Marmelade am Stiel: Der neue Eistrend aus Bayern erobert die Herzen von Naschkatzen
Aprilscherz 2023
In der bayerischen Küche gibt es seit jeher zahlreiche traditionelle Köstlichkeiten, die Menschen in der ganzen Welt begeistern. Doch heute möchten wir Ihnen einen neuen Trend vorstellen, der aus der Kreativität und Leidenschaft bayerischer Eismacher entstanden ist: Marmelade am Stiel!
Marmelade am Stiel: Der neue Eistrend aus Bayern erobert die Herzen von Naschkatzen
Eismanufaktur Eis-Zauber
Johann Schneidinger und Lisa Auerhahn von der Eismanufaktur Eis-Zauber
Eismanufaktur Eis-Zauber
Dieser innovative Eistrend kombiniert den köstlichen Geschmack von Marmelade mit der erfrischenden Kühle von Eis am Stiel. Die Idee stammt von den beiden Münchner Eiskünstlern, Johann Schneidinger und Lisa Auerhahn, die bereits seit Jahren erfolgreich mit ihrer Eismanufaktur "Eis-Zauber" experimentieren und immer wieder neue Geschmacksrichtungen und Kreationen hervorbringen.
Marmelade am Stiel ist eine Hommage an die heimischen Früchte und den traditionellen Geschmack von selbstgemachter Marmelade, den so viele Menschen lieben. Schneidinger und Auerhahn haben eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen entwickelt, von klassischen wie Erdbeer, Aprikose und Johannisbeere bis hin zu exotischen Kreationen wie Mango-Chili und Himbeer-Rosmarin. Dabei legen sie großen Wert auf regionale und hochwertige Zutaten und beziehen ihre Früchte von lokalen Bauern, um Frische und Qualität zu gewährleisten.
Die Kreation von Marmelade am Stiel war ein langwieriger Prozess. Schneidinger und Auerhahn mussten die perfekte Balance zwischen der Konsistenz der Marmelade und der Eisbasis finden, um eine einzigartige Textur und ein intensives Geschmackserlebnis zu schaffen. Das Ergebnis ist ein cremiges, fruchtiges Eis am Stiel, das sich durch seine intensive Fruchtnote und seinen natürlichen Geschmack auszeichnet.
Seit der Einführung von Marmelade am Stiel in ihrem Münchner Eiscafé ist die Nachfrage enorm gestiegen. Die bunte Palette an Geschmacksrichtungen und die Verbindung von Tradition und Innovation haben es geschafft, die Herzen von Jung und Alt gleichermaßen zu erobern. Inzwischen ist Marmelade am Stiel in vielen bayerischen Eisläden und Cafés erhältlich, und die beiden Eiskünstler planen sogar, ihr Produkt in den nationalen und internationalen Markt zu bringen.
Mit Marmelade am Stiel zeigt sich einmal mehr, dass Bayern nicht nur eine lange Tradition in der Herstellung von kulinarischen Köstlichkeiten hat, sondern auch offen für innovative Ideen und neue Geschmackserlebnisse ist. Dieser Eistrend beweist, dass es immer noch Raum für Überraschungen und Kreativität in der Welt der Süßigkeiten gibt, und wir sind gespannt, welche Gaumenfreuden uns in Zukunft aus der bayerischen Eisszene erwarten.
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