fruchtfleisch ist saftig und zartschmelzend. Sie werden von ihrem süß-sauren, sehr aromatischen Geschmack begeistert sein, der sie zur Lieblingserdbeere der Verbraucher macht. Sie ist an ihrer schlanken, länglichen Form erkennbar.
Die "Ciflorette" (von März bis Juli).
Die Ciflorette ist eine frühe Sorte, von März bis Juli, mit einem sehr ausgeprägten Aroma. Die Ciflorette hat eine längliche Form und eine leuchtend orangerote Farbe. Ihr festes, saftiges Fruchtfleisch und ihr sehr milder Geschmack machen sie zu einer sehr beliebten Sorte. Sehr aromatisch, duftend und herrlich süß: Sie setzt auf die Karte der Süße. Es ist kein Zufall, dass sie oft mit einem Bonbon verglichen wird.
"Charlotte" (von April bis Oktober)
Die Charlotte ist eine rund geformte, großzügige, fleischige und zarte Sorte. Man erkennt sie leicht an ihrer Herzform. Sie ist von April bis Oktober in den Regalen zu finden. Sie wird auch für ihre leuchtend rote Farbe, ihr reiches Aroma mit einem Hauch von Walderdbeere und ihr zartes, saftiges und süßes Fruchtfleisch geschätzt. Sie ist die Lieblingserdbeere von Kindern.
"Runde Erdbeeren" (von April bis Oktober).
Sie umfassen mehrere Sorten: wie "Mara des bois", "Murano", "Clery" usw., die die Saison bis in den Herbst hinein verlängern. Sie sind an ihrer großzügigen Form und ihrer ziegelroten Farbe zu erkennen. Im Mund ist ihr Fleisch fest und saftig und bietet eine zartschmelzende Textur mit einem ausgeprägten süß-sauren Geschmack. Durch ihre großzügige Größe sind sie leicht zu erkennen. Sie können von Mitte März bis Mitte November verzehrt werden.

Der Olympischamedalliengewinner Florent Manaudou ist Botschafter der französischen Erdbeeren bei der #LONGLIFECHALLENGE

Wer könnte uns besser lehren, dass der wichtigste Wettbewerb in unserem Leben der Wettbewerb um ein besseres und gesünderes Leben ist, als ein Spitzensportler, der es gewohnt ist, auf höchstem Niveau zu konkurrieren. Aus diesem Grund hat sich der Schwimmer und Olympiamedaillengewinner Florent Manaudou der #Longlifechallenge angeschlossen und ermutigt die Menschen, ihren Lebensstil Schritt für Schritt zu verbessern, indem sie mehr Obst und Gemüse essen: "Eine gesunde, abwechslungsreiche und qualitativ hochwertige Ernährung ist sehr wichtig. Snacks wie Chips oder Kuchen können durch Obst und Gemüse ersetzt werden. Um gesünder zu sein und länger zu leben, sollte man Sport treiben und Obst und Gemüse essen".

Auch die Herkunft und der Ursprung dieser Früchte sind für Spitzensportler sehr wichtig. "Ich esse ziemlich regelmäßig Obst und Gemüse, die Mengen hängen von den Tagen und dem Ort ab, an dem ich mich aufhalte. Ich versuche, heimische Früchte zu essen, auch wenn ich sie zu Hause am meisten genieße. Ich glaube, Erdbeeren sind mein Lieblingsobst und bei Gemüse würde ich sagen, dass es grüne Bohnen sind. Manchmal mache ich mir Smoothies aus frischen Früchten, das ist sehr wichtig, um Energie zurückzugewinnen, vor allem nach dem Training", versichert Florent.

Tipps, wie wir Erdbeeren in unsere tägliche Ernährung aufnehmen können.

Das Ziel der #Longlifechallenge ist es, die Europäer zu ermutigen, mehr Obst und Gemüse in ihrer täglichen Ernährung zu verzehren. Zu diesem Zweck werden verschiedene Ideen und Rezepte vorgeschlagen, die auf ganz einfache Weise in unseren Alltag eingebaut werden können. Ob als Farbtupfer in Salaten oder als Snacks oder Smoothies - auf der Website finden Sie originelle Möglichkeiten, Erdbeeren zu verzehren https://longlifechallenge.eu/fr/recettes/, und mehr über französische Erdbeeren erfahren Sie unter https://fraisesdefrance.fr/.

https://www.yumda.com/de/news/1175140/nicht-alle-erdbeeren-sehen-gleich-aus.html