Los cultivos proteínicos se ponen en línea
Europa cuenta con una nueva plataforma de conocimientos sobre legumbres: el European Legume Hub
El sitio web entró en funcionamiento el 1 de julio de 2021, como un paso importante para promover el cultivo de proteaginosas como la soja, los guisantes y las judías. En el Centro Alemán/Inglés de Leguminosas, los expertos basados en la práctica y la investigación reúnen sus conocimientos para apoyar el desarrollo sostenible de nuestros sistemas alimentarios.
Varias leguminosas
Katarina Lönnström / Universität Helsinki
Dependemos de las proteínas vegetales para producir nuestros alimentos, ya sea para la nutrición directa o como alimento para animales, y de las importaciones para cubrir el déficit de proteínas. Cada año se importan en la UE 15 millones de toneladas de proteínas vegetales. Existe una preocupación legítima en la industria agroalimentaria y entre los consumidores por el hecho de que estas proteínas se produzcan bajo normas medioambientales y sociales poco exigentes.
Cultivar más legumbres, como la soja y los guisantes, en Europa mejora los sistemas agrícolas, aporta beneficios medioambientales y reduce la dependencia europea de las proteínas vegetales importadas. Una parte crucial de la solución es, por tanto, el desarrollo sostenible de la producción regional y local en Europa, basándose en conocimientos como los que proporciona el Centro de Leguminosas.
La filosofía: conocimiento compartido, propiedad compartida
The Legume Hub es una nueva plataforma en línea que proporciona acceso gratuito a conocimientos, ideas y prácticas exitosas para todas las partes interesadas. De este modo, el Centro de Leguminosas sirve a toda la cadena de valor, desde la cría de plantas y el cultivo hasta la transformación y el consumo de leguminosas. Los miembros de la comunidad de Legume Hub utilizan el Hub para compartir artículos, informes de investigación o vídeos.
Invitación: únase a la comunidad
"Cualquier persona con conocimientos prácticos o de investigación está invitada a registrarse y, por tanto, a unirse a la comunidad Legume Hub", afirma el Prof. Dr. Jens Dauber, del Instituto de Biodiversidad de Thünen, en Braunschweig. El Hub (en alemán: Sammelpunkt, Zentrum) surgió de un proyecto de investigación coordinado en su instituto. Todos los miembros pueden utilizar el Legume Hub para publicar artículos o distribuir informes de investigación o vídeos. Cada artículo se atribuye a los autores y a sus organizaciones y se puede citar como una publicación científica o técnica. Además, los miembros pueden ampliar su participación uniéndose al equipo editorial y contribuyendo a la dirección del Legume Hub.
La Comunidad del Centro Europeo de Leguminosas colabora con la Comisión Europea y la Asociación Europea de Innovación para la Productividad y la Sostenibilidad Agrícola (EIP Agri). De este modo, el Legume Hub se percibe como una buena oportunidad para dar voz al desarrollo de la agricultura de leguminosas.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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