Impossible Foods lanza nuggets de pollo de origen vegetal
El fabricante de productos cárnicos de origen vegetal Impossible Foods lanzó el martes sus nuggets de pollo sin carne en los restaurantes. La empresa también tiene previsto que el nuevo producto esté disponible en los supermercados a finales de mes.
Impossible Foods lanza nuggets de pollo de origen vegetal
Impossible Foods
Los "Impossible Chicken Nuggets" estarán presentes en los menús de restaurantes de todo Estados Unidos a partir del martes, como el concepto de pollo frito Fuku, de David Chang, en Nueva York; el restaurante de comida casera Red Rooster, de Marcus Samuelsson, en Harlem y Miami; el tributo a la comida rápida Joyland, de Sean Brock, en Nashville; el lugar de moda Crossroads Kitchen, de Tal Ronnen, en Los Ángeles; y El Alto Jr., un nuevo establecimiento familiar de Traci Des Jardins en el nuevo State Street Market de Los Altos, California.
"Estamos muy ilusionados con nuestros Impossible Nuggets. Pero este lanzamiento no es realmente sobre los nuggets. Se trata del punto de inflexión histórico que hemos alcanzado. Por primera vez, los consumidores prefieren indiscutiblemente la carne hecha con plantas en lugar de la carne de un animal emblemático", dijo Pat Brown, fundador y director general de la empresa.
dijo Pat Brown, fundador y director general de Impossible Foods. "En la batalla por el futuro de la alimentación, es la primera vez que David vence categóricamente a Goliat, pero no será la última".
Los nuggets sin carne de Impossible están hechos de soja y aceite de girasol. Según la empresa, los nuggets tienen un 40% menos de grasas saturadas y un 25% menos de sodio que los nuggets de pollo de origen animal.
El producto estará disponible en los principales minoristas, como Walmart, Kroger, Albertsons, Safeway, ShopRite, Giant Stores y Gelsons, a finales de este mes. Impossible Foods planea ampliar la disponibilidad a más de 10.000 tiendas de comestibles a finales de este año. (dpa)
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