36,61 Mrd. $ Märkte für alternative Proteine
Weltweite Prognose bis 2029: Ökologische Nachhaltigkeit durch Produktion und Verbrauch alternativer Proteine
Es wird erwartet, dass der globale Markt für alternative Proteine bis 2029 36,61 Milliarden Dollar erreichen wird, mit einer CAGR von 12,4% während des Prognosezeitraums von 2022 bis 2029.
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Dieser Markt wird durch die wachsende Bevölkerung und das Bewusstsein für die Vorteile alternativer Proteine, die steigende Anzahl von Risikoinvestitionen in Unternehmen für alternative Proteine, den hohen Nährwert von essbaren Insekten und die Vorteile der ökologischen Nachhaltigkeit, die alternative Proteine bieten, angetrieben.
Darüber hinaus bietet die zunehmende Neigung zu einer veganen Ernährung den Herstellern alternativer Proteine erhebliche Wachstumschancen. Die hohen Kosten alternativer Proteine und die deutliche Vorliebe für Produkte auf tierischer Basis behindern jedoch das Wachstum dieses Marktes in erheblichem Maße.
Der Markt für alternative Proteine ist nach Art in Pflanzenproteine, Insektenproteine und mikrobielle Proteine unterteilt. Im Jahr 2022 wird das Segment der Pflanzenproteine voraussichtlich den größten Anteil am Markt für alternative Proteine haben. Der große Anteil dieses Segments ist vor allem auf die wachsende Nachfrage von Lebensmittel- und Getränkeherstellern, die zunehmende Zahl von Veganern, die steigende Zahl von Produkteinführungen auf pflanzlicher Basis und die große Präsenz von Pflanzenproteinherstellern zurückzuführen.
Es wird jedoch erwartet, dass das Segment der Insektenproteine im Zeitraum 2022-2029 mit der höchsten CAGR wächst. Die hohe Wachstumsrate dieses Segments wird durch die wachsende Nachfrage nach umweltfreundlichen, proteinreichen Lebensmitteln und die steigende Zahl von Investitionen in die essbare Insektenzucht angetrieben.
Je nach Anwendung wird der Markt für alternative Proteine in Anwendungen auf Basis von Pflanzenproteinen, Anwendungen auf Basis von Insektenproteinen und Anwendungen auf Basis von mikrobiellen Proteinen unterteilt. Im Jahr 2022 wird das Segment der Anwendungen auf Basis von Pflanzenproteinen voraussichtlich den größten Anteil am Markt für alternative Proteine haben.
Der große Anteil dieses Segments ist auf die wachsende vegetarische und vegane Bevölkerung, die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Clean-Label-Produkten und die zunehmende Anzahl von Investitionen und Expansionen von Herstellern pflanzlicher Produkte zurückzuführen.
Im Jahr 2022 wird Nordamerika voraussichtlich den größten Anteil am Markt für alternative Proteine haben. Es wird jedoch erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum während des Prognosezeitraums die höchste CAGR verzeichnen wird.
Das hohe Marktwachstum im asiatisch-pazifischen Raum ist auf das wachsende Bewusstsein für die Bedeutung einer proteinreichen Ernährung, den zunehmenden technologischen Fortschritt in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, das schnelle Wirtschaftswachstum und die breite Verfügbarkeit von Rohstoffen zurückzuführen.
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