Süßen ohne Reue!

Nationalmannschaft der Bier-Sommeliers trainiert für fünften WM-Titel

Fast 3.000 Sommeliers für Bier gibt es bereits - viele machen ihr Hobby zum Beruf

Goldener Regenwurm 2025 verliehen

Neumarkter Lammsbräu für herausragendes Engagement ausgezeichne

Volcafe und Cotierra kooperieren bei der Erzeugung von Kohlenstoffgutschriften aus Biokohle in der Kaffee-Wertschöpfungskette

Partnerschaft markiert bahnbrechenden Fortschritt für kolumbianische Kaffeebauern

Sinalco erweitert Sinconade Range

Ab sofort erfrischt Sinconade in zwei Geschmacksrichtungen

Nestlé erschließt mit seinen neuen KitKat-Tafeln ein schnell wachsendes Segment

Shopping-Trend-Report 2025

Für Deutsche soll es günstig und gesund sein

Ruland feiert 25-Jahre Erfolgsgeschichte

technotrans schafft Basis für weiteres Wachstum

Nachbargrundstück in Sassenberg erworben

Die Rebfläche nahm um knapp 400 Hektar gegenüber dem Vorjahr ab

Arla kündigt an, 107 Mio. EUR in die H-Milchproduktion im Vereinigten Königreich zu investieren

eismann blickt auf erfolgreiches Geschäftsjahr 2024 zurück - und will 2025 wieder wachsen

Circana erweitert Audience-Targeting-Lösungen für Foodservice-Kunden

Wie Lebensmittel- und Getränkemarken die Auswirkungen von Trumps Zöllen abmildern können

Tyson Foods kündigt Änderungen in der Führungsspitze an

Acai-Start-up The Rainforest Company ist insolvent

Finanzielle Probleme und Investorenstreit führten zum Aus

Wir ziehen blank

Mit "halbnackter" Schokotafel setzt Tony's Chocolonely ein Statement für Transparenz in den Lieferketten

effect® präsentiert neues Markendesign

Frischer Look, klare Vision:

Produkte aus alternativen Proteinen und automatisierte Reinigungsprozesse - das Fraunhofer IVV auf der IFFA

Coca-Cola Europacific Partners Deutschland führt Kündigungsschutz für werdende Väter ein

Wie Lebensmittel- und Getränkemarken die Auswirkungen von Trumps Zöllen abmildern können

Deutsche Umwelthilfe veröffentlicht Falschbehauptungen

Der Getränkekarton bleibt - und ist zu über 90 % recyclingfähig

Acai-Start-up The Rainforest Company ist insolvent

Finanzielle Probleme und Investorenstreit führten zum Aus

Lebensmittelsicherheit: Biofilme verbessern das Überleben von Listerien

Nestlé erschließt mit seinen neuen KitKat-Tafeln ein schnell wachsendes Segment

Chitin aus dem Verzehr von Insekten kann sowohl die Darmmikrobiota als auch die globale Gesundheit fördern

Turbo-Sauerbier: Erbsen machen's möglich!

Innovatives Brühverfahren spart Zeit und liefert fruchtige Aromen

Der Verzehr von Walnüssen zum Frühstück kann die Gehirnfunktion fördern

Mehr als die Seele eines Biere

FAU-Forschende untersuchen die antibiotische und antivirale Wirkung von Hopfen

Wir ziehen blank

Mit "halbnackter" Schokotafel setzt Tony's Chocolonely ein Statement für Transparenz in den Lieferketten

Umstrittener Süßstoff

foodwatch, Yuka und Anti-Krebs-Liga fordern Verbot von Aspartam

Seltene Nebenwirkung bei Immuntherapie gegen Krebs entdeckt

Omega 3 kann den Alterungsprozess verlangsamen

Erstmals epigenetische Uhren zur Messung des Alterungsprozesses genutzt

PFAS: 180 Mal mehr "ewige Chemikalien" in Vögeln gefunden

Die neue Technologie ermöglicht viel präzisere Messungen dieser Chemikalien in Organismen

Multiples Myelom: Brechen Krebszellen aus dem Knochenmark aus, entsteht gefährliche Vielfalt

Erkenntnisse könnten wichtig für die Weiterentwicklung von Diagnostik und Therapie sein

So geht Stromsparen im Labor

«Electricity Saving Challenge»: Einsparpotenziale im Labor entdecken

Ein 150 Jahre altes Problem mittels KI gelöst

Neuer Ansatz ermöglicht präzise Vorhersagen des Phasenübergangs

Hoffnung für Krebskranke: Wirkstoff gegen Metastasenbildung

Forschungsteam legt Tumorzellen mit synthetischem Adhibin lahm und verhindert Wanderung und Anheftung an andere Zellen

Funktion eines bisher rätselhaften HIV-Bausteins entdeckt

Forschende gewinnen neue Erkenntnisse darüber, wie die Matrixschicht von HIV-1 reift

Studie zeigt, dass duftende Wachsschmelzen möglicherweise nicht so sicher für die Innenraumluft sind wie ursprünglich angenommen

Nicht alle Herzmuskelentzündungen sind gleich

Was heißt hier „Auflösung“? Mikroskopie-Rätsel gelöst

Neues Mikroskopie-Verfahren kann Moleküle identifizieren: Die Frage nach dem Auflösungsvermögen erwies sich als schwieriges Rätsel

Durchbruch in der Click-Chemie: Innovative Methode revolutioniert die Arzneimittelentwicklung

Innovative Plattformen ermöglichen die schnelle Synthese von Triazolen, die wichtige Anwendungen in der Medizin, Biochemie und Materialwissenschaft haben

Säureblocker auf Abwegen

Arrivederci, Laborabfall

Starlab erweitert nachhaltiges Recycling-Programm auf Italien

Die Lösung des Falls des verschwundenen Platins

Übergewichtig und gesund

Wissenschaft versucht herauszufinden, warum manche Übergewichtige krank werden und andere nicht

Wasserstoffperoxid als Ziel im Kampf gegen Krebs?

Bauchspeicheldrüsenkrebszellen haben einen erhöhten Spiegel an Wasserstoffperoxid

Durchbruch bei leitfähigen Kunststoffen

Neuer Polymerkristall leitet Strom wie ein Metall

Zufallsentdeckung schreibt Geschichte der Atmung neu

Die Genschere feinjustieren

Neuartiger Mechanismus von Anti-CRISPR-Protein zur gezielten Steuerung von CRISPR-Technologien entdeckt

Extrem geringe Reibung durch neues pulverförmiges Schmiermittel

Durch eine Kombination aus organischer und anorganischer Chemie entstand ein neuartiges Schmiermittel - mit bemerkenswerten Fähigkeiten

Erleichterter Zugang zu Selbsttests

Abgabeverbot für Laien grundsätzlich aufgehoben

Echtzeitbeobachtung der Metallionenauflösung in Lithiumbatteriekathoden mittels MRT

Diese Technik kann dazu beitragen, die Funktionsweise der Reaktionen in Batterien zu verstehen und alternative Batterietechnologien zu testen

Grüne Wasserstoffwirtschaft: Evonik baut Anlage für Anionen-Austausch-Membranen

Pilotanlage zur Produktion von Anionen-Austausch-Membranen in Marl soll Ende 2025 in Betrieb gehen

Potentieller Angriffspunkt für MS-Therapie entdeckt

Labomatic und KNAUER gehen strategische Kooperation ein

Von der gegenseitigen Ergänzung der Expertisen dürften vor allem Kunden im Bereich der Flüssigkeitschromatographie profitieren

Nachhaltiger Dünger aus Urin

Citizen Science Projekt lädt zum Mitmachen ein

Ein molekularer Jungbrunnen fürs Gehirn

Erstmals Mini-Gehirne beim Altern beobachtet

Das Rätsel der Aluminiumoxid-Oberfläche

Forschende lüften nach jahrzehntelanger Suche das Geheimnis um die Oberflächenstruktur von Aluminiumoxid