Canadá publica su informe sobre la cosecha de trigo de 2022
Todos los otoños, los agricultores trabajan a contrarreloj para recoger su cosecha de trigo. A continuación, el personal técnico de Cereals Canada y de la Comisión Canadiense de Cereales (CGC) evalúa la calidad de la cosecha y pone la información a disposición de los compradores mundiales de cereales canadienses en un informe sobre la nueva cosecha de trigo publicado conjuntamente.
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"El informe sobre la nueva cosecha de trigo proporciona a nuestros clientes los datos técnicos que pueden esperar de la cosecha de este año", dijo Dean Dias, Director General de Cereals Canada. "El informe de la cosecha de 2022 se ha publicado hoy, y nos complace informar de que Canadá está viendo excelentes calificaciones en todas las clases de trigo."
Una gran parte de la cosecha de trigo de 2022 se clasificó en los dos grados superiores, con un alto contenido de proteínas en todos los grados de trigo canadiense.
- Más del 90% de la cosecha de Canada Western Red Spring (CWRS) se clasificó como nº 1 y nº 2, con niveles de proteína superiores a la media.
- El 80% del trigo duro CWAD (Canada Western Amber Durum) fue calificado como nº 1 y nº 2, con niveles de proteína superiores a la media.
- Más del 90% de la cosecha de CPSR (Canada Prairie Spring Red) fue calificada como nº 1 y nº 2 y tenía un buen contenido en proteínas.
- El 99% del trigo CESRW (Canada Eastern Soft Red Winter) fue calificado con el número 2 o superior, con números de caída constantemente altos y una calidad excelente.
Tras la sequía que afectó a la producción de trigo canadiense en 2021, la producción volvió a ser superior a la media en 2022. Este año se cultivaron en Canadá 34,7 millones de toneladas de trigo, lo que supone un aumento del 55% respecto al año anterior.
"La agricultura canadiense proporciona grano sostenible de alta calidad constante que contribuye a la seguridad alimentaria en el país y en todo el mundo", dijo Dias.
El informe sobre la nueva cosecha de trigo se elabora y presenta en colaboración con la CGC, los miembros de la cadena de valor y las comisiones provinciales de productores. Este otoño, Cereals Canada recibió muestras de evaluación de cultivos de nueve exportadores de grano. La CGC analizó muestras de productores del oeste de Canadá y la Grain Farmers of Ontario analizó trigo de Ontario.
En las próximas semanas, el informe sobre la nueva cosecha de trigo de 2022 se presentará en persona cuando una delegación que representa a la cadena de valor del cereal viaje a más de 15 países de Asia, América Latina, Europa, África y Oriente Medio.
"Es importante informar a nuestros clientes de todo el mundo sobre la calidad que pueden esperar al tomar decisiones de compra", añadió Dias. "La calidad del trigo canadiense sigue siendo extraordinaria".
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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