Il birrificio C. & A. Veltins ottiene risultati nonostante la debolezza dei consumi
Continua il trend dinamico: l'anno dell'anniversario porta Veltins ai massimi storici con una crescita del 3,1%
I consumatori hanno premiato l'anno del 200° anniversario del birrificio C. & A. Veltins con un record assoluto. Nonostante il mercato della birra continui a calare nel 2024, l'azienda ha registrato una crescita del 3,1% e ha prodotto più birra che mai, con 3,36 milioni di ettolitri. "Stiamo continuando il nostro sviluppo dinamico nella seconda metà del decennio con marchi attraenti e una forte forza di vendita nella vendita al dettaglio e nella gastronomia", ha annunciato l'amministratore delegato Volker Kuhl alla presentazione dei dati annuali. Le vendite sono state pari a 459 milioni di euro (+4,1%) e hanno confermato ancora una volta l'attenzione strategica al valore e alla stabilità dei margini. "Il calo del sentimento dei consumatori ha avuto un impatto negativo sui consumatori - i settori della vendita al dettaglio e della ristorazione hanno sofferto. Mentre Veltins è stata in grado di crescere significativamente al di sopra del livello di mercato, il mercato tedesco della birra è stato lasciato a bocca asciutta", ha dichiarato il Dr. Kuhl, valutando la perdita di volume strutturalmente prevista per l'ultimo esercizio finanziario del mercato tedesco della birra, che sarà di circa l'1%.
Un mix stabile di marchi nel portafoglio varietà crea una buona performance
I motori dell'esercizio 2024 sono stati i marchi Veltins e Helles Pülleken. Il portafoglio di varietà Veltins è cresciuto del 3,4% a 2,5 milioni di ettolitri e Helles Pülleken del 20,5% a 328.800 ettolitri, mentre i marchi Grevensteiner hanno contribuito al risultato con 129.200 ettolitri e il mix di birre V+ con 285.200 ettolitri. La gamma analcolica Fassbrause, invece, ha recuperato il 21,5% e ha raggiunto 109.600 ettolitri. Il fatto che il tradizionale marchio premium Veltins Pilsener sia stato in grado di espandere ulteriormente la sua posizione al terzo posto nel segmento altamente competitivo del mercato tedesco della birra è dimostrato dalla sua recente quota di mercato del 6,6%*. Ciò significa che una Pilsener su 15 venduta al dettaglio in Germania proviene da un bollitore Veltins. Il successo della Pülleken chiara è considerato eccezionale in tutto il settore, perché è l'unico marchio di birra chiara con un profilo proprio e una crescita dei volumi rilevante. Nel mercato della birra della Renania Settentrionale-Vestfalia, la Pülleken chiara è ora al primo posto nella gamma di varietà e si colloca al terzo posto nel difficile contesto competitivo dei marchi con folclore bavarese che operano anche a livello nazionale. Rainer Emig, Direttore Vendite Retail: "Il mix stabile di marchi nel nostro portafoglio di varietà garantisce una buona performance".
"Non lasciamo il segmento delle lager alle birre d'importazione".
Con l'introduzione della Veltins Helles Lager, il birrificio a conduzione familiare ha lanciato una nuova varietà e ha introdotto sul mercato, in estate, questa lager dolce e saporita di fama internazionale. "Stiamo facendo una dichiarazione chiara e non lasciamo la varietà di lager alle sole birre importate in una fase iniziale del mercato", ha dichiarato il direttore commerciale Rainer Emig. Poiché il mercato della birra è in costante evoluzione e le tendenze dinamiche della varietà sono sinonimo di un cambiamento nel comportamento dei consumatori, il birrificio C. & A. Veltins ha ritenuto che fosse giunto il momento di fornire una risposta di prodotto alle nuove preferenze di gusto. Nel solo periodo di lancio di sei mesi, la Veltins Helles Lager nella caratteristica bottiglia verde del marchio ha venduto 29.800 ettolitri. Visto il successo di mercato nel segmento delle varietà, ancora piccolo ma in costante crescita, Emig ha annunciato un'intensificazione dell'offensiva di marketing per il 2025. A differenza della maggior parte delle lager internazionali, la nuova varietà è prodotta in conformità alla legge tedesca sulla purezza e senza estratto di luppolo.
I concetti di marca impulsivi devono sorprendere
"Abbiamo bisogno di un nuovo spirito di ottimismo nel Paese, che faccia tornare alla gente la voglia di godersi la birra", ha dichiarato il direttore nazionale delle vendite al dettaglio Rainer Emig. "Il mercato della birra è e rimane un sismografo per la sensibilità delle persone e la mancanza di entusiasmo da parte dei consumatori è sempre un segno di malessere economico". La birreria C. & A. Veltins ha fornito una risposta a questo problema con i suoi marchi popolari, contribuendo così ad aumentare la fiducia nella vita quotidiana. "Se si vuole guadagnare punti nel mercato della birra della seconda metà del decennio, bisogna sorprendere i consumatori con un forte concetto di marchio e convincerli con il suo appeal di prodotto", afferma il Dr. Volker Kuhl. Il portavoce della direzione di Veltins non ha lasciato dubbi sul fatto che l'azienda tradizionale vede anche future opportunità di crescita nel mercato della birra, ancora in fase di contrazione. In un'ottica di mercato globale, il compito delle birrerie sarà quello di continuare a rendere attraente il gruppo di prodotti tradizionali nella vendita al dettaglio e nella ristorazione e di svilupparlo ulteriormente. Kuhl: "Chi si concentra solo sulla tenuta ha già rinunciato al futuro. Non è questa la nostra strategia". Le aspettative dei rivenditori e dei consumatori nei confronti dei produttori sono più alte che mai. Le birre analcoliche rappresentano al massimo un piccolo barlume di speranza, perché mentre le varietà classiche hanno perso 11 milioni di ettolitri di volume di produzione dal 2005, i prodotti analcolici sono riusciti a compensare solo 3,5 milioni di ettolitri negli ultimi due decenni.
La riduzione dell'IVA può alleggerire l'onere per il settore della ristorazione e per i consumatori
I produttori di birra del Sauerland, nel Meschede-Grevenstein, continuano a puntare su continuità e innovazione. "Il gradimento dei consumatori ha anche a che fare con i marchi e il valore aggiunto", afferma il Dr. Kuhl. A questo proposito, il birrificio C. & A.
Veltins continuerà il suo percorso di continua penetrazione del mercato nella seconda metà del decennio. Alla luce dei deludenti campionati europei di calcio in Germania, Veltins vede i grandi eventi come motori di vendita sempre più deboli. "Se un torneo di calcio internazionale alle porte di casa nostra non è più in grado di fornire uno stimolo al divertimento, dobbiamo rafforzare la ristorazione a livello di base", afferma il direttore commerciale Rainer Emig. Il ritorno all'IVA al 19% e le difficoltà strutturali hanno reso la vita difficile al settore della ristorazione. La birreria C. & A. Veltins è riuscita a stabilizzare l'attività di birra alla spina associata a 456.200 hl (-0,1%). L'azienda vede nella riduzione dell'IVA dal 19 al 7 % uno strumento efficace per contrastare la riduzione della frequenza delle visite in molti settori della ristorazione. Emig: "Questa riduzione fiscale è uno strumento politicamente molto democratico e aiuta sia i ristoratori che i consumatori".
Investimenti inaccessibili per molti birrifici
L'industria della birra si trova di nuovo di fronte a un riorientamento nel 2025, dopo che la domanda si è nuovamente indebolita. Le perdite strutturali hanno continuato a trascinare i volumi di produzione. La perdita di volume delle vendite di -1,1 milioni di ettolitri alla fine di novembre ha reso evidente che l'esercizio non ha dato alcuno slancio significativo all'industria birraria tedesca, contrariamente alle previsioni generali di una ripresa dei consumi. Solo pochi birrifici sono riusciti a registrare un risultato annuale positivo alla fine dell'anno. I produttori regionali sono stati ancora una volta particolarmente colpiti nel 2024, soffrendo più delle grandi aziende del settore a causa della pressione sui costi e della riduzione delle vendite, soprattutto perché la situazione economica di molti birrifici è rimasta invariata e si è posto il problema della loro sopravvivenza. Per quanto riguarda i costi, non ci sono segnali di alleggerimento nel medio termine; al contrario, l'industria della birra sarà chiamata a investire pesantemente nella decarbonizzazione, soprattutto nei prossimi anni. "È già chiaro che questo metterà a rischio l'esistenza delle aziende tradizionali", ha dichiarato il Dr. Volker Kuhl. La stessa Veltins ha già avviato il processo di trasformazione. Sono stati effettuati investimenti iniziali nel fotovoltaico e ne seguiranno altri nell'energia eolica.
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