Alergias alimentarias - nuevos hallazgos sobre el desarrollo de la inflamación intestinal inducida por los alimentos
Las alergias y la inmunoterapia específica para alérgenos son un foco de investigación en el Instituto Paul-Ehrlich-Institut (PEI). Los investigadores de la PEI han examinado ahora más de cerca la enteritis inducida por los alimentos (enteritis alérgica), sobre la cual se ha realizado poca investigación hasta ahora, y han publicado algunos resultados actualizados.
No sólo la fiebre del heno y el asma alérgica, sino también las alergias alimentarias están en aumento. Así, los datos de EE.UU. apuntan a un aumento del 50 por ciento entre 1997 y 2011. Las alergias alimentarias pueden causar reacciones locales o sistémicas (reacción que afecta a todo el organismo). Pueden afectar la piel, las vías respiratorias, los ojos o el tracto gastrointestinal (inducir síntomas gastrointestinales). Los tipos gastrointestinales de alergias alimentarias que incluyen la enteritis alérgica (EA) y la colitis se observan con mayor frecuencia en niños con alergias a la leche de vaca o a la soja y, en parte, también en adultos con alergias a otros alimentos como los huevos de gallina o el trigo.
Mientras que los cambios patológicos se investigan bien para la dermatitis atópica asociada a la alergia alimentaria y el asma alérgica, los mecanismos patológicos que conducen a la enteritis alérgica apenas se conocen hasta ahora. Además, las opciones de tratamiento para las alergias alimentarias siguen estando disponibles sólo de forma limitada. Las únicas estrategias establecidas hasta ahora son evitar el alergeno o un kit de emergencia, que el paciente debe llevar consigo de forma permanente. En el caso de algunas alergias alimentarias, también se encuentra en fase de prueba una terapia inmunológica específica en la que se administran dosis cada vez mayores del alergeno.
Se necesitan modelos animales adecuados para comprender mejor los procesos inmunológicos que intervienen en el desarrollo de la enteritis alérgica. Investigadores que trabajan en el equipo del profesor Stefan Vieths, vicepresidente de la Isla Príncipe Eduardo, han establecido un modelo de ratón con enteritis alérgica inducida por la proteína del huevo de gallina. Un cierto grupo de glóbulos blancos - granulocitos de eosinófilos - puede encontrarse en los tejidos inflamatorios de los individuos afectados y se utilizan como estructuras diana terapéuticas. Los investigadores de la PEI investigaron qué receptores de quimiocinas y ligandos están involucrados en el control de estos granulocitos de eosinófilos en el sitio de los cambios inflamatorios.
Las quimiocinas son un grupo de proteínas de señal que hacen que las células migren. Mediante análisis genéticos, los investigadores descubrieron que la expresión génica, y por tanto la actividad del receptor de quimiocinas 8 (CCR8) y su proteína de unión CCL1 (ligando quimiocinas 1) están aumentadas en el tejido intestinal inflamatorio, y que el CCR8 y su ligando están implicados en el enriquecimiento de los granulocitos de eosinófilos en los tejidos inflamatorios que contribuyen a la alergia en EA. Los resultados de investigaciones posteriores con los llamados ratones knock-out CCR8, en los que se desactivó el gen para CCR8, también muestran que el CCR8 está implicado en el desarrollo de síntomas clínicos en la enteritis alérgica. Sin embargo, los resultados también han revelado que el knock-out del CCR8 no proporciona una estrategia suficiente para la supresión de la enteritis alérgica, ya que aumenta la regulación de otras células inflamatorias.
Hasta ahora, no se ha sabido que en la EA, el CCR8 está involucrado en la migración de granulocitos de eosinófilos al sitio de los procesos inflamatorios. Estos hallazgos y otros resultados del equipo de investigación pueden contribuir de manera importante al desarrollo de terapias para el tratamiento de la enteritis alérgica.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
Publicación original
Blanco-Pérez F, Kato Y, Gonzalez-Menendez I, Laiño J, Ohbayashi M, Burggraf M, Krause M, Kirberg J, Iwakura Y, Martella M, Quintanilla-Martinez L, Shibata N, Vieths S, Scheurer S, Toda M (2019): CCR8 leads to eosinophil migration and regulates neutrophil migration in murine allergic enteritis. Sci Rep 9: 9608.
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