Sonntagsverkauf schadet nicht und hilft auch nicht den Spirituosen- und Lebensmittelläden
Eine neue Studie zeigt, dass die Angst vor dem sonntäglichen Verkauf von Alkohol in Connecticut unbegründet war
Seit 2012 können Einwohner von Connecticut an Sonntagen Alkohol kaufen.
symbolisches Bild
computer generated picture
Als der Gesetzentwurf geprüft wurde, befürchteten die Besitzer von Spirituosengeschäften, dass das Gesetz ihren Geschäften schaden würde. Sie argumentierten, wenn die Menschen am Sonntag, einem der beliebtesten Tage für den Lebensmitteleinkauf, Bier in Lebensmittelgeschäften kaufen könnten, würden sie keine zusätzlichen Fahrten zu Spirituosengeschäften unternehmen. Außerdem befürchteten sie, dass dieses Gesetz ihre Betriebskosten erhöhen würde, da sie an einem zusätzlichen Tag geöffnet sein müssten.
Forscher der UConn haben jedoch nachgewiesen, dass es nach der Verabschiedung des Gesetzes keine nachteiligen Auswirkungen auf die Spirituosengeschäfte gab. Auch für die Lebensmittelläden gab es keine nennenswerten positiven Auswirkungen, was einige zum Zeitpunkt der Verabschiedung des Gesetzes ebenfalls erwartet hatten.
Cristina Connolly, Assistenzprofessorin für Agrar- und Ressourcenökonomie am College of Agriculture, Health and Natural Resources, und Alyssa McDonnell, eine Doktorandin, die mit Connolly zusammenarbeitet, veröffentlichten diese Ergebnisse kürzlich im Journal of Wine Economics zusammen mit Sandro Steinbach von der North Dakota State University und Marcello Graziano vom Connecticut Center for Economic Analysis der UConn.
Connolly und seine Mitarbeiter untersuchten Daten aus den Jahren 2004 bis 2021, um Schließungen, Eröffnungen, Umsätze und Mitarbeiterzahlen von Spirituosen- und Lebensmittelgeschäften zu verfolgen.
Anhand von Scannerdaten für einzelne verkaufte Artikel stellten sie fest, dass der Bierabsatz in Lebensmittel- und Spirituosengeschäften unmittelbar nach der Verabschiedung des Gesetzes im Vergleich zu 24 anderen Bundesstaaten mit ähnlichen Alkoholgesetzen wie Connecticut leicht anstieg. Dieser Effekt war jedoch nur von kurzer Dauer.
"Es gab eine Art Neuheit der neuen Politik", sagt Connolly. "Aber nach etwa einem Monat hat sich das wieder ausgeglichen, und für den Rest des Jahres konnten wir keinen Unterschied mehr feststellen. Abgesehen von diesem anfänglichen Sprung bei der Einführung der Richtlinie blieb der Bierabsatz in den Lebensmittelgeschäften ziemlich konstant, was darauf hindeutet, dass es keine Verschiebung hin zum Kauf von Bier in den Lebensmittelgeschäften [anstelle von Spirituosengeschäften] gab", sagt Connolly.
Mithilfe der NETS-Datenbank (National Establishment Time Series) verfolgten die Forscher die Eröffnung und Schließung von Lebensmittel- und Spirituosengeschäften in dem Bundesstaat im Laufe der Zeit.
Sie stellten fest, dass die Zahl der Lebensmittelläden nach der Verabschiedung des Gesetzes leicht zurückging. Dies sei jedoch wahrscheinlich unabhängig von dem Gesetz, so die Forscher, da Lebensmittelgeschäfte in den gesamten USA eine Konsolidierung durchlaufen hätten.
Umgekehrt nahm die Zahl der unabhängigen Spirituosengeschäfte im Laufe der Zeit leicht zu. Auch hier sagen die Forscher, dass dies wahrscheinlich nicht auf das Gesetz zurückzuführen sei. Es zeige jedoch, dass das Gesetz nicht die von vielen Inhabern von Spirituosengeschäften befürchteten negativen Auswirkungen gehabt haben könne.
Die Forscher mussten auch untersuchen, wie wohlhabend diese Läden sind, da sie größtenteils unabhängig sind und oft von Einwanderern betrieben werden.
"Wenn sie ein Wirtschaftsförderer in diesen Gemeinden sind, ist das ebenfalls problematisch, wenn weniger Geld in die Wirtschaft fließt", sagt Connolly. Unter Verwendung von NETS-Daten auf Geschäftsebene fanden Connolly und McDonnell keine signifikanten Veränderungen bei den Umsätzen von Spirituosengeschäften oder der Beschäftigung.
Diese Studie hat Auswirkungen über das einzelne Gesetz hinaus.
Letztes Jahr beriet die Legislative von Connecticut über einen Gesetzesentwurf, der Lebensmittelgeschäften den Verkauf von Wein erlaubte. Connollys Team erstellte einen Bericht, in dem die Auswirkungen des Gesetzes prognostiziert wurden.
Dieser Vorschlag löste ähnliche Bedenken aus wie das Gesetz über den sonntäglichen Alkoholverkauf. Die Forscher sagten voraus, dass die Politik keine nennenswerten wirtschaftlichen Auswirkungen haben würde. Die neue Studie über den Sonntagsverkauf hat diese Vorhersage bestätigt, so die Forscher.
"Diese Regelung ist aus mehreren Gründen anders, aber sie kann uns helfen, mehr darüber zu erfahren, was [mit dem Bierverkauf] passiert ist, um unsere Vorhersage darüber zu verbessern, was [mit dem Weinverkauf] passieren wird", sagt Connolly.
Der Gesetzentwurf zur Zulassung von Wein in Lebensmittelgeschäften ist zwar gescheitert, wird aber laut Connolly wahrscheinlich wieder eingebracht werden.
"Es wird eine ständige Frage sein, wie sich dieses Gesetz auswirken wird", sagt Connolly.
Der unmittelbare nächste Schritt in dieser Forschung ist die Untersuchung der Konsolidierung von Spirituosengeschäften auf nationaler Ebene. Forscher haben bereits die Konsolidierung von Lebensmittelgeschäften untersucht, und es gibt Befürchtungen, dass der gleiche Trend auch bei Spirituosengeschäften zu beobachten ist.
Die rechtlichen Rahmenbedingungen für Spirituosengeschäfte unterscheiden sich jedoch von denen für Lebensmittelgeschäfte. In einigen Bundesstaaten, darunter Connecticut, ist es einem einzigen Unternehmen nicht gestattet, mehr als drei Spirituosengeschäfte zu betreiben.
Ein weiteres längerfristiges Thema, mit dem sich Connolly und McDonnell befassen wollen, ist eine nationale Untersuchung der Alkoholpolitik und ihrer wirtschaftlichen Auswirkungen.
"Das ist für mich der offensichtliche nächste Schritt, um diese Gesetze auf breiterer Ebene zu untersuchen, und das war bisher sehr schwierig", sagt Connolly.
Die Alkoholgesetze sind stark lokalisiert und lassen sich nur schwer über einen längeren Zeitraum hinweg verfolgen, vor allem, wenn die Gesetze vor einigen Jahrzehnten erlassen wurden.
"Das sind keine Maßnahmen, die sich auf einmal ändern", sagt McDonnell. "Sie sind oft recht schrittweise und variieren von Staat zu Staat.
Hinweis: Dieser Artikel wurde mit einem Computersystem ohne menschlichen Eingriff übersetzt. LUMITOS bietet diese automatischen Übersetzungen an, um eine größere Bandbreite an aktuellen Nachrichten zu präsentieren. Da dieser Artikel mit automatischer Übersetzung übersetzt wurde, ist es möglich, dass er Fehler im Vokabular, in der Syntax oder in der Grammatik enthält. Den ursprünglichen Artikel in Englisch finden Sie hier.
Originalveröffentlichung
Weitere News aus dem Ressort Wissenschaft
Holen Sie sich die Lebensmittel- und Getränke-Branche in Ihren Posteingang
Ab sofort nichts mehr verpassen: Unser Newsletter für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie bringt Sie jeden Dienstag und Donnerstag auf den neuesten Stand. Aktuelle Branchen-News, Produkt-Highlights und Innovationen - kompakt und verständlich in Ihrem Posteingang. Von uns recherchiert, damit Sie es nicht tun müssen.
