Declaración de ADM sobre la firma del acuerdo entre EE.UU., México y Canadá

Calypso - un sorbo de vacaciones desde la botella

El refresco de culto de EE.UU. con una nueva estrategia para Alemania

Ecovative obtiene más de 11 millones de dólares y sus productos de micelio ganan impulso en alimentación, materiales y bienestar

Investigadores de la HKUST se disponen a transformar la producción de alimentos con una solución de impresión 3D mejorada con IA

Gestión sostenible con una economía circular

¡Billie Green es ahora todo bratwurst!

Novedades veganas para la parrilla y la sartén

El consumo de carne se mantiene en niveles bajos

ProVeg habla de una "meseta intermedia" y subraya la necesidad de un futuro plan de nutrición

Impulso a la creación de empresas en la región del Rin-Meno

Cuatro universidades y Futury lanzan la Fábrica del Futuro

Innovación en aromas en 2025 y más allá

Tendencias clave para el futuro de la alimentación y las bebidas

Batalla por el etiquetado: Paulaner gana el litigio contra la cervecera Karlsberg

Just Spices y Vanezia Blum lanzan al mercado su segunda cocreación

Design2Market: Nueva caja de reparto para Frittenwerk en sólo 6 semanas

Redefiniendo la experiencia del chocolate: el Choco Trío de Nestlé ya está disponible en México

La Vegan Society nombra a Libby Peppiatt Directora Ejecutiva

Novedad: Le Spritz, el aperitivo morado listo para beber

Lav'a Belle, el primer aperitivo morado que sienta nuevas bases en el sector de la restauración

Tendencias alimentarias 2025: cómo pueden beneficiarse las empresas de las dietas flexibles y la "snackificación

Carlsberg celebra su regreso a las competiciones de selecciones nacionales de la UEFA y firma una nueva asociación a largo plazo

PepsiCo adquirirá Poppi

La empresa amplía su oferta para satisfacer las preferencias de los consumidores y seguir sirviendo a las nuevas generaciones de consumidores

LUMITOS y SPECTARIS presentan el primer día del laboratorio digital en mayo de 2025

El evento digital para el sector de los laboratorios ofrece una plataforma única para la innovación y la creación de redes

Una variedad de sabores del congelador Deutsche See

Unilever Food Solutions presenta las Tendencias de los Menús del Futuro 2025

Los sabores asiáticos son cada vez más populares en todo el mundo

Ajo silvestre: la confusión a menudo conduce a la intoxicación

El consumo de dobles venenosos puede tener graves consecuencias

10 cosas que no sabías sobre el café

Pequeñas cantidades de regaliz elevan la tensión arterial

No todas las fresas son iguales

Descubre las variedades y encuentra la que más te guste

Kirin Holdings presenta la "Cuchara Eléctrica de Sal" con una innovadora tecnología de sabor

Nuevo gadget presentado en CES 2025

Conservación, encurtido y fermentación: Cómo conservar la fruta y la verdura durante mucho tiempo

Evitar el desperdicio de alimentos

Lo que el consumidor busca en el café

Empieza el día con más energía gracias a los hongos vitales

La leche bajo el microscopio

El microscopio electrónico de barrido proporciona imágenes de alta resolución de la leche de vaca y alternativas

El hígado procesa el aceite de coco de forma diferente al aceite de colza

MARS cierra la adquisicíon de foodspring apostando por la nutricíon personalizada

Sabor 100% natural y 100% refrescante: Corona Cero - con 0,0% de alcohol

Consumo inteligente con el nuevo producto superpremium de Anheuser-Busch InBev

Las aves respiran plásticos peligrosos, y nosotros también

Un estudio halla altos niveles de microplásticos en los pulmones de las aves, lo que hace saltar las alarmas sobre la contaminación que los humanos inhalamos a diario

Esperanza para los enfermos de cáncer: agente activo contra la metástasis

Un equipo de investigadores inutiliza células tumorales con Adhibina sintética e impide su migración y adhesión a otras células

Tsunami en un vaso de agua

Observación en directo del nacimiento de un electrón disuelto en agua

¿Peróxido de hidrógeno como objetivo en la lucha contra el cáncer?

Las células del cáncer de páncreas contienen altos niveles de peróxido de hidrógeno

Convertir CO2 en combustible: con ayuda de los residuos de las pilas

El reciclado como factor de cambio climático: se ha producido un nanocatalizador a partir de pilas usadas y residuos de papel de aluminio que convierte el CO2 en valioso metano

El virus de la gripe y su influencia en las células madre de la sangre y la coagulación

La infección respiratoria local con virus de la gripe activa las células madre sanguíneas latentes en la médula ósea

Se forma por primera vez un triple enlace entre el boro y el carbono

Los investigadores abren nuevos horizontes en la química: presentan el primer triple enlace del mundo entre los átomos de boro y carbono

Microbio del año 2023: Bacillus subtilis - para la salud y la tecnología

El Bacillus subtilis ya es indispensable en muchas industrias y se esperan muchas más innovaciones.

Uso de pilas para producir peróxido de hidrógeno a partir del aire para aplicaciones industriales

"Este método es muy sostenible, de bajo coste y de gran eficiencia energética"

Los investigadores encuentran que el alimento favorito de una enigmática bacteria intestinal

Las fibras vegetales permiten a la bacteria Prevotella prosperar en la microbiota

Basta con hacer una foto para determinar la composición química

Químicos utilizan el aprendizaje automático y la robótica para identificar composiciones químicas a partir de imágenes

De la tienda de patatas fritas a la parada en boxes

Científicos consiguen que el biocombustible de aceite de cocina sea tan eficiente como el gasóleo

Primicia mundial: la planta de producción "Mannheim 001" produce combustible marino a partir de aguas residuales y electricidad

el e-Metanol es una alternativa de combustible neutra para el clima y, por tanto, clave para la transformación sostenible del sector naval

El hedonismo conduce a la felicidad

La capacidad de experimentar placer o disfrute sin distraerse con pensamientos intrusivos contribuye al menos tanto a una vida feliz y satisfactoria como el éxito del autocontrol

Fotosíntesis artificial: los químicos imitan a las plantas

Con la fotosíntesis artificial, la humanidad podría utilizar la energía solar para ligar el dióxido de carbono y producir hidrógeno

Descubierto un raro efecto secundario en la inmunoterapia contra el cáncer

Descomposición completa del plástico PMMA en sus componentes básicos

Proceso sorprendentemente sencillo

La contaminación química amenaza la biodiversidad

Los científicos afirman que hay que tener en cuenta más contaminantes ambientales en la protección de las especies

Los catalizadores autooptimizados facilitan la separación de agua para la producción ecológica de hidrógeno

El rendimiento del catalizador aumenta sorprendentemente con el tiempo

La naturaleza alivia el dolor físico: se reducen las señales relacionadas con el dolor en el cerebro

Este efecto se produce incluso con la naturaleza virtual, como los vídeos de naturaleza