ProteinDistillery obtiene 15 millones de euros en financiación inicial
Impulsando la innovación
ProteinDistillery se complace en compartir un logro significativo en nuestro viaje. Nuestra primera ronda de financiación inicial ha conseguido recaudar más de 15 millones de euros, lo que nos impulsa en nuestra misión de transformar la industria alimentaria con ingredientes proteicos innovadores de origen vegetal y de etiquetado limpio. Esta financiación servirá de catalizador para ampliar los límites de la innovación alimentaria y ejecutar nuestra estrategia de entrada en el mercado, revolucionando la forma de enfocar la nutrición. Expresamos nuestra gratitud a los inversores que comparten nuestra visión de un futuro más saludable y sostenible.
Impulsar el cambio
En ProteinDistillery, nuestra pasión radica en redefinir los ingredientes proteicos aprovechando el poder de la naturaleza mediante una tecnología de vanguardia. Con el capital inicial, damos pasos valientes para capacitar a las empresas alimentarias para que adopten alternativas auténticas a los alimentos de origen animal como la nueva norma. Esto incluye proporcionarles herramientas e ingredientes esenciales en grandes cantidades. Estratégicamente desplegada, la financiación apoyará el crecimiento de la empresa, su entrada en el mercado, asociaciones cruciales en la industria alimentaria y la puesta en marcha del primer centro de competencia proteínica de Europa en el sur de Alemania, en Heilbronn.
Apoyo de inversores visionarios y socios industriales
Nos sentimos orgullosos y honrados de haber obtenido la confianza de nuestro principal inversor, Green Generation Fund, con sede en Berlín, una empresa de capital riesgo de impacto líder en FoodTech, y de Startup Family Office, estrechamente vinculada al Mittelstand alemán en el sur de Alemania. Esta financiación se complementa con Business Angels alineados con la industria, como Wendelin Wiedeking, expertos en ingeniería industrial y de procesos, y expertos financieros que se unen a nuestro emocionante viaje. Los acuerdos financieros a través de la Sparkasse Esslingen-Nürtingen, junto con el apoyo gubernamental, proporcionan una financiación esencial. Su respaldo y experiencia son esenciales para impulsar a ProteinDistillery a nuevas cotas.
"Nuestra inversión subraya la estrategia de Green Generation Fund de respaldar a fundadores que convierten la investigación universitaria en soluciones comerciales. El equipo formado por Christoph, Marco, Michael y Tomas ha demostrado su capacidad para llevar la innovación de laboratorio a una escala relevante para clientes de primer nivel de la industria alimentaria." (Peter Dorfner, Director y Miembro del Consejo Asesor)
"Transformar los residuos en valor es una estrategia crucial para las cerveceras que pretenden optimizar sus recursos y desbloquear nuevas oportunidades de ingresos, por eso apoyamos plenamente el proyecto de ProteinDistillery." (Dr. Mark Schneeberger Director Senior de Desarrollo de Producto, Diseño e Investigación, división cervecera de GEA)
Una revolución proteínica sostenible
En el núcleo de la cartera de productos de ProteinDistillery se encuentra Prew:tein™ (pendiente de patente), un ingrediente proteico alimentario altamente funcional, de origen vegetal y no novedoso, elaborado a partir de levadura de cerveza reciclada. Este producto innovador, que sirve como alternativa de etiquetado limpio a las claras de huevo, tiene el potencial de perturbar el mercado de diversos ingredientes funcionales. Hemos conseguido crear un ingrediente con excepcionales propiedades nutricionales y funcionales (como aglutinante, emulsionante y potenciador del sabor), lo que lo convierte en una solución versátil para las aplicaciones alimentarias más importantes, como alternativas a la carne, alternativas a los lácteos, sustitución del huevo y productos horneados. Con esta financiación inicial, nos comprometemos a mantener y mejorar las propiedades de nuestra proteína, así como a sentar las bases para reciclar los subproductos de nuestra producción.
De cara al futuro
El éxito de la ronda de financiación marca un momento crucial en nuestro viaje, ya que nos proporciona los medios para poner en práctica nuestro plan de negocio a través del trabajo duro y la determinación. Estamos decididos a sacar el máximo partido de esta inversión, impulsando la innovación, fomentando la colaboración y promoviendo un cambio de dieta sostenible. De cara al futuro, nuestro objetivo sigue siendo proporcionar ingredientes proteicos limpios, funcionales y sostenibles para un sistema alimentario más sano y respetuoso con el medio ambiente.
"De cara al futuro, nuestro objetivo es crear una planta de producción a escala industrial con capacidad para producir varios miles de toneladas de proteínas al año. Alcanzar este objetivo requiere una estrategia de financiación cuidadosamente elaborada. Teniendo en cuenta nuestra sólida trayectoria y nuestras profundas relaciones con influyentes líderes del sector, confío plenamente en el potencial de ProteinDistillery para impulsar significativamente la posición de Alemania en el sector de la biotecnología." (Marco Ries, Cofundador y Director General)
Agradecimientos
Extendemos nuestro más sincero agradecimiento a nuestros inversores, socios y a todo el equipo de ProteinDistillery, sin los cuales este viaje no habría sido posible. Su estímulo y patrocinio constantes nos han impulsado hasta aquí. La ronda de financiación es un testimonio del futuro potencial disruptivo de ProteinDistillery y del poder de la innovación. Le invitamos a unirse o a seguir formando parte de nuestro viaje para alimentar de forma sostenible a la población mundial.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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