Warum der 'Dry January' beliebter denn je ist
Nachdem der Champagner am Silvesterabend nicht mehr fließt, haben viele Verbraucher das neue Jahrzehnt mit einer neu etablierten Tradition, dem "trockenen Januar", begonnen. Der Dry January, der 2013 von einer in Großbritannien ansässigen Wohltätigkeitsorganisation für Gesundheitsfürsorge formell gegründet wurde, ist sowohl in den USA als auch in Großbritannien in der Beliebtheit explodiert. Die Mintel Social Media-Analyse zeigt, dass die soziale Erwähnung von "Dry January" von 2018 bis 2019 um 89% und von 2015 bis 2019 um 1.083% gestiegen ist. Dieses Jahr könnte das größte sein, da sich die Einstellung der Verbraucher gegenüber Alkohol und der Anstieg der alkoholischen Alternativgetränke verändert hat.
Symbolbild
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Der "trockene Januar" ist nur ein Teil eines größeren Trends.
Obwohl der 'Trockene Januar' nur einmal im Jahr kommt, wird der Trend zur Nüchternheit langsam zu einem ganzjährigen Phänomen. Laut Mintel Market Sizes ist der gesamte Pro-Kopf-Alkoholkonsum in den USA von 2015 bis 2019 um schätzungsweise 3% zurückgegangen, was auf den rückläufigen Bierkonsum zurückzuführen ist. Bier hat Probleme, da die Verbraucher zu anderen Getränken wechseln, die sie als gesünder empfinden, oder den Alkohol ganz einschränken; während es einen Anstieg des Alkohol- und Weinkonsums gibt, trinken die Verbraucher einfach weniger Alkohol.
Es ist ein kultureller Wandel in der Wahrnehmung von Alkohol und Nüchternheit durch die Verbraucher im Gange. Die Wellness-Bewegung hat sich auf den Alkoholmarkt ausgedehnt, da viele wellnessorientierte Verbraucher ihre Beziehung zum Alkohol überdenken, um ein gesünderes Leben zu führen. Mäßigung oder völlige Enthaltung sind in manchen Kreisen im Trend und Begriffe wie "nüchterne Neugierde" und "achtsames Trinken" kommen in den Zeitgeist.
Gespräche rund um das achtsame Trinken werden zweifellos die Wahrnehmung der Verbraucher, insbesondere der Gen Z-Konsumenten, prägen. Die Generation Z zeigt sich bereits als nüchterne Generation. Laut einer Mintel-Forschung über weiße Spirituosen haben drei von zehn Gen Z-Spiritustrinkern im Alter von 22+ in den letzten sechs Monaten eine längere Alkoholpause eingelegt. Wenn Gen Z sieht, dass ihre Freunde und Online-Beeinflusser sich für den "Trockenen Januar" enthalten oder weniger Alkohol trinken, erzeugt das ein Gefühl der Angst, etwas zu verpassen (FOMO) und motiviert sie, die Herausforderung anzunehmen, wodurch der "Trockene Januar" weitergeführt wird.
Kein Schnaps, kein Problem.
Der "trockene Januar" wird dieses Jahr dank des dramatischen Wachstums von alkoholischen Alternativgetränken (d.h. alkoholfreie Getränke, die für die Erfüllung von Anlässen zum Konsum alkoholischer Getränke entwickelt wurden) nicht mehr so herausfordernd sein. Der Anstieg des achtsamen Trinkens ist mit dem Aufkommen einzigartiger alkoholfreier Getränke zusammengefallen (die Zunahme alkoholischer Alternativgetränke ist in Großbritannien noch ausgeprägter).
Alternative Getränke, die Furore machen
TOST: ein prickelnder weißer Tee, weiße Cranberry und ein Getränk auf Ingwerbasis, das man als Ersatz für Champagner bezeichnen kann.
Kin Euphorics: alkoholfreies Getränk, von dem gesagt wird, dass es durch seine adaptogenen und nootropen Inhaltsstoffe ein Gefühl der Entspannung hervorruft.
Feragia (UK): eine schottische nullprozentige Spirituose, die aus 14 pflanzlichen Bestandteilen, darunter Algen, Lorbeer und Kamille, hergestellt wird. Im Gegensatz zu anderen nullprozentigen Spirituosen werden die Konsumenten dazu angehalten, Feragia pur zu trinken.
Neugierige Elixiere: eine Marke von RTD-Mocktails, von denen gesagt wird, dass sie den Verbrauchern helfen, durch Adaptogene zu zerstören.
Nur weil es 'Trockener Januar' ist, heißt das nicht, dass die Verbraucher nicht ausgehen können; Mocktails werden immer häufiger auf den Speisekarten von Bars und Restaurants zu finden sein. Laut Mintel Menu Insights stieg die Häufigkeit von Mocktails auf Speisekarten von Restaurants um 32% (Q3 2016 - Q3 2019). Diejenigen, die ihre achtsamen Trinkgewohnheiten über den Januar hinaus erweitern möchten, können eine beliebige Anzahl von "nüchternen Bars" besuchen, die im ganzen Land auftauchen, oder an nüchternen Online-Gesellschaftsprogrammen wie Loosid teilnehmen, der Online-Dating-App für die nüchternen und nüchternen Neugierigen.
Während einige über die Idee der "nullprozentigen Spirituosen" und des alkoholfreien Handwerksbiers spotten mögen, zeigen die jüngsten Investitionen, dass die Alkoholindustrie Alkoholalternativen sehr ernst nimmt. Darüber hinaus ist mehr als jeder fünfte Jahrtausend-Spirituosenhersteller daran interessiert, nullprozentige Spirituosen zu probieren, im Vergleich zu weniger als jedem zehnten Verbraucher der Generation X und älter.
Konzepte, die einen Probelauf machen
Diageo ist der Mehrheitseigentümer von Seedlip, anerkannt als die erste nullprozentige Spirituose. Im Januar 2020 tätigte Diageo eine Minderheitsbeteiligung an Ritual Zero Proof, einem in Chicago ansässigen Startup-Unternehmen, das nullprozentigen Gin" und Whiskey" produziert.
Heineken startete eine Werbeaktion mit dem "Dry January Pack" - 31 Dosen des alkoholfreien Heineken 0.0 Bieres.
Die schottische Handwerksbrauerei BrewDog eröffnete Anfang des Monats ihre erste alkoholfreie Bar in London; die Bar bietet 15 alkoholfreie Biere vom Fass.
MillerCoors verfolgt dieses Jahr einen etwas anderen Ansatz als "Dry January", indem es den Verbrauchern vorschlägt, einen "trockenen Januar" mit Miller64 (ein Leichtbier mit nur 64 Kalorien und 2,8% ABV) zu probieren.
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