Cruzcampo mit würzigen roten Chilis, "ein Bier mit viel Akzent und viel Rock'n'Roll".
In dieser Woche bricht in Sevilla eine Hitzewelle aus, ausgelöst durch die neue handwerkliche Kreation von Cruzcampo, das heißeste der Biere der Factoría Cruzcampo (Avenida de Andalucía, 1. Sevilla). Es sieht aus, als käme es aus Kalifornien, aber das stimmt nicht. Dieses Craft Beer kommt aus Sevilla. Dieses handwerklich gebraute Bier stammt aus Sevilla. Cruzcampo with hot red chilli peppers" ist ein amerikanisches IPA (India Pale Ale), das von den Braumeistern von Cruzcampo mit diesem Pfeffer gebraut wurde. "Ein Bier mit viel Akzent und viel Rock'n'Roll, das selbst die meisten Bierliebhaber begeistern wird", fügt Juan Jiménez, der Braumeister von Cruzcampo, hinzu.
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"Der amerikanische IPA-Stil war der perfekte Stil, um die ganze Stärke zu unterstützen, die wir mit diesem Bier vermitteln wollten. Für Bierliebhaber ist dieser Stil wie der alte Rocker, der nie stirbt. Der IPA-Stil tauchte in den 1970er Jahren mit seiner amerikanischen Variante wieder auf, als einer der Vorläufer des neuen goldenen Zeitalters der Craft-Biere, das bis heute anhält", erklärt Jiménez. Kalifornien gilt als die Wiege der Craft-Bier-Bewegung in den Vereinigten Staaten, wo es nach Angaben der California Brewers Association 700 Brauereien gibt.
Cruzcampo mit würzigen roten Chilischoten" ist ein rötlich gefärbtes Bier mit einer leichten Trübung, da es unfiltriert ist. Es hat einen tropischen Geschmack und ein tropisches Aroma mit Kokosnuss- und Vanillenoten, die sich mit der Schärfe des roten Chilis verbinden, gemildert durch die mäßig hohe Bitterkeit dieses hopfigen Bieres (6,6 % Alkoholgehalt).
Fast ein Jahr nach der Eröffnung der Factoría Cruzcampo hat die Mikrobrauerei nicht aufgehört, mit bis zu 24 Rezepten verschiedener Stile und Sorten von Craft Beer zu arbeiten. Es ist ein symbolträchtiger Ort für die Marke, an dem sich der Respekt vor dem Ort, an dem 1904 der erste Cruzcampo gebraut wurde, mit der Kühnheit verbindet, bei jeder neuen Kreation nach etwas Neuem und Einzigartigem zu suchen.
"Wie beim Wein erlebt das Interesse an der Bierkultur einen spektakulären Aufschwung", sagt Irene Pascual, die Braumeisterin der Marke. "In der Mikrobrauerei Factoría Cruzcampo können wir jeden Tag beobachten, wie die Neugier auf alles, was mit Bier zu tun hat, wächst: die Art der Herstellung, die Stile, die Sorten, die Kombinationen...", sagt sie abschließend.
Cruzcampo mit würzigen roten Chilischoten" ist jetzt für eine begrenzte Zeit in der Factoría Cruzcampo erhältlich, wo es zusammen mit anderen Sorten und Stilen von Craft-Bieren gebraut wird, die nur dort verkostet werden können. Außerdem werden auf der Hot Spot Party (@rhcp_RoadTrippin) am Freitag, den 3. Juni, einige besondere Pakete verlost.
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