Wissenschaftler veröffentlichen britischen Fahrplan für die Bewirtschaftung des Hauptbestandteils aller Lebensmittel, die wir essen
Da die Preise für Phosphatdünger nach dem sprunghaften Anstieg in diesem Jahr weiterhin sehr hoch sind, fordern Wissenschaftler dringende Maßnahmen zur Bewirtschaftung von Phosphor, einem lebenswichtigen Element, das für die Nahrungsmittelproduktion unerlässlich ist, aber auch für die Umweltverschmutzung in unseren Flüssen und Seen verantwortlich ist.
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Mit der Veröffentlichung der ersten umfassenden nationalen Strategie zur Umgestaltung des Phosphorhaushalts im Vereinigten Königreich geben die Forscher einen Fahrplan vor, wie das Land diese wichtige Ressource besser verwalten kann.
Die Strategie verdeutlicht den dringenden Bedarf an neuen Lösungen und der Ausweitung bestehender Phosphor-Innovationen, um künftige Schäden an der aquatischen Artenvielfalt und am Lebensraum zu verhindern, die Abhängigkeit von riskanten Importmärkten zu verringern und neue Möglichkeiten für die Landwirtschaft zu erschließen.
Phosphor ist ein Dreh- und Angelpunkt unseres Lebensmittelsystems - ohne ihn können Pflanzen nicht wachsen und es gibt keinen Ersatz.
Die pflanzliche und tierische Erzeugung im Vereinigten Königreich ist fast vollständig von Phosphorimporten in Form von Futter- und Düngemitteln abhängig - das Vereinigte Königreich importiert jährlich rund 174.000 Tonnen Phosphor. Ein Großteil dieser Importe stammt aus Phosphatgestein aus Ländern wie Russland, Marokko und China. Der Preis für Phosphatdünger vervierfachte sich zwischen Mitte 2020 und Mitte 2022 aufgrund von Versorgungsunterbrechungen und der Marktkonzentration in China. Der anhaltende Krieg in der Ukraine macht die Risiken für die Ernährungssicherheit deutlich, die mit der Abhängigkeit von Importen wichtiger landwirtschaftlicher Betriebsmittel wie Phosphor verbunden sind.
Trotz volatiler Preise und Lieferunterbrechungen ist der Phosphoreinsatz im Vereinigten Königreich immer noch sehr ineffizient, da weniger als die Hälfte des importierten Phosphors produktiv für den Anbau von Nahrungsmitteln genutzt wird. Der jahrzehntelange falsche Umgang mit Phosphor hat dazu geführt, dass er in hohem Maße zu Umweltproblemen beiträgt. Abwassereinleitungen und überschüssiger Phosphor, der sich in landwirtschaftlich genutzten Böden anreichert und in unsere Flüsse, Seen und andere Wasserwege sickert, tragen zu Problemen wie Algenblüten bei.
Die "UK Phosphorus Transformation Strategy" - ein wichtiges Ergebnis des von der Lancaster University geleiteten RePhoKUs-Projekts, an dem die University of Technology Sydney, die University of Leeds, das AFBI und das UK CEH beteiligt sind und das im Rahmen des britischen Forschungsprogramms für globale Ernährungssicherheit finanziert wird - legt die Herausforderungen und die wichtigsten Schritte dar, die das Vereinigte Königreich unternehmen muss, um eine widerstandsfähige, effiziente und nachhaltige Bewirtschaftung von Phosphor zu erreichen.
Professor Paul Withers von der Universität Lancaster, der das RePhoKUs-Projekt leitet, sagte: "Derzeit gibt es im Vereinigten Königreich keinen kohärenten Plan für die Bewirtschaftung von Phosphor im gesamten Lebensmittelsystem, weder auf nationaler noch auf regionaler Ebene oder in den Einzugsgebieten. Das muss sich dringend ändern.
"Die Art und Weise, wie Phosphor im britischen Lebensmittelsystem verwendet wird, muss unbedingt geändert werden. Wenn wir es richtig anpacken, ergeben sich enorme Vorteile für die Lebensmittel- und Wassersicherheit, für den Fremdenverkehr und für die Erhaltung einer sauberen, gesunden Umwelt, die die biologische Vielfalt und die Natur für kommende Generationen fördert - aber dazu müssen alle Sektoren mitmachen."
Die Empfehlungen der Strategie, die gemeinsam mit den nationalen Interessengruppen im Rahmen umfassender Konsultationen mit Landwirten, Regulierungsbehörden, politischen Entscheidungsträgern, Lebensmittelherstellern, Abwasserunternehmen und Umweltmanagern entwickelt wurden, heben eine Reihe von Prioritäten hervor, die es dem Vereinigten Königreich ermöglichen sollen, den Übergang zu einer nachhaltigeren Nutzung von Phosphor zu vollziehen:
- Entwicklung und großflächiger Einsatz neuer Technologien und Innovationen, die Phosphor aus Tierdung, Abwasser und Lebensmittelabfällen zurückgewinnen und als praktikable, kosteneffiziente und erneuerbare Düngemittel weiterverteilen können.
- Schaffung von Anreizen für Investitionen in Technologien und Abbau von Hindernissen, um neue Märkte für einen Sektor für erneuerbare Phosphordünger zu schaffen.
- Verbesserung, Angleichung und kohärente Politik und Verwaltung, die Phosphor sowohl als knappe Ressource als auch als Schadstoff anerkennen und handhaben.
- Bereitstellung von maßgeschneidertem Wissen, Forschung und Beratung für Landwirte zur Nutzung von Phosphor aus dem Boden und zur Verwendung von recyceltem Phosphor.
- Bessere Einbindung der Interessengruppen entlang der gesamten Phosphor-Wertschöpfungskette, um die strategische Richtung vorzugeben und die Umsetzung durch maßgeschneiderte und vielfältige lokale Phosphorlösungen zu unterstützen.
- Schaffung einer Plattform für die Interessengruppen im Nährstoffbereich und eines Dashboards für den Austausch von Nährstoffdaten im Vereinigten Königreich, um die Phosphorverwaltung zu unterstützen
Abgesehen von den Phosphorquellen in den Kläranlagen der Städte hebt der Bericht hervor, dass Phosphor im Vereinigten Königreich ungleichmäßig konzentriert ist. Dort, wo die Viehhaltung am intensivsten ist, vor allem im Westen Englands und in Nordirland, sind die Phosphorüberschüsse (vor allem in Gülle) höher. Der Phosphorüberschuss, der allein in der nordwestlichen Region Englands ausgebracht wird, entspricht dem Wert von Düngemitteln im Wert von fast 30 Millionen Pfund.
In Gebieten, in denen Ackerkulturen angebaut werden, was vor allem im Osten des Landes der Fall ist, besteht ein Defizit und die Notwendigkeit, phosphorhaltige Düngemittel zu verwenden, da die Kulturen mehr Phosphor verbrauchen als ausgebracht wird.
Die Logistik für die Verbringung sperriger Gülle von einem Teil des Landes in einen anderen ist jedoch unpraktisch. Die Suche nach neuen, innovativen Wegen zur Gewinnung und Verlagerung von Phosphor aus Gülle wird der Schlüssel zur Beseitigung dieser regionalen Ungleichgewichte sein.
In den Böden des Vereinigten Königreichs sind derzeit Phosphormengen in Höhe von mehreren Milliarden Pfund aus jahrzehntelangem Einsatz von Düngemitteln und Gülle gebunden. Der Zugang zu dieser alten Phosphor-"Bank" und deren Verwaltung ist von zentraler Bedeutung für die Verbesserung der Effizienz und die Verringerung der Importe, so das Wissenschaftlerteam, das hinter der neuen Strategie steht.
Einer der Hauptautoren des Berichts, Associate Professor Brent Jacobs, sagte: "Die gute Nachricht ist, dass es in verschiedenen Sektoren des Vereinigten Königreichs bereits zahlreiche Innovationen und Initiativen gibt. Diese können genutzt, erweitert und integriert werden, um einige der mit der Phosphorverwendung verbundenen Herausforderungen zu bewältigen.
"Theoretisch gibt es genügend Phosphor, der im Lebensmittelsystem und in unseren Böden zirkuliert. Einer der Wege zu einer nachhaltigen Nutzung von Phosphor führt über die Entwicklung und den Einsatz neuer Technologien, mit denen alter Phosphor aus Böden und Dung extrahiert und neue Märkte für erneuerbare Düngemittel erschlossen werden können.
Die Autoren betonen die Notwendigkeit, dass alle verschiedenen Akteure und Sektoren, die an der Lebensmittelproduktion beteiligt sind, über Einzugsgebiete und Regierungsstellen hinweg, die derzeit fragmentiert arbeiten, enger zusammenarbeiten und innovative Lösungen für den Übergang zu einer nachhaltigeren Nutzung von Phosphor annehmen.
Professor Julia Martin-Ortega von der Universität Leeds und Mitverfasserin des Berichts sagte: "Da das britische Lebensmittelsystem einem grundlegenden politischen Wandel unterworfen ist, bietet unser Bericht eine rechtzeitige Gelegenheit, dringend erforderliche Maßnahmen in allen Sektoren der Lebensmittelkette in die regionale und nationale Politik und Verwaltung zu integrieren und so enorme potenzielle Gewinne für die Umwelt und die Wirtschaft zu erschließen."
Hinweis: Dieser Artikel wurde mit einem Computersystem ohne menschlichen Eingriff übersetzt. LUMITOS bietet diese automatischen Übersetzungen an, um eine größere Bandbreite an aktuellen Nachrichten zu präsentieren. Da dieser Artikel mit automatischer Übersetzung übersetzt wurde, ist es möglich, dass er Fehler im Vokabular, in der Syntax oder in der Grammatik enthält. Den ursprünglichen Artikel in Englisch finden Sie hier.
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