Por qué el café es tan saludable, pero no después de las 16.00 horas
Para muchas personas, el café es la primera y más importante bebida del día. Sin embargo, en el pasado se han repetido las advertencias contra el consumo excesivo de café: especialmente los pacientes cardiacos deben tener cuidado, dijo la medicina durante mucho tiempo. Pero, ¿es realmente el café un veneno para el corazón? ¿Y qué hay de los demás efectos del café en el cuerpo, la mente y el alma? preguntó la revista de salud "Apotheken Umschau".
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Los antioxidantes protegen contra las influencias medioambientales
Los científicos saben ahora que las personas que beben café todos los días durante décadas tienen menos riesgo de padecer toda una serie de enfermedades, como diabetes de tipo 2, depresión y demencia. Incluso la imagen generalizada del café como asesino cardiovascular ha sido durante mucho tiempo la de "café frío". En cualquier caso, de tres a cuatro tazas se consideran seguras para las personas sanas.
El profesor Chahan Yeretzian, director del Centro de Excelencia del Café de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Zúrich, atribuye el efecto beneficioso para la salud principalmente a dos sustancias: la cafeína y los antioxidantes. Se trata de compuestos químicos que protegen contra las influencias nocivas del medio ambiente, como los llamados radicales libres. Estas agresivas moléculas de oxígeno atacan nuestras células y aumentan el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares, por ejemplo.
Las personas que toman café tarde tienen menos sueño profundo
Ya sea disuelto, filtrado o prensado: El efecto más conocido del café es como estimulante de la vigilia. Sin embargo, los investigadores del sueño aconsejan no tomar café después de las 4 de la tarde. Un café expreso por la noche perturba tu descanso incluso cuando crees que estás durmiendo como un tronco. Porque: si tomas café tarde, duermes menos profundamente. Por lo tanto, debe evitar el café al menos seis horas antes de acostarse. De lo contrario, no estarás tan descansado por la mañana y necesitarás el siguiente café para ponerte en marcha.
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