Anuga FoodTec 2022 - Edición especial: El exitoso reinicio de la industria de la tecnología de alimentos y bebidas
Más de 1.000 expositores y unos 25.000 visitantes profesionales en la edición especial de Colonia
Durante cuatro días, del 26 al 29 de abril de 2022, la industria de la alimentación y las bebidas se reunió con su sector de proveedores en Anuga FoodTec - Edición Especial - en Colonia. "Anuga FoodTec es y sigue siendo el punto de encuentro central e internacional del sector. Y esta posición de liderazgo ha sido claramente subrayada por el exitoso relanzamiento de la feria aquí en Colonia. El concepto adecuado, en el momento adecuado", dijo Gerald Böse, Presidente y Director General de Koelnmesse GmbH. "El público profesional de alto calibre que viajó desde más de 120 países se encontró con expositores excelentemente posicionados y comprometidos aquí en Colonia. El transcurso de la feria se caracterizó por intensos y eficaces debates. Los comentarios de los expositores nos confirmaron una vez más la importancia de los encuentros personales para el éxito de los negocios", añadió Oliver Frese, Director de Operaciones de Koelnmesse GmbH.
Koelnmesse
El Dr. Reinhard Grandke, Director General de la DLG (Sociedad Alemana de Agricultura) y Presidente del Consejo Asesor de Anuga FoodTec, aclara: "La mezcla de ofertas físicas y digitales puso de manifiesto la gran relevancia profesional de la plataforma internacional Anuga FoodTec y proporcionó el marco adecuado para el éxito de los acuerdos comerciales y las inversiones. Los formatos compactos e innovadores ofrecieron numerosas oportunidades para profundizar en la automatización inteligente de los procesos de producción en la industria alimentaria y de bebidas. A lo largo de toda la cadena de valor, se presentaron nuevas tecnologías y conceptos que impulsan el uso sostenible de los recursos naturales. La importante interconexión de la ciencia y la práctica empresarial se logró de nuevo de forma ejemplar en Colonia".
La inauguración de Anuga FoodTec por parte del Ministro Federal Cem Özdemir también puso de manifiesto la gran importancia de la feria para el sector. Durante su recorrido por la feria, el Ministro Özdemir conoció una gran variedad de nuevos conceptos y soluciones para hacer frente a los retos a los que se enfrentan los productores de alimentos y bebidas de todo el mundo.
En total se contabilizaron unos 25.000 visitantes profesionales procedentes de más de 120 países. La asistencia de otros países europeos y de Alemania fue muy numerosa. El número de visitantes de Oriente Medio y de algunos países africanos también fue gratificante. La proporción de visitantes procedentes del extranjero se situó en torno al 57%.
Como plataforma más importante del año, Anuga FoodTec lanzó con éxito el relanzamiento de todo el sector. La gran necesidad de inversión y, al mismo tiempo, la gran disposición a invertir por parte del sector interesado se manifestó, entre otras cosas, en el hecho de que muchos de los directores generales y jefes de planta que asistieron se dirigieron a los expositores con ideas concretas de proyectos. En algunos casos, incluso se compraron máquinas y equipos in situ. La actual situación mundial ha incrementado la necesidad de respuestas a cuestiones como la eficiencia energética, la conservación de los recursos y la sostenibilidad. Además de los actores principales, numerosas empresas medianas, especialistas más pequeños y 28 start-ups mostraron también conceptos innovadores adaptados precisamente a la industria.
"Soluciones inteligentes - mayor flexibilidad" fue el tema rector de gran relevancia de la feria y de su extenso programa técnico, que fue muy bien recibido por el público internacional con más de 200 eventos especializados. La DLG desempeñó un papel destacado, utilizando su experiencia para organizar los numerosos eventos en una variedad de formatos. Por ejemplo, los foros especializados pusieron de relieve una amplia gama de temas de actualidad en la tecnología alimentaria y vincularon los hallazgos científicos con la práctica empresarial. Los visitantes también recibieron una visión general y una orientación compacta sobre las innovaciones pioneras en el campo de la tecnología alimentaria durante las visitas guiadas en el recinto ferial.
El alto nivel de los expositores internacionales estuvo acompañado por un público de la misma calidad. Entre los principales responsables de la toma de decisiones inscritos en Anuga FoodTec se encontraban representantes de empresas como: Barilla Group, Bonduelle, Cavendish Farms, Danone, Dole Food Company, Dr. Oetker, General Mills, Kellogg Company, The Kraft Heinz Company, McCain Foods, Nestlé, Vandemoortele, Alpro, Arla Foods, Lactalis Group, DMK Deutsches Milchkontor GmbH, Fonterra, FrieslandCampina, Interfood Group, Unternehmensgruppe Theo Müller, BRF, JBS, Tönnies Unternehmensgruppe, Vion Food Group, Westfleisch SCE, Bell Food Group AG, Harry-Brot GmbH, Dairy Farmers of America, ADM, Carlsberg Group, The Coca-Cola Company, Danone Waters, The HEINEKEN Company, Mondelēz International, Saturn Petcare, Lindt & Sprüngli, Waitrose & Partners y METRO AG.
Hasta el 30 de junio, los visitantes tendrán la oportunidad de relacionarse con los expositores en la extensión digital de Anuga FoodTec @home, ver las presentaciones perdidas del programa del congreso y recoger una gran cantidad de otra información de la industria. Los visitantes de Anuga FoodTec podrán utilizar la plataforma de forma gratuita, mientras que el resto podrá acceder a los contenidos tras registrarse gratuitamente.
El organizador de Anuga FoodTec es la Koelnmesse. La DLG Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (Sociedad Agrícola Alemana) es el patrocinador técnico y conceptual de Anuga FoodTec.
Anuga FoodTec2022 en cifras:
1.034 proveedores de 44 países participaron en Anuga FoodTec 2022, de los cuales el 60 por ciento procedía del extranjero. 416 expositores procedían de Alemania y 617 del extranjero. Alrededor de 25.000 visitantes profesionales de 120 países acudieron a Anuga FoodTec 2022, de los cuales el 57 por ciento procedía del extranjero.
La próxima Anuga FoodTec se celebrará en Colonia del 19 al 22 de marzo de 2024.
Al comienzo de Anuga FoodTec, Koelnmesse también presentó su cartera de marcas ampliada para la industria de la tecnología alimentaria en todo el mundo con una nueva identidad de marca. La familia Anuga FoodTec incluye un total de ocho eventos del sector en Alemania, Italia, India, Colombia y China.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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