Lavoro pionieristico: sì!
Natürlich stabilisce nuovi standard con lo yogurt all'avena biologico
Con un nuovo yogurt di avena biologico, Ja! Natürlich lancia sul mercato il primo yogurt d'avena a base esclusivamente vegetale, completamente privo di oli vegetali esotici e contenente solo pochi ingredienti.
Con ingredienti esclusivamente vegetali e regionali, lo yogurt di avena biologico stabilisce nuovi standard. Mentre altri prodotti del settore utilizzano l'olio di cocco, Ja! Natürlich dimostra che è possibile farne a meno, con l'avena biologica austriaca e senza compromettere la consistenza, la qualità o il sapore.
Con il nuovo Ja! Natürlich, il nuovo yogurt d'avena biologico, compiamo il passo successivo nello sviluppo di prodotti biologici a base vegetale. Il nostro obiettivo era quello di creare uno yogurt puramente vegetale che non richiedesse oli vegetali esotici come l'olio di cocco e che rispettasse i più alti standard biologici. Il risultato è un prodotto che non solo ha un buon sapore, ma convince anche in termini di sostenibilità
", spiega Klaudia Atzmüller, amministratore delegato di Ja! Natürlich.
L'avena utilizzata proviene da coltivazioni biologiche controllate in Austria. Al posto dell'olio di cocco biologico, vengono utilizzati olio di girasole biologico e proteine di girasole biologico provenienti dall'Austria. L'origine regionale garantisce percorsi di trasporto brevi e una migliore impronta di carbonio.
Un ingrediente contenente olio o grasso garantisce una consistenza cremosa e la giusta consistenza dello yogurt d'avena. "L'olio di cocco biologico ha anche il vantaggio di essere ancora più solido quando viene estratto dal frigorifero, il che contribuisce a creare una consistenza cremosa. È quindi difficile da sostituire. Ci sono voluti due anni di sviluppo per arrivare a un prodotto convincente", afferma Klaudia Atzmüller.
Ja! Natürlich è riconosciuto come il pioniere del biologico in Austria da oltre tre decenni ed è il più grande marchio biologico austriaco, con una gamma di oltre 1.100 prodotti. Il marchio del Gruppo REWE è sinonimo di prodotti provenienti dall'agricoltura biologica, di alta qualità, del miglior sapore, di completa trasparenza e di attività in armonia con la natura. Sì! Natürlich significa piacere con responsabilità verso le persone, gli animali, l'ambiente e gli agricoltori biologici. Per questo motivo il marchio biologico contribuisce in modo significativo alla loro promozione: garantisce agli agricoltori biologici un acquisto sicuro e ricompensa lo sforzo supplementare che comporta l'agricoltura biologica con i sovrapprezzi biologici più alti del Paese. All'insegna del motto "Bio in abbondanza
", Ja! Natürlich si concentra da diversi anni sulle confezioni ecologiche, stabilendo nuovi standard in termini di packaging ecologico.
REWE e PENNY - Semplicemente buono
Anche REWE e PENNY puntano su percorsi di consegna il più possibile brevi e su un breve elenco di ingredienti per le loro alternative di yogurt a base vegetale. La soia per lo yogurt di soia biologico REWE e per lo yogurt di soia REWE Beste Wahl proviene esclusivamente dall'UE. I Paesi fornitori sono Germania, Austria, Francia e, nel caso di REWE Beste Wahl Sojagurt, in parte l'Italia.
Anche gli yogurt Food for Future di PENNY contengono solo soia proveniente dall'UE. Inoltre, la ricetta della bevanda all'avena biologica Food for Future è attualmente in fase di revisione. Per ottenere una deliziosa bevanda all'avena sono sufficienti quattro ingredienti: Acqua, olio di girasole di avena e sale marino. Anche in questo caso, l'avena proviene esclusivamente dall'UE.
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