Martini erreicht einen Meilenstein in Sachen Nachhaltigkeit

100% Traubenmostlieferanten für das gesamte MARTINI Portfolio zertifiziert nachhaltig

07.07.2022 - Bermuda

Nach jahrzehntelanger Pionierarbeit im Bereich der nachhaltigen Produktion hat MARTINI, die weltweite Nummer eins unter den italienischen Schaumweinen und Wermutweinen des Familienunternehmens Bacardi, einen echten Meilenstein in Sachen Nachhaltigkeit erreicht: 100 % der Weinkellereien des gesamten MARTINI Portfolios sind nun als nachhaltig zertifiziert.

Jeder Tropfen Traubensaft, der für die Herstellung des MARTINI Wermut und der Schaumweine, einschließlich MARTINI Fiero und der neuen alkoholfreien MARTINI Aperitivo-Reihe, verwendet wird, stammt von Weingütern, die nach dem Standard von Equalitas zertifiziert sind. Dieser Standard ist der umfassendste Nachhaltigkeitsstandard in der italienischen Weinherstellung. Das Zuckerrohr für BACARDÍ® Rum und die zehn Botanicals für BOMBAY SAPPHIRE® stammen bereits zu 100% aus nachhaltiger Produktion. Mit dieser Nachricht unterstreicht Bacardi seinen unbedingten Willen und das Ziel, bis zum Jahr 2025 100% seiner wichtigsten Zutaten ausschließlich von nachhaltig zertifizierten Lieferanten zu beziehen.

Das Unternehmen MARTINI, das im kommenden Jahr sein 160-jähriges Jubiläum begeht, ist seit langem ein Vorreiter in Sachen Umweltschutz. Bereits im Jahr 1987 wurde in Norditalien das L'Osservatorio MARTINI - das MARTINI Observatorium - gegründet, ein Zentrum, das sich der Förderung nachhaltiger Anbaumethoden widmet. Begonnen haben diese Bemühungen zunächst nur für das Segment der Weine. In jüngster Zeit dehnt sich der Ausbau nachhaltiger Bewirtschaftung auch auf die vielen botanischen Zutaten aus, die zur Herstellung seiner kultigen Wermutweine und alkoholfreien Aperitifs verwendet werden. "Es braucht viele Jahre und viel Hingabe, um einen Meilenstein wie diesen zu erreichen", sagt MARTINI Master Blender Beppe Musso. "Seit Generationen kümmern wir uns um die Umwelt, um unsere Lieferanten und um deren Gemeinschaften. Die Zertifizierung durch Equalitas würdigt den Wert dieser Beziehungen und den Wert der Vorreiterrolle bei nachhaltigen Praktiken."

Stefano Stefanucci, Direktor von Equalitas, sagt: "Das Ausmaß dessen, was MARTINI erreicht hat, ist ein Novum in der italienischen Weinindustrie. Der Equalitas-Zertifizierung geht ein strenger Prozess voraus, der nicht von heute auf morgen abläuft. Dass MARTINI sie für 100% seiner Weingüter erreicht hat, ist außergewöhnlich.“

Equalitas arbeitet ausschließlich mit externen Prüfern zusammen, die Experten mit fundierten Kenntnissen des Weinsektors sind. Der Zertifizierungsprozess ist vollkommen ganzheitlich. Equalitas umfasst drei Säulen der Nachhaltigkeit - ökologisch, ethisch und wirtschaftlich - und berücksichtigt alles, von der CO2-Bilanz und dem Wasserverbrauch eines Weinguts bis hin zu fairen Handelsbedingungen für Landwirte sowie gute soziale Standards, einschließlich der Ausbildung und des Wohlergehens aller Beteiligten.

Victoria Morris, Global VP MARTINI, fügte hinzu: "Die Sorgfalt, die wir bei der Beschaffung jeder Zutat walten lassen, spiegelt sich in der Qualität und im Geschmack jedes einzelnen MARTINI Tropfens wider. Das gilt für unsere klassischen Wermut- und Schaumweine ebenso wie für unsere neueste Innovation, die fantastische alkoholfreie Aperitivo-Reihe von MARTINI. Wir sind bereit, das 160-jährige Jubiläum dieser Kult-Marke mit Stil zu feiern!"