Neue Erkenntnisse zur Bekämpfung des Softdrinkkonsums
Psychologen untersuchen, warum es so schwer ist, "Nein" zu sagen
Trotz der Gesundheitswarnungen vor dem hohen Konsum von kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken steigt der weltweite Verbrauch seit mehr als 50 Jahren rapide an.
Joshua McGreen, Doktorand an der Flinders University
Flinders University
Nun versuchen Psychologieforscher der Flinders University im Rahmen eines Projekts des Australian Research Council Discovery, diesen Trend zu stoppen, indem sie mögliche individuelle Reaktionen und "Mechanismen" für diesen Anstieg des Softdrinkkonsums untersuchen.
Ein Faktor, der vermutlich dazu beiträgt, ist die unterschiedliche Reaktion der Menschen auf die täglichen Reize von Softdrinks , die rund um die Uhr in Supermärkten, Lebensmittelgeschäften, Verkaufsautomaten und Tankstellen erhältlich sind.
Die Untersuchung der Ergebnisse von mehr als 120 Universitätsstudenten (81 Frauen und 38 Männer im Alter von 17 bis 25 Jahren) ergab, dass sowohl die Selbstregulierung ("inhibitorische Kontrolle") als auch die "Bewertungsverzerrung" für Softdrink-Hinweise (oder das "automatische positive Urteil") mit dem vermehrten Konsum von Softdrinks in Verbindung stehen.
"Die Bewertungsverzerrung bei Hinweisen auf alkoholfreie Getränke könnte ein wichtiger Faktor für den Konsum von alkoholfreien Getränken sein, da alkoholfreie Getränke stark vermarktet werden und diese starken Marketingbotschaften alkoholfreie Getränke im Allgemeinen mit positiven Emotionen wie 'cool sein' oder 'Spaß mit Freunden haben' oder sogar 'Glück' in Verbindung bringen", sagt Joshua McGreen, Doktorand an der Flinders University und Hauptautor einer neuen Studie, die derzeit in der internationalen Zeitschrift Appetite (Elsevier) veröffentlicht wird.
"Diese Studie bringt uns der Suche nach neuen und zugänglichen Methoden näher, die gewohnheitsmäßigen Softdrinkkonsumenten und anderen Verbrauchern, die ihren Konsum aktiver einschränken wollen, helfen können", sagt er.
"Eine Steuer auf Erfrischungsgetränke ist zwar eine Strategie, aber sie geht weder auf die zugrunde liegenden Mechanismen ein, die den Konsum von Erfrischungsgetränken antreiben, noch befähigt sie den Einzelnen, sein eigenes Konsumverhalten zu regulieren."
Junge Erwachsene in dieser Altersgruppe sind die Hauptkonsumenten von Erfrischungsgetränken, die heute ein großes Problem für die öffentliche Gesundheit darstellen: 40-50 % der Erwachsenen in Australien konsumieren mindestens ein Erfrischungsgetränk pro Woche.
Die selbstregulierende Kontrolle und die bewertende Voreingenommenheit wurden jeweils mit Hilfe von computergestützten kognitiven Aufgaben gemessen, und die Menge des konsumierten Softdrinks wurde mit Hilfe eines Geschmackstests ermittelt.
Die Forschungsarbeiten der Flinders University werden 2022 ausgeweitet, um gezielte Interventionen zur Verringerung des Softdrink-Konsums zu untersuchen, möglicherweise über eine einfach zu bedienende mobile App oder andere Methoden.
Da Gewichtszunahme, Karies, Diabetesrisiko und sogar schlechtere schulische Leistungen zu den Gefahren eines übermäßigen Softdrinkkonsums gehören, sind sowohl in den Entwicklungsländern als auch in den fortgeschrittenen Volkswirtschaften Aufklärungskampagnen und medizinische Interventionen in Vorbereitung.
Die WHO-Leitlinien empfehlen Erwachsenen und Kindern, die tägliche Aufnahme von freiem Zucker auf weniger als 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu reduzieren. Eine weitere Senkung auf unter 5 % oder etwa 25 Gramm (6 Teelöffel) pro Tag würde zusätzliche gesundheitliche Vorteile bringen.
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