Casi 4 de cada 10 consumidores estadounidenses siguen de cerca o de vez en cuando un estilo de vida sobrio y curioso
El 71% de los consumidores curiosos sobrios se preocupan por los efectos a largo plazo del consumo de alcohol en la salud
Según un nuevo estudio de Mintel, casi cuatro de cada diez consumidores estadounidenses siguen de cerca (22%) u ocasionalmente (16%) un estilo de vida sobrio y curioso. El 41% de los estadounidenses está de acuerdo en que los meses sin alcohol son un reto divertido, y el 52% está de acuerdo en que los restaurantes deberían ofrecer más cócteles simulados. Las principales razones por las que los estadounidenses dicen que siguen o seguirían un estilo de vida sobrio y curioso son la salud física (39%), ahorrar dinero (35%), hacer del alcohol un capricho ocasional (35%) y la salud mental (29%).
bridgesward / Pixabay
Caleb Bryant, Director Asociado de Alimentación y Bebidas de Mintel Reports US, ha declarado:
"La expansión del estilo de vida sobrio y curioso, y el crecimiento de las bebidas alcohólicas alternativas (AA), señalan un enfoque más consciente en la relación de los consumidores con el alcohol. El estilo de vida sobrio y curioso suele ofrecer a los consumidores un sentimiento de comunidad y apoyo. Existen grupos presenciales, comunidades en línea y aplicaciones (incluidas las aplicaciones de citas para sobrios curiosos) para ayudar a los consumidores interesados en la recuperación, los abstemios y los sobrios curiosos a conectarse y apoyarse mutuamente.
"Nuestros datos muestran que la mayoría de los consumidores sobrios curiosos están interesados principalmente en convertir el alcohol en un capricho ocasional, lo que sugiere futuras oportunidades y retos tanto para la categoría de alcohólicos anónimos como para la de bebidas alcohólicas. Mientras que algunas marcas de bebidas alcohólicas pueden sufrir un descenso de las ventas como consecuencia del movimiento "sober curious", las opciones de bebidas alcohólicas premium pueden ver aumentar sus ventas a medida que los consumidores "sober curious" se regalan bebidas de alta calidad que les permiten alcanzar sus objetivos de salud y bienestar. Las marcas de AA deben, por tanto, reconocer que sus productos pueden actuar como sustitutos ocasionales en lugar de bebidas que los consumidores toman a diario y centrarse en promocionar los beneficios para la salud, el bienestar y la productividad de reducir el consumo de alcohol para motivar a los consumidores a seguir un estilo de vida de curiosidad sobria".
La preocupación por la salud disuade del consumo de alcohol
El interés por la salud y el bienestar es uno de los principales impulsores del movimiento sober curious y del fuerte crecimiento de las bebidas AA, ya que el 71% de los consumidores sober curious se preocupan por los efectos a largo plazo del consumo de alcohol sobre la salud, frente al 57% del total de consumidores.
Alrededor de tres cuartas partes de la Generación Z (71%) y los Millennials (73%) siguen de cerca/ocasionalmente o están interesados en probar un estilo de vida sobrio y curioso, ya que se alinea con sus prioridades, como la salud y el bienestar. Un tercio (35%) de los consumidores de entre 22 y 34 años afirma que sigue o seguiría un estilo de vida sobrio y curioso por motivos de salud mental, y entre los jóvenes de 22 a 44 años que beben menos alcohol, el 32% afirma que lo hace para mejorar o mantener su salud mental. A medida que los Millennials envejecen y adoptan nuevas responsabilidades personales, siete de cada 10 (69%) afirman estar preocupados por los efectos a largo plazo del consumo de alcohol sobre la salud.
Aunque casi un tercio (32%) de los Millennials afirma seguir de cerca el estilo de vida de la sobriedad curiosa, la adherencia real puede variar de una persona a otra y reflejar su propia definición de "sobriedad curiosa". Los datos de Mintel revelan que los consumidores más jóvenes también tienen opiniones bastante positivas hacia el alcohol, ya que el 51% de los Millennials afirma que dejar el alcohol por completo es demasiado difícil y el 69% está de acuerdo en que el alcohol realza las ocasiones especiales.
"Los consumidores más jóvenes beben menos alcohol para mejorar su salud mental y aumentar su productividad, lo que indica que existen oportunidades para los AA que reducen el estrés y favorecen el sueño. Además, las marcas pueden comercializar los AA como bebidas que los consumidores jóvenes pueden disfrutar por la noche sin resaca ni aturdimiento por la mañana, lo que aumenta la productividad y permite a los consumidores cumplir sus objetivos", continúa Bryant.
Mitigación en lugar de eliminación
Por último, casi la mitad (47%) de los estadounidenses afirma que dejar el alcohol por completo es demasiado difícil. Los consumidores sobrios y curiosos siguen albergando opiniones relativamente positivas hacia el alcohol, a pesar de la preocupación que suscita su consumo desde el punto de vista de la salud. Uno de cada cinco consumidores (18%) afirma que bebe menos alcohol que hace un año y el 35% de los consumidores que siguen o seguirían un estilo de vida sobrio y curioso quieren que el alcohol sea un capricho ocasional. Dado que la mayoría de los consumidores con curiosidad por la sobriedad reducen o limitan el consumo de alcohol, y no lo eliminan, las marcas de bebidas sin alcohol deben centrarse en los puntos de venta clave para ganarse el dinero de los consumidores: El 67% de los consumidores sobrios y curiosos están de acuerdo en que las bebidas sin alcohol deben tener un sabor indistinguible del auténtico.
"La curiosidad por la sobriedad es una tendencia a medida que los consumidores dan prioridad a su salud y bienestar, lo que lleva a muchos a buscar alternativas al alcohol de calidad, únicas, saludables y funcionales. Productos que van desde la cerveza NA a los tónicos adaptógenos que mejoran el estado de ánimo, pasando por las bebidas carbonatadas tradicionales, pueden aprovechar nuevas oportunidades a medida que los consumidores se esfuerzan por reducir su consumo de alcohol. Y mientras los consumidores se replantean su consumo de alcohol, las bebidas alcohólicas siguen siendo un capricho fundamental para los consumidores sobrios y curiosos.
"Aunque la categoría AA crezca, las bebidas alcohólicas de calidad superior tendrán un buen comportamiento, ya que los consumidores beben menos pero optan cada vez más por opciones de mayor calidad. Por ello, las empresas de bebidas alcohólicas pueden mantener su relevancia mediante el desarrollo de bebidas alcohólicas premium de alta graduación", concluye Bryant.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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