La Sociedad Vegana se queja a la ITV después de que This Morning no destaque el impacto medioambiental de los productos lácteos durante el segmento de degustación de leche
La Vegan Society ha presentado una queja formal a la ITV después de que un segmento de prueba de sabor en This Morning no abordara el impacto medioambiental de la leche láctea, a pesar de criticar el impacto de las leches vegetales.
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A principios de este mes, los presentadores Holly Willoughby y Philip Schofield recibieron leches lácteas, sin lactosa y vegetales, como la de soja, almendra, avellana, avena, coco, guisante y patata, mientras la periodista especializada en consumo Alice Beer analizaba algunos de los aspectos positivos y los inconvenientes medioambientales asociados a cada tipo. La leche de almendras y la de soja fueron algunas de las alternativas criticadas por el uso de agua y la deforestación para cultivar soja, respectivamente.
Sin embargo, tal y como señalaron los frustrados veganos y los consumidores con conciencia ecológica, no se mencionaron las enormes cantidades de tierra y agua necesarias para criar vacas lecheras, incluido el pienso que proporcionan los cultivos de soja.
La Vegan Society se ha puesto en contacto con la ITV para plantear su preocupación por el desequilibrio informativo, en el que la leche láctea aparece de forma favorable, sin ni siquiera mencionar el innegable impacto de la industria en el calentamiento global y en los recursos de la Tierra.
Según Our World in Data, más de tres cuartas partes (77%) de la soja mundial se destina a la alimentación de animales de granja para la producción de carne y productos lácteos, mientras que sólo el 7% de la soja se utiliza directamente para productos alimenticios como el tofu, la leche de soja, las judías edamame y el tempeh.
Casi al final del segmento, Alice aconseja que los niños y los adolescentes no sustituyan la leche láctea por leches vegetales porque se perderán nutrientes esenciales. A partir del año de edad, se pueden utilizar alternativas vegetales fortificadas a la leche como bebida láctea principal.
La Sociedad Vegana anima a la gente a optar por alternativas vegetales fortificadas a la leche, como la de soja y la de guisantes, que proporcionan niveles similares de proteínas y calcio de alta calidad a los de la leche de vaca. Muchas alternativas vegetales enriquecidas también contienen yodo, vitamina B12, vitamina B2 y vitamina D2.
Como reconoce la Asociación Dietética Británica (BDA) "Las dietas basadas en plantas pueden favorecer una vida sana a cualquier edad y en cualquier etapa de la vida".
Alice también saca a relucir un mito sobre el estrógeno en la leche de soja, una idea errónea basada en sus componentes vegetales que tienen una estructura similar, aunque no idéntica, a la hormona.
Según la BDA: "La investigación sobre los alimentos de soja está en curso, pero está claro que la soja es una parte nutritiva y útil de la dieta que encaja bien con las directrices de alimentación saludable y puede tener múltiples beneficios para la salud."
La directora de campañas, política e investigación de la Sociedad Vegana, Claire Ogley, dijo: "Especialmente de cara al cambio climático, que ya está teniendo un impacto devastador en comunidades de todo el mundo, es irresponsable omitir cualquier mención al alto impacto que la producción de leche láctea tiene en el medio ambiente. También es engañoso que un periodista haga una afirmación sobre el impacto en la salud de las leches alternativas a los lácteos durante la infancia que es contraria a las orientaciones de los expertos en dietética. Las leches vegetales enriquecidas son seguras para cualquier persona mayor de un año que las consuma como parte de una dieta bien planificada que satisfaga todas nuestras necesidades nutricionales.
En la página web de The Vegan Society se puede encontrar información fiable sobre cómo una dieta basada en plantas puede satisfacer las necesidades nutricionales de niños y adolescentes".
La organización benéfica aún no ha recibido una respuesta de la ITV en relación con la queja.
Visita el sitio de la campaña Plate Up for the Planet de The Vegan Society para obtener información, recursos e inspiración para dar pasos hacia una dieta más ecológica.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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