Spoontainable - der nachhaltige Eislöffel wird glutenfrei
Das Jungunternehmen Spoontainable verzeichnet einen erfolgreichen Markteintritt und feiern als Gewinnerinnen des FIC Awards im Juli 2019 einjähriges Bestehen. Die Gründerinnen Amelie Vermeer, Julia Piechotta und Anja Wildermuth sind Studentinnen der Universität Hohenheim und haben die vegane Rezeptur des essbaren Eislöffels entwickelt. Nach der erfolgreichen Crowdfunding Kampagne 2018 konnte die Erstproduktion eingeleitet werden. Der Markteintritt erfolgte im April 2019. Seither hat das Startup mehr als eine halbe Million Spoonies verkaufen können. Die Mission der Gründerinnen:
„Wir möchten das gastronomische Angebot durch den plastikfreien Spoonie erweitern und so einen Beitrag zu Plastikreduktion leisten.“
Das Produkt – Der Spoonie
Im Gegensatz zu Waffeln oder Keksen, die oft additiv zum Eis dazugegeben werden, hilft der Spoonie, das große Problem der Plastikverschmutzung in Deutschland und weltweit anzugehen. Mit dem Ersetzen des Plastiklöffels kann somit jeder Eisliebhaber einen kleinen Schritt Richtung plastikfreie Welt gehen! Wir verwenden für die Herstellung unseres Löffels keine weiteren Zuckerzusätze und ausschließlich nachhaltige Zutaten. Die Basis bilden Nahrungsfasern, die als Reststoffe in der Lebensmittelverarbeitung entstehen. Dadurch ist der Eislöffel nicht nur ballaststoffreich, sondern auch vegan. Nach zahlreichen Rezepturoptimierungen konnten wir im April 2019 die Markteinführung umsetzen und bieten ab Juli nun auch den glutenfreien Spoonie an. Dabei werden die glutenhaltigen Komponenten durch Maisstärke ersetzt und können nun auch von Kunden mit Glutenunverträglichkeit verzehrt werden.
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