Wie die Beschränkung neuer Fast-Food-Verkaufsstellen die Fettleibigkeit bei Kindern verringern kann
Laut einer von der Universität Lancaster durchgeführten Studie führt eine Planungspolitik, die die Anzahl neuer Fast-Food-Lokale begrenzt, zu weniger übergewichtigen und fettleibigen Kindern.
Die Forscher untersuchten die Auswirkungen einer Politik im Nordosten Englands, wo der Stadtrat von Gateshead verhinderte, dass bestehende Gewerbeimmobilien, die nicht dem Fast-Food-Segment angehören, in einen Fast-Food-Imbiss umgewandelt werden.
Die Hauptautoren der Studie, die in der Fachzeitschrift Obesity veröffentlicht wurde, sind Dr. Huasheng Xiang von der Lancaster University Management School und die Professorin für gesundheitliche Ungleichheiten Heather Brown von der Fakultät für Gesundheit und Medizin der Lancaster University.
Die Forscher verwendeten von der Regierung erhobene Daten, darunter das Gewicht von Kindern aus dem National Child Measurement Programme, Lebensmittelhygienebewertungen der Food Standards Agency sowie Deprivations- und Bevölkerungsdaten des Office of National Statistics.
Außerdem wurden die Stadtteile von Gateshead mit vergleichbaren Gebieten im gesamten Nordosten verglichen. Im gesamten Stadtbezirk wurde keine signifikante Veränderung bei Übergewicht und Fettleibigkeit bei Kindern zwischen Gateshead und den Vergleichsgebieten festgestellt.
Bei der Betrachtung der Benachteiligung in der Nachbarschaft stellten sie jedoch fest, dass die Stadtteile von Gateshead mit dem höchsten Anteil an Fast-Food-Verkaufsstellen mit einem statistisch signifikanten Rückgang der Prävalenz von Übergewicht und Adipositas bei Kindern im Vergleich zu den entsprechenden Stadtteilen im Nordosten verbunden waren.
In einer Untergruppenanalyse nach Benachteiligung auf Gebietsebene wurde festgestellt, dass die Quintile der Benachteiligung in Gateshead mit dem höchsten Anteil an Fast-Food-Verkaufsstellen eine statistisch signifikante Verringerung der Prävalenz von Übergewicht und Adipositas bei Kindern um 4,80 % im Vergleich zu vergleichbaren Stadtvierteln im Nordosten aufwiesen.
Professor Brown sagte: "Angesichts der Tatsache, dass die Mehrheit der lokalen Behörden in England Planungsrichtlinien eingeführt haben, die auf Imbissbuden abzielen, ist es möglich, dass diese, wenn sie wie die von Gateshead angemessen robust und restriktiv sind, zu unseren Bemühungen beitragen, Übergewicht und Fettleibigkeit bei Kindern zu reduzieren. Da solche Imbissbuden in benachteiligten Gemeinden in größerer Dichte anzutreffen sind, könnten solche Maßnahmen außerdem dazu beitragen, gesundheitliche Ungleichheiten zu verringern."
Alice Wiseman, Direktorin für öffentliche Gesundheit bei den Stadtverwaltungen von Gateshead und Newcastle, sagte: "Die Schaffung eines Umfelds, das den Zugang zu gesunden, erschwinglichen Lebensmitteln fördert, ist eine der größten Aufgaben im Bereich der öffentlichen Gesundheit unserer Generation.
"Die Herausforderung eines gesunden Gewichts und des Zugangs zu nahrhaften Lebensmitteln ist komplex, ständig im Wandel begriffen und schwer zu lösen. Es gibt kein Patentrezept, und es sind mehrere Maßnahmen erforderlich, um echte, wirksame und dauerhafte Veränderungen zu erreichen.
"Es ist großartig zu sehen, wie eine solide Planungspolitik solche Herausforderungen angehen kann, um gesündere und widerstandsfähigere Gemeinschaften zu fördern, wenn Teams aus der gesamten Kommunalverwaltung mit voller institutioneller Unterstützung zusammenkommen."
Zu den anderen Forschern gehörten Dr. Louis Goffe vom HDRC Gateshead Council, Dr. Viviana Albani von der Universität Newcastle sowie Professor Amelia Lake und Dr. Nasima Akhter von der Universität Teesside.
Die Studie wurde vom National Institute for Health and Social Care Research (NIHR) Applied Research Collaboration North East and North Cumbria (NIHR200173) finanziert.
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