¿Por qué la gente no apoya que se la empuje hacia dietas más sanas?
Los investigadores estudian cómo las características individuales y el diseño de los "incentivos" para la elección de alimentos influyen en el apoyo a su adopción
Puede que no se dé cuenta, pero las empresas, los responsables políticos y los gobiernos llevan años utilizando el término "nudge" para incitar a los ciudadanos a tomar decisiones diferentes. Pequeños cambios en nuestro entorno pueden "empujarnos" a adoptar comportamientos diferentes sin restringir las opciones de que disponemos. Por ejemplo, imprimir en negrita las opciones bajas en calorías en un menú o mostrar la información sobre calorías puede cambiar lo que elegimos comer. Pero, ¿está de acuerdo el público? ¿Y cómo influyen las sutilezas del diseño de las intervenciones "nudge" en el apoyo, si es que lo hacen? Una investigación dirigida por las universidades de Gotinga y Bonn se propuso examinar el apoyo público a escenarios de "codazo" con distintas variantes de diseño, cada uno de ellos dirigido a promover opciones alimentarias saludables y/o sostenibles. Los investigadores demostraron que había dos formas prometedoras de mejorar el apoyo público a las estrategias de incentivación: reducir el esfuerzo que la gente debe realizar para evitar la opción incentivada que normalmente querría seguir, y mejorar la transparencia del incentivo. Los resultados se publicaron en BMC Public Health.
Se puede animar a la gente a tomar una determinada decisión convirtiéndola en la opción por defecto. Por ejemplo, en lugar de ofrecer automáticamente mantequilla por defecto en un restaurante, se puede hacer que la mantequilla sólo esté disponible si se solicita activamente. Este tipo de codazo, conocido como "codazo por defecto", puede ser eficaz, pero impopular en comparación con otras estrategias de codazo. Para analizar la reacción de los consumidores, los investigadores realizaron una encuesta en línea a una muestra de adultos alemanes (N = 451), a los que se presentaron cinco escenarios de nudge y se les pidió que valoraran su apoyo a cada uno de ellos. También se les pidió que indicaran cuál sería su comportamiento habitual en cada caso (por ejemplo, si comería mantequilla en un restaurante), hasta qué punto consideraban que el nudge atentaba contra su libertad de elección y hasta qué punto creían que sería eficaz. A continuación, los participantes respondieron a las mismas preguntas para una variación de cada escenario de codazo en la que se cambiaba un aspecto del diseño, lo que permitió a los investigadores determinar cómo afectaban estas variaciones de diseño al apoyo del público.
Los investigadores descubrieron que algunos diseños eran más prometedores que otros para mejorar el apoyo público. Por ejemplo, si se reducía el esfuerzo necesario para renunciar a la opción nudged -por ejemplo, presentando platos vegetarianos en las primeras páginas de un menú seguidos de platos de carne, en lugar de ofrecer sólo un menú vegetariano en la mesa con un menú con opciones de carne disponibles previa petición- aumentaba el apoyo. Del mismo modo, aumentar la transparencia del empujón en sí, por ejemplo preguntando a los participantes si preferían un carrito de la compra en línea "respetuoso con el clima" rellenado previamente en lugar de simplemente ofrecerlo por defecto, aumentó el apoyo. En cuanto a la predicción del nivel de apoyo, la percepción de que los nudges se inmiscuían en la libre elección fue el factor más importante de no aceptación, mientras que la percepción de eficacia fue el factor más destacado de aceptación.
"Comprender el apoyo público -y sus impulsores- es importante para diseñar nudges políticamente viables, éticos y eficaces", afirma la primera autora, Simone Wahnschafft, del grupo de investigación sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles de la Universidad de Gotinga. "Nos sorprendió comprobar que las circunstancias personales de nuestros participantes y el hecho de que su propio comportamiento se viera afectado por el nudge apenas influían en su apoyo. Descubrimos que la percepción de la defensa de la libre elección y de la eficacia eran claves para el apoyo público". Este estudio abre la vía a futuras investigaciones sobre cómo encontrar el punto óptimo para que los nudges por defecto sean eficaces y cuenten con un amplio apoyo.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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