Auge o caída de la pandemia: El futuro de la venta de alcohol en línea
Los minoristas y las marcas de alcohol se ajustan a los nuevos comportamientos de los consumidores
Las ventas de alcohol en línea se dispararon durante el período de cierre de los bares, dejando a los minoristas como la única fuente de bebidas alcohólicas. Muchos consumidores utilizaron por primera vez los servicios de entrega de alcohol y comestibles en línea o los servicios de "click and collect" para evitar comprar en las tiendas. Casi la mitad de los consumidores que compraron alcohol en línea en los últimos 12 meses dicen que compran en línea para evitar comprar en persona debido a las preocupaciones sobre el coronavirus.
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Mientras que las ventas de alcohol por Internet han experimentado un crecimiento inesperado, los minoristas de alcohol en línea tendrán que centrarse en retener a los clientes, muchos de los cuales volverán a las tiendas de ladrillo y mortero una vez que se desvanezca el temor al virus.
Los minoristas de comestibles serán los líderes del mercado de alcohol en línea
Los consumidores compran el alcohol principalmente en los supermercados o en las grandes superficies junto con sus comestibles. Kroger, Amazon Fresh y Walmart+ se convertirán en los jugadores dominantes en el mercado de alcohol en línea con servicios de entrega inmediata como Drizly utilizado sólo para ciertas ocasiones. Casi la mitad de los compradores de alcohol en línea han pedido alcohol en el sitio web o en la aplicación del supermercado, en comparación con un tercio que lo ha hecho a través de un servicio de entrega inmediata (por ejemplo, Drizly, Minibar).
Los minoristas y las marcas de alcohol se ajustan a los nuevos comportamientos de los consumidores
El alcohol está intrínsecamente asociado con las ocasiones sociales: fiestas de grupo, celebraciones especiales, reuniones con cena, etc., todas ellas ocasiones que han sido limitadas debido a la pandemia. Las marcas y los minoristas del alcohol deben girar y comercializar a las pequeñas ocasiones sociales o a las ocasiones sociales en línea en las que los consumidores se involucran durante la pandemia. El alcohol en línea puede intervenir y satisfacer estas ocasiones, comercializándose como una forma conveniente y segura de conseguir alcohol para las nuevas conductas sociales pandémicas de los consumidores, como las horas felices de Zoom, las sesiones de juego en línea, las pequeñas barbacoas en el patio trasero y más.
Por ejemplo, Samuel Adams y la tía Anne han lanzado un kit de Oktoberfest casero que contiene el OctoberFest de Samuel Adams, un kit de pretzel hecho por ti mismo, guisos, decoraciones festivas y más.
Los minoristas en línea lucharán por retener a los clientes
Las ganancias en el mercado de alcohol en línea pueden ser de corta duración. Las ventas de alcohol son históricamente lentas durante las recesiones y, a medida que se desvanecen los temores al virus, muchos consumidores volverán a comprar en las tiendas como forma de evitar los gastos asociados con la entrega de alcohol (aunque algunos seguirán siendo sin duda clientes en línea después de descubrir la conveniencia de comprar alcohol o comestibles en línea). Casi la mitad de los consumidores que describen su situación financiera como "saludable" dicen que no comprarían alcohol en línea porque no quieren pagar tasas adicionales.
Ofrecer a los consumidores experiencias únicas
La compra en línea consiste en ofrecer a los consumidores comodidad, pero los minoristas de bebidas alcohólicas en línea pueden diferenciarse apelando al interés de los consumidores por las experiencias, especialmente en una época en que hay más consumidores que beben en casa. Los minoristas pueden utilizar los datos de compras anteriores para ofrecer a los consumidores recomendaciones de productos específicos. Más de la mitad de los consumidores mayores de 22 años que beben alcohol dicen estar interesados en recibir recomendaciones personalizadas cuando compran alcohol en línea.
Hacer que los envases de alcohol sean más ecológicos
El aumento de la compra de alcohol en línea presenta a las marcas de alcohol la oportunidad de crear soluciones de embalaje ecológicas. Las botellas de vidrio de vino y licor, aunque se asocian con la prima y la familiaridad, no son ideales para el envío directo al consumidor (DTC). Las nuevas innovaciones en las botellas de papel (tanto Diageo como Pernod Ricard están lanzando o probando bebidas espirituosas en envases de botellas de papel) e incluso los envases de botellas de rPET resuelven los problemas del envío de alcohol por DTC, aunque las marcas necesitan comunicar a los consumidores por qué el envase de vidrio alternativo es sostenible, ya que los consumidores desconocen en gran medida las ventajas y desventajas de los diferentes materiales de envasado.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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