Una nueva avellana ha abierto su mercado competitivo

04.11.2019 - Estados Unidos

os investigadores de la Universidad Estatal de Oregon han completado un examen y han publicado un nuevo cultivar de avellanas cruzadas conocido como'PollyO', y han descubierto que es una estrella emergente de avellanas cultivadas en los Estados Unidos.

Shawn Mehlenbacher, David Smith y Rebecca McCluskey lanzaron el Corylus avellane L. Hazelnut 'PollyO' y lo compararon con los líderes tradicionales del mercado. Sus hallazgos se encuentran en el artículo "'PollyO' Hazelnut' publicado en HortScience.

PollyO' es una nueva variedad de avellana del Programa de Cría de la Universidad Estatal de Oregón que combina un alto nivel de resistencia al tizón fúngico de la avellana oriental con un alto rendimiento de frutos secos.

Los avellanos tuvieron un buen desempeño en el Valle Willamette de Oregon y han sido recomendados para otras áreas con un clima similar. Los árboles de'PollyO' están ahora disponibles en varios viveros de Oregon.

El'PollyO' fue lanzado para el mercado de almendra escaldada y ha sido adoptado como complemento o como alternativa a los cultivares tradicionales de ese mercado establecido y lucrativo debido a su alto rendimiento de frutos secos con tamaño de nuez pequeño a mediano. También cuenta con un alto porcentaje de granos, madurez temprana y excelente calidad de granos.

Otros rasgos beneficiosos exhibidos por'PollyO' son que la forma de la nuez es casi redonda y se presta bien para el encolado y el agrietamiento y que las cáscaras son delgadas y fáciles de agrietar.

Lo más importante es que los catadores consideran que la calidad del grano es excelente, adecuada para su uso en productos de panadería y chocolate, y digna de un precio superior. Además, los granos de'PollyO' tienen el tamaño que prefieren los principales fabricantes de chocolate.

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