Affrontare le crisi globali della sicurezza alimentare
BVL forma esperti provenienti da 112 paesi
Esperti provenienti da tutto il mondo partecipano da oggi all'evento di cinque giorni International Training for Safer Food (ITS Food). Il corso di formazione sulla sicurezza alimentare e la gestione del rischio, organizzato dall'Ufficio federale per la protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare (BVL), si svolge per la sesta volta. Con oltre 1.400 iscrizioni, è il programma di formazione più popolare del BVL per gli esperti stranieri.
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ITS Food è rivolto ai dipendenti delle autorità per la sicurezza alimentare e la salute pubblica provenienti da Paesi al di fuori dell'Unione Europea. L'obiettivo è quello di familiarizzare con le conoscenze di base sulla sicurezza alimentare e sulla gestione del rischio in Germania e nell'UE e di scambiare idee. "Negli ultimi anni è diventato sempre più chiaro il legame tra la sicurezza alimentare e la salute degli esseri umani, degli animali e degli ecosistemi", ha dichiarato il vicepresidente del BVL Gerd Fricke all'inizio dell'evento. "
ITS Food 2025 si concentrerà sui temi dei farmaci veterinari, della resistenza antimicrobica e delle zoonosi. In 28 presentazioni, esperti del BVL, di istituzioni partner tedesche e di organizzazioni internazionali come l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e la Commissione Europea condivideranno con il pubblico le loro conoscenze specialistiche. Essi forniranno importanti informazioni sulla gestione del rischio dei medicinali veterinari, sull'analisi dei residui di farmaci e sullo sviluppo delle competenze di laboratorio. Sessioni di domande e risposte e una tavola rotonda completano il programma.
"Il formato online dell'evento ci permette di raggiungere molti colleghi in tutto il mondo. Le iscrizioni da 112 Paesi dimostrano quanto sia grande l'esigenza di scambiare idee su questo tema. ITS Food sta contribuendo a rafforzare la sicurezza alimentare in tutto il mondo", afferma soddisfatto Fricke. Inoltre, i partecipanti saranno coinvolti attivamente nell'evento attraverso opportunità di partecipazione interattiva e potranno anche stabilire contatti oltre i confini nazionali.
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