„DER NACHTKAFFEE” ist der perfekte Kaffee für längere Tage und bessere Nächte
Gründer im Interview: Eisblock
Das Ziel der Eisblock GmbH ist die Entwicklung, Produktion und der Vertrieb von exotischen & frischen Alternativen zu traditionellen Spirituosen (alkoholfrei & alkoholisch). Die Produkte der Eisblock GmbH ergänzen das bestehende Sortiment etablierter Hersteller und passen zum Lifestyle der Konsumenten des 21. Jahrhunderts. Mit unserem Unternehmen, der Eisblock GmbH, haben wir den ersten trinkfertigen Liquid Cocaine in Form einer Spirituose (17 %) entwickelt und füllen damit 700ml perfekte Crema ohne Mindesthaltbarkeitsdatum in ein besonderes Flaschendesign ab.
Nicolas Pohler, Sven Conrad, Kai Rebhan, Denis Pescht
Eisblock
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Wie seid ihr auf die Idee mit eurem Nachtkaffee gekommen?
Die Antwort ist denkbar simpel: Im umliegenden gastronomischen Kosmos wurde ein offensichtlicher Bedarf an Liquid Cocaine trotz des starken Hypes augenscheinlich einfach nicht bedient. Wir haben lange Zeit die vorherrschende Durststrecke nach dem cremig-aromatischen-Szenedrink und stellen fest, dass wohl der Aufwand hinter der Herstellung der Grund zu sein scheint, weshalb die meisten Gastronomen ihn schlicht nicht anbieten können. Klar, allein einen frischen Espresso zubereiten zu müssen, stellt für viele Bars ohne Kaffeemaschine bereits eine unlösbare Aufgabe dar. Dann neben der Auswahl des passenden hochwertigen Wodkas die aufwendige Zubereitung und das Servieren. Da musste eine schnelle, kompakte und vor allem wirtschaftliche Lösung her. Damit all die Bars, Restaurants, Clubs, Events, Nachtschwärmer, Junggesellen, Stammtische und wem sonst nach dem intensiven Kaffee-Schub ist nur einen Griff zum trinkfertigen Shot aus der Flasche brauchen.
Wie lange hat die Entwicklung gedauert und was waren die herbsten Rückschläge?
Die Entwicklung des Produktes hat ungefähr ein Jahr gedauert, natürlich justieren wir immer wieder an unserem Produkt, um das bestmögliche rauszuholen. Der größte Rückschlag waren wahrscheinlich die Coronajahre; das Produkt war komplett fertig entwickelt und wir wollten eigentlich nur noch an den Markt damit. Jedoch waren die meisten Gastronomien zu und somit unser größter Kundenstamm.
Wie war das erste Feedback des Markts?
Überwältigend Positive, das Produkt würde sofort verstanden und gemocht. Die Gastronomen haben verstanden, dass wir hier kein Barkeeper den Job wegnehmen möchten, aber ihn viel mehr helfen möchten in stressige Situation oder in verschiedenen Arbeitsumfeldern ein großartiges Produkt den Kunden zu ermögliche.
Habt ihr euch den Markt so vorgestellt? Welche Besonderheiten hattet ihr zu meistern?
Wir haben Der Nachtkaffee auf die Bedürfnisse & Werte der Konsumenten und des Marktes, nach neusten Neuromarketing Gesichtspunkten, entwickelt. Wir, die Gründer, sind alle Verrückt nach Liquid Cocaine aka „Espresso Martini“, somit waren uns die Anforderungen bekannt und nahmen die Herausforderungen an! Die gesammelten Feedbacks signalisieren uns 100% Zielerfüllung erreicht. Der Markt liebt das Produkt und der Kunde den Geschmack.
Die schwierigste Hürde, war es, eine hochwertige Kaffee-Spirituose zu entwickeln, die gleichzeitig gut Margen für den Handel mitbringt bei steigenden Rohstoffpreisen und der aktuell sehr schwierigen wirtschaftlichen Lage! Und die perfekte Crema zu haben, bei einem Ready-Drink.
Würdet ihr es wieder tun?
Wir würden alles wieder so machen, nur gibt es sicherlich einfachere Startjahr.
Was gebt ihr neuen Start-ups mit auf den Weg?
Sehr Positive, das Produkt würde sofort verstanden und gemocht. Die Gastronomen haben verstanden, dass wir hier kein Barkeeper den Job wegnehmen möchten, aber ihn viel mehr helfen möchten in stressiger Situation oder in verschiedenen Arbeitsumfeldern ein tolles Produkt den Kunden zu ermögliche.
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