Ecovative sichert sich über $11 Millionen, da seine Myzelprodukte in den Bereichen Lebensmittel, Materialien und Wellness an Bedeutung gewinnen
Ecovative, das weltweit führende Unternehmen für Myzeltechnologie, gab heute bekannt, dass es sich in seiner jüngsten Finanzierungsrunde über 11 Millionen US-Dollar gesichert hat, um das explosive Wachstum von My®Bacon, dem Flaggschiffprodukt von Ecovatives Spinout-Unternehmen MyForest Foods, voranzutreiben. Die Investition erfolgt in einer Zeit, in der MyBacon seine Einzelhandelspräsenz auf mehr als 1.200 Lebensmitteleinzelhändler im ganzen Land ausdehnt. Die Finanzierung unterstützt den Aufbau einer neuen Produktions- und Verpackungslinie für MyBacon sowie ein neues MyForest Foods Food Science Lab, um neue Mycelium-Produkte im Ganzen in den Handel zu bringen.
MyForest Foods
MyBacon ist jetzt das am schnellsten verkaufte pflanzliche Frühstücksprodukt im Naturkosthandel und übertrifft die gesamte Kategorie mit einer dreimal höheren durchschnittlichen Verkaufsgeschwindigkeit. Zusätzlich zur Expansion des Einzelhandels ist MyBacon jetzt auch im Direktvertrieb über Hungryroot, Purple Carrot und Good Eggs erhältlich, so dass noch mehr Kunden die einzigartige Kombination aus Geschmack, Beschaffenheit und Nährwert des Produkts erleben können, das ihnen direkt nach Hause geliefert wird.
Eine Frage des guten Geschmacks: Die preisgekrönte Reise von MyBacon
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Nexty Bestes neues veganes Produkt
Progressive Grocer Editors Choice Auszeichnung
KeHE On Trend Auszeichnung
VegNews Best of Show
FABI-Auszeichnung
MyBacon erfreut sich bei über 1.200 Einzelhändlern in 45 Bundesstaaten, Puerto Rico, den US-Jungferninseln, Britisch-Kolumbien und Jamaika einer außerordentlich großen Nachfrage und wird sowohl über Einzelhandelspartner als auch über Direktvertriebskanäle vertrieben.
MyBacon finden: Wachsendes Einzelhändlerverzeichnis
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Whole Foods Markt
MOM's Märkte
Erewhon
Frisch Direkt
Fairway Märkte
Lila Karotte
Good Eggs
Earth Fare *neu hinzugekommen
Northwest Grocers *neu hinzugekommen
Hungryroot *neu hinzugefügt
Das Erfolgsrezept von MyBacon
Die beeindruckende Marktleistung von MyBacon ist das Ergebnis der bahnbrechenden AirMycelium®-Plattform von Ecovative. Diese bahnbrechende Technologie kombiniert zertifizierte biologische Anbaumethoden mit fortschrittlicher Pilzzuchttechnologie und nutzt die jahrzehntelange Myzelforschung und -entwicklung von Ecovative, um eine bahnbrechende Produktionsplattform zu schaffen, die Proteine in weniger als zwei Wochen produziert und dabei nur wenig Land und Ressourcen benötigt.
"Unsere AirMycelium®-Plattform ermöglicht es uns, Hochleistungsprodukte zu züchten, die echte Marktbedürfnisse befriedigen, von köstlichen, vollwertigen Proteinen bis hin zu Materialien der nächsten Generation für Mode und Wellness", sagte Eben Bayer, CEO von Ecovative. "Diese Investition beschleunigt unsere Fähigkeit, diese Technologien global zu skalieren, während wir die bestehende landwirtschaftliche Infrastruktur wiederbeleben und hochwertige, sinnvolle Produkte schaffen, die die Verbraucher tatsächlich wollen."
Mit nur fünf einfachen Zutaten - Bio-Myzel, Salz, Zucker, Kokosnussöl und natürliche Aromen - hebt sich MyBacon von einem Markt ab, der von stark verarbeiteten Alternativen dominiert wird. Die Verbraucher verlangen zunehmend eine saubere Kennzeichnung und Transparenz darüber, woher ihre Lebensmittel stammen, und das ist das Geheimnis des bemerkenswerten Erfolgs von MyBacon.
Forager von Ecovative: Myzelanwendungen in Mode und Wellness
Neben Lebensmitteln bringt die Forager-Abteilung von Ecovative durch eine Partnerschaft mit GOB jetzt auch Myzel in Wellness-Produkte. Ihre erste Zusammenarbeit - zu 100 % selbst kompostierbare Ohrstöpsel mit 20 dB Geräuschreduzierung - enthält keine schädlichen Chemikalien und bietet höchsten Komfort. Durch den Einsatz der AirMycelium®-Plattform von Ecovative mit einem materialoptimierten Myzelstamm demonstriert GOB (anerkannt als eines der innovativsten Unternehmen des Jahres 2025 von Fast Company) die Vielseitigkeit dieser schnell wachsenden Technologie über Lebensmittelanwendungen hinaus.
Das neue Kapital, das im Rahmen einer internen Finanzierungsrunde zusammen mit dem ersten Albany County Award von Ecovative in Höhe von 1,68 Millionen US-Dollar in Form von kombinierten Zuschüssen und Darlehen von der Advance Albany County Alliance gewonnen wurde, dient in erster Linie der Steigerung der Produktionskapazität für MyForest Foods My®Bacon Strips. Diese strategische Investition ermöglicht es dem Unternehmen, die steigende Verbrauchernachfrage zu befriedigen, während es seine landesweite Vertriebsausweitung fortsetzt. Darüber hinaus wird die Finanzierung die Forschung und Entwicklung in der Forager-Abteilung des Unternehmens fördern und die Leistungsinnovationen bei Myzelmaterialien für Mode- und Wellnessanwendungen beschleunigen, die dieselbe technologische Kernplattform mit verschiedenen spezialisierten Stämmen nutzen.
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