Continúa el alboroto en torno a Beyond Meat - 287 por ciento de aumento en los ingresos
La historia de éxito de Beyond Meat continúa por el momento: El especialista en sustitución de carne con las codiciadas hamburguesas veganas sigue creciendo rápidamente. En el segundo trimestre, las ventas aumentaron un 287% interanual, hasta los 67,3 millones de dólares (60,4 millones de euros), según anunció Beyond Meat el lunes tras el cierre de la bolsa estadounidense. La publicidad de la empresa californiana, cuyas albóndigas parecen y saben a carne sin contener nada, no quiere terminar.
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"Creemos que nuestro impulso positivo refleja el creciente deseo de los consumidores convencionales", dijo el CEO Ethan Brown. Beyond Meat produce alternativas cárnicas basadas en plantas - sin ningún ingrediente animal. Especialmente las hamburguesas vegetarianas de la compañía causaron un gran apuro. Cuando los Bratlings, que antes sólo estaban disponibles al por mayor en Metro, salieron a la venta en la tienda de descuentos Lidl en mayo, se agotaron rápidamente en Alemania.
También en el mercado doméstico de los EE.UU. el bombo alrededor de la empresa con el apoyo de celebridades como Microsoft <US5949181045> co-fundador Bill Gates y la estrella de Hollywood Leonardo DiCaprio es grande. Con sus productos, Beyond Meat está plenamente en línea con la tendencia de una época en la que mucha gente está reconsiderando sus hábitos alimenticios y la renuncia total o parcial a la carne goza de gran popularidad. A esto se añade un marketing inteligente que, en lugar de intereses comerciales, identifica como misión la protección de la salud, los animales y el clima, así como el rescate del planeta frente a la disminución de los recursos.
De hecho, el modelo de negocio aún no ha ganado dinero. En el segundo trimestre, la pérdida se incrementó en más de un trimestre con respecto al mismo periodo del año anterior, hasta alcanzar los 9,4 millones de dólares.
Sin embargo, en comparación con otras empresas estadounidenses de nueva creación, se trata de algo muy sencillo, y los beneficios de explotación antes de intereses, impuestos, depreciación y amortización, ajustados para tener en cuenta los efectos especiales, ya han salido a la luz. Los profesionales de las finanzas suelen prestar más atención a esta cifra clave de todos modos, y gracias a unos márgenes de beneficio significativamente más altos, se obtuvo un beneficio de 6,9 millones de dólares.
No es de extrañar que la empresa, fundada en El Segundo, California en 2009, no sólo esté atrayendo mucha atención en el mercado de alimentos, sino también en el mercado de capitales. Desde una furiosa oferta pública inicial a principios de mayo, Beyond Meat se ha convertido rápidamente en la favorita de Wall Street. La acción cotizó recientemente alrededor de nueve veces más que el precio de emisión de 25 dólares. Muchos analistas han estado advirtiendo sobre los reveses durante algún tiempo, pero hasta ahora ha habido poca evidencia de ellos. No es frecuente que el valor de mercado de una empresa aumente de 1.500 millones a 13.400 millones de dólares en unos tres meses.
Según el informe trimestral, el comercio post-negociación de los EE.UU. inicialmente cayó bruscamente. Sin embargo, esto se debió probablemente a una ampliación de capital anunciada en paralelo y no a las cifras.
La perspectiva sigue siendo prometedora: Beyond Meat aumentó sustancialmente su previsión de ventas para 2019 y espera un resultado de explotación positivo. La competencia no está dormida. Impossible Foods es otro proveedor especializado de éxito. Además, gigantes de la alimentación como Nestlé y Tyson Foods están entrando en el mercado.
Y Beyond Meat no se encuentra con el amor en todas partes. Entre los críticos más inofensivos se encuentra la cadena de comida rápida estadounidense Arby's (eslogan: "We have the meat"). A principios de julio dio la vuelta a la situación y sopló de una manera extraña para contraatacar, con verduras hechas de carne. La compañía promete una nueva categoría de alimentos: "Carne Vegetal", o "Megehortalizas" para abreviar. Arby's ya ha presentado un primer producto - una zanahoria de pechuga de pavo llamada "Marrot". Todo esto no era en absoluto una broma, aseguró un portavoz a petición.
Sin embargo, el ataque de Arby puede probablemente ser descartado como un golpe humorístico y un intento de sacar provecho del bombo. Pero también hay voces serias que suenan poco impresionadas. Los investigadores en nutrición señalan, por ejemplo, que la carne falsa no tiene que representar ningún progreso desde el punto de vista de la salud en comparación con el original.
La proporción de sodio y grasas saturadas es aproximadamente la misma, advirtió la entrenadora de dietas Alissa Rumsey en la cadena estadounidense CNBC. También es motivo de sospecha que los productos de los laboratorios de Beyond Meat and Impossible Foods corresponden en realidad al epítome de los alimentos procesados industrialmente que se desaprueban desde el punto de vista ecológico.
El hecho de que la tolerancia a los alimentos altamente procesados a veces conoce límites es también una de las razones por las que Beyond Meat and Impossible Foods no abre las puertas a todas las compañías de comida rápida. "Hemos hablado con ellos, y desafortunadamente no encaja con nuestros principios de"alimentos con integridad"", dijo Brian Niccol, jefe de la cadena Texmex Chipotle, recientemente"Yahoo Finance". Esto se debe al alto grado de procesamiento requerido para que las plantas sepan a carne. Nota: Otras cadenas - desde los viernes de TGI hasta White Castle y Burger King - están buscando hamburguesas vegetarianas./hbr/DP/zb
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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