Unilever "wärmt" Eiscremetruhen auf, um Emissionen zu bekämpfen
Unilever startet zwei Pilotprojekte zur Erprobung von wärmeren Eiscreme-Tiefkühltruhen mit dem Ziel, den Energieverbrauch und die Treibhausgasemissionen um ca. 20 - 30 % pro Tiefkühltruhe* zu senken und dabei die gleiche Eiscremequalität und das gleiche Verbrauchererlebnis zu gewährleisten.
Unilever
Die beiden Pilotprojekte, die diesen Monat in Deutschland beginnen und denen im nächsten Jahr ein zweites in Indonesien folgen wird, sind der erste Schritt, um die Produktleistung unseres Speiseeises und den Energieverbrauch von Gefriertruhen bei wärmeren -12°C unter realen Bedingungen zu untersuchen und zu verstehen.
Unilever hat sich zum Ziel gesetzt, die Temperatur in den Tiefkühltruhen des Einzelhandels auf -12°C zu senken, um die Energieeffizienz zu verbessern und den Ausstoß von Treibhausgasen zu reduzieren, und erhofft sich dadurch einen branchenweiten Wandel.
Nach Abschluss der ersten beiden Pilotprojekte und bei Erfolg wird Unilever daran arbeiten, seine Kühltruhen auf der letzten Meile schrittweise zu erwärmen. Unilever wird in den Märkten beginnen, in denen der CO2-Fußabdruck seiner Kühltruhen auf der letzten Meile am größten ist, um die eigenen CO2-Emissionen so weit wie möglich zu reduzieren. Es ist zu hoffen, dass andere Speiseeishersteller folgen werden.
Matt Close, President Ice Cream, Unilever, sagte: "Diese Pilotprojekte werden uns wertvolle Informationen darüber liefern, wie viel Energie wir einsparen können und wie sich unsere Speiseeisprodukte in wärmeren Gefrierschränken verhalten, um sicherzustellen, dass wir das gleiche wohlschmeckende Speiseeis liefern. Wir bemühen uns aktiv um die Zusammenarbeit mit Partnern aus der gesamten Speiseeis- und Tiefkühlbranche , um branchenweite Veränderungen voranzutreiben, so dass die kollektive positive Wirkung weitaus größer ist."
Die Emissionen aus den Tiefkühltruhen des Einzelhandels für Speiseeis machen 10 % des Treibhausgas-Fußabdrucks der Unilever-Wertschöpfungskette aus. Der Unilever-Aktionsplan für den Klimawandel legt den Fahrplan des Unternehmens zur Verringerung dieser Emissionen fest. Dazu gehören die Senkung des Energieverbrauchs der Kühltruhen durch Innovationen bei den wichtigsten technischen Komponenten (z. B. Kompressoren), die Erforschung von Programmen, die es ermöglichen, die Kühltruhen mit erneuerbarem Strom zu betreiben, und die Bemühungen um eine "Erwärmung" der Kühlkette.
Die "Erwärmung" der Kühlkette ist nur einer der Schritte, die Unilever unternimmt, um seine ehrgeizigen Klimaziele zu erreichen. Dazu gehören Nullemissionen aus dem operativen Geschäft (Scope 1 & 2) bis 2030, die Halbierung der Emissionen der gesamten Wertschöpfungskette seiner Produkte (pro Verbrauch) bis 2030 und das Erreichen von Netto-Nullemissionen in der gesamten Wertschöpfungskette von Unilever bis 2039.
Hinweis: Dieser Artikel wurde mit einem Computersystem ohne menschlichen Eingriff übersetzt. LUMITOS bietet diese automatischen Übersetzungen an, um eine größere Bandbreite an aktuellen Nachrichten zu präsentieren. Da dieser Artikel mit automatischer Übersetzung übersetzt wurde, ist es möglich, dass er Fehler im Vokabular, in der Syntax oder in der Grammatik enthält. Den ursprünglichen Artikel in Englisch finden Sie hier.
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