LaSelva und Bio-Landwirtschaft wurden jetzt auch "Naturland Fair" zertifiziert

06.06.2019 - Deutschland

Die ersten Feinkost-Klassiker aus der Manufaktur des toskanischen Bio-Landgutes LaSelva tragen das "Naturland Fair"-Label. Denn die unternehmenseigene, 829 Hektar große Landwirtschaft von LaSelva Bio-Feinkost mit zirka 100 Mitarbeitern im Gemüse-, Obst- und Weinanbau hat die Zertifizierung "Naturland Fair" im letzten Jahr erhalten. Der italienische Bio-Pionier dokumentiert hiermit sein öko-soziales Engagement der letzten vier Jahrzehnte in seiner Heimatregion Maremma in der südlichen Toskana.
Die "fair" zertifizierten 15 Feinkost-Spezialitäten und 13 Weine der cantinaLaSelva bestehen aus über 50 Prozent erntefrisch verarbeiteten Rohstoffen, welche von den 700 Hektar großen, eigenen Nutzflächen stammen. Halbgetrocknete Tomaten, Spargelcreme, traditionell eingelegte Artischocken, Pfirsich und weitere mediterrane Feldfrüchte dürfen nun mit "ausgezeichnetem" Geschmack zum Griff ins Bio-Regal locken. Fair und tipico maremmano schmeckt das Traubengut der cantinaLaSelva aus dem Morellino di Scansano DOCG.
Das Ergebnis einer steten Aufforstung der heimischen Landschaft mit rund 7.000 Bäumen und Sträuchern, der Anlage von Feuchtbiotopen und der Förderung der Artenvielfalt, insbesondere der Vögel, kann man auf seinem Landgut bewundern. Neben der Biodiversität lag das Augenmerk von LaSelva Inhaber und Naturland Mitgründer Karl Egger seit 1980 auf der sozialen Absicherung seiner lokalen Mitarbeiter und auf verlässlichen Kooperationen im Umland. Dadurch verfolgte er konsequent eine Qualitätssicherung im ökologischen Landbau.

"Wer LaSelva besucht, trifft auf dem Öko-Landgut Menschen, die in der Region nicht nur kurzfristig arbeiten, sondern dort auch ansässig sind. In der Maremma, wo es sonst nur noch im Tourismus Arbeit gibt, bietet der Naturland Betrieb langfristige Beschäftigungsmöglichkeiten in der Landwirtschaft und in der Hofverarbeitung. Und das nicht nur direkt, auf dem eigenen Betrieb, sondern auch indirekt, durch langfristige, faire Handelsbeziehungen mit kleineren Zulieferern aus der Region", beschreibt Agnes Bergmeister von der Abteilung Naturland Fair des international aktiven Ökoverbandes Naturland e.V. ihre Eindrücke und Überprüfungen vor Ort.